Креветки на льду

Телячья печень, сливки 33%, масло сливочное, мед, розмарин, тимьян, чеснок, морковь, сахар, лук репчатый, сельдерей, бородинский хлеб, масло ливковое, микрозелень, варенье из томатов(чеснок, лук красный, томаты конкасе, соус свит чили, масло сливочное), лук зеленый, масло зеленое (шпинат, петрушка, масло оливковое, растилельное масло), соль, перец

Чиабатта, соус гуакамоле, мясо краба, соус спайси( майонез, соус шрирача, соус свит чили), томаты конкасе, оливковое масло, базилик, перец черный, соль

Чиабатта, крем чиз, прошутто, оливковое масло, руккола, пармезан тертый, трюфель свежий, масло трюфельное

Розовые томаты, чиабатта, сардины, каперсы, масло оливковое Фелипе, лимон, чеснок, соль морская, базилик, перец черный молотый

Буратта и ассорти томатов черри красные, желтые, темные черри, бальзамический крем, финиковый джем, базилик, оливковое масло, сахарная пудра, зеленое масло

Ростбиф (говядина вырезка, масло растительное, тимьян, розмарин, Петрушка, соус соевый, чеснок), соус Вителло Тоннато (тунец, оливковое масло, лавровый лист, чеснок, соль, анчоусы, сливки), оливковое масло, соль, перец

Чиабатта, капоната(лук крымский, баклажан, перец чили, стебель сельдерея, масло оливковое, чеснок, таджасские оливки, томаты пилати, соль, сахар), базилик, кедровый орех, лимон, масло оливковое

Лосось филе, эмульсия апельсин - лимон (оливковое масло, фреш лимона, фреш апельсина, пудра сахарная, соль), крахмал, соус понзу (соевый соус, апельсиновый фреш, цедра, кукурузный крахмал), каперсы, цедра лимона

Филе Сибас, авокадо, эмульсия апельсин-лимон(оливковое масло, фреш лимона, фреш апельсина, пудра сахарная, соль), сальса томат грейпфру(томаты пилатти, грейпфрут, оливковое масло, соль)

Томаты розовые, лаймовая заправка( олтвковое масло, лаймовый сироп, фреш лимона), перец черный горошек, таджасские оливки, моцарелла молочная, соль морская, базилик

Осьминог сувид(вино белое, соль, масло оливковое, лавровый лист, перец черный), томаты розовые, лаймовая заправка(оливковое масло, лаймовый сироп, лимоный фреш), базилик, перец черный горошек, зеленое масло(шпинат, петрушка, масло оливковое, растилельное масло)

Баклажан печеный, сыр страчателла, соль морская, томаты конкасе, петрушка свежая, базилик, масло оливковое

Говядина вырезка, каперсы, горчица дижонская, лук крымский, чиабатта, кетчуп, соль морская, перец черный горошек, сыр пармезан, масло оливковое, яйцо перепилено, чиабатта

Ростбиф, панцанелла(черри, редис, огурец, сельдерей стебель, фенхель, оливковое масло, руккола, лук крымский), гренки панцанелла (чиабатта, масло оливковое, соль морская), базилик, соль морская, перец черный, заправка лаймовая(оливковое масло, лаймовый сироп, лимоный фреш), масло оливковое

Форель слабой соли, огурец свежий, соль, масло оливковое, крем чиз, чиабатта, руккола