Панна-котта с вишневым соусом

Панна-котта из сливок и молока со свежей мятой, с малиновым соусом и свежей малиной

Печенье савоярди, пропитанное кофейным сиропом с ликером бейлиз, с кремом из сыра маскарпоне, какао, мята, стружка из бельгийского шоколада

Чизкейк Сан-Себастьян из крементты с бельгийским шоколадом, с соусом бейлиз

В переводе cannoli означает Трубочка - это и есть трубочка из тонкого обжаренного теста с хрустящей корочкой и начинкой из кремового сыра с сиропом, цукатами или шоколадом

Мука, цедра лимона, сок лимона, молоко, желток куринный, желатин, сливки 33%, белый шоколад, сливочное масло, какао масло, пищевой краситель

Кокосовое молоко, сливки,, сахар, желатин, сок и цедра лайма, манго, мята

Сливочное масло, мука, сахар, яйцо куриное, разрыхлитель, какао, арахисовая паста

Кокосовая стружка, сахар, яйца, сливки 33%, мука

Масло сливлчное, соль, сахар, ванильный сахар, яйцо куриное, мука, какао, разрыхлитель, сливки 33%, базилик, белый шоколад, сыр креметта, свежая малина, малиновый соус

Лимонный бисквит (яйцо, сахар, мука пшеничная, масло сливочное, сок лимона, цедра лимона) с пропиткой из сахарного сиропа и лимончеллы, дополненный Итальянской меренгой и лимонно-заварным кремом (желток, сахар, молоко, сок лимона, цедра лимона, кукурузный крахмал, сливочное масло, сливки 33%.)

Шоколадно-миндальный бисквит (сливки 33%, шоколад 70%, сахар, мука миндальная, кукурузный крахмал, разрыхлитель, яйцо) с запечённым ганашем (сахар, сливки 33%, Шоколад 70% и 54%, молоко, соль, яйцо) с мятным кремом (мятный ганаш, сыр креметте, сахарная пудра, сливки 33%), свежая клубника

Хрустящее безе (белок, сахар), малиновый джем (малина, сахар, пектин яблочный) с прослойкой из лимонного курда (лимонное пюре, пюре лайма, сахар, сливочное масло, желток, крахмал кукурузный, цедра лимона) и ванильного крема (сыр креметте, сливки 33%, экстракт ванили, сахарная пудра), свежая малина и мята

Кольцо из заварного теста с шоколадным кракелюром и ореховым кремом, украшенное жареным фундуком

Безглютеновый бисквит (гречневая и фундучная мука, зеленое яблоко, яйцо, цедра лимона, ванильный сахар, сливочное масло), пропитанный апельсиновы сиропом, со сметанным кремом (креметте, сметана, сливки), с прослойкой из клюквы. Украшаем клюквой, апельсиновой цедрой, грецким орехом и розмарином

Корж на основе юбилейного печенья со сливочным маслом, гвоздикой, бадьяном, мускатным орехом, корицей и душистым перцем. Основа чизкейка-сыр креметте, яйцо, сахар, экстракт ванили, тыква, тушеная с апельсиновым соком. Украшаем карамелизированной тыквой, тыквенными семечками, тимьяном

Сливки 33%, молоко 3,2%, мед цветочный, желатин листовой, корица, бадьян, корица, мандариновое желе(мандарины, мед цветочный, сок лимона, цедра лимона, желатин), мандарины, розмарин