Мыс 1869

Салаты

Закуски

Горячие закуски

Супы

Паста

Горячие блюда

Гарниры

Хлеб

Напитки

Салаты

Салат с ростбифом и соусом ромеско

Сытный и ароматный салат, который точно придётся по вкусу любителям мяса. Соус придаёт блюду пикантность и усиливает вкус овощей и говядины. Салат подойдёт как для сытного обеда, так и для праздничного ужина

520 ₽

250 г

на 4.03.2025 г.

Салат с хрустящим баклажаном

Лёгкий и свежий, этот салат сочетает в себе разнообразие текстур и вкусов. Хрустящие баклажаны добавляют интересную нотку, а свежие овощи — сочность. Заправка из соусов свит чили и унаги придаёт блюду пикантность

540 ₽

240 г

на 4.03.2025 г.

Салат со свеклой и мягким сыром

Этот салат сочетает в себе сладость печёной свёклы и сливочную нежность крем-чиза. Хрустящие листья салата и мангольда придают ему свежесть. Черри добавляют сочности, а кедровые орешки – пикантности. Заправка с лимонно-мятным соусом делает вкус ярким и запоминающимся

540 ₽

210 г

на 4.03.2025 г.

Салат с индейкой су-вид и винoградом

Ищете лёгкий и вкусный салат? Салат с индейкой су-вид и виноградом — это идеальное сочетание нежного мяса индейки, приготовленного по технологии су-вид, с сочными томатами черри, сыром моцарелла и сладким виноградом. Заправка из соуса тоннато добавляет блюду насыщенный вкус

490 ₽

230 г

на 4.03.2025 г.

Салат с лососем слабой соли и цитрусовой заправкой

Лёгкий и освежающий салат с нежной рыбой и сочными овощами. Слабосолёный лосось прекрасно сочетается с хрустящим свежим огурцом и сладкими томатами черри. Пикантная цитрусовая заправка с нотками апельсина подчёркивает вкус ингредиентов и делает блюдо более ярким и запоминающимся. Кунжут добавляет салату изысканности и неповторимого аромата

590 ₽

260 г

на 4.03.2025 г.

Закуски

Коллекция сыров

Коллекция сыров — это изысканная закуска из четырёх видов сыра: нежной качотты с добавлением пажитника, мягкого камамбера, пряного пармезана и сладкого винограда. А чтобы сделать вкус ещё богаче, мы дополнили закуску мёдом

1050 ₽

305 г

на 4.03.2025 г.

Коллекция мясных деликатесов

Коллекция мясных деликатесов — это разнообразие вкусов в одной тарелке. В составе ростбиф, буженина из свинины, индейка су-вид, а также вяленые томаты, сливочный хрен и ароматные травы: тимьян и розмарин. Это блюдо относится к закускам и идеально подойдёт для любого случая

1250 ₽

300 г

на 4.03.2025 г.

Коллекция маслин и оливок

710 ₽

160 г

на 4.03.2025 г.

Коллекция рыбных деликатесов с крем-сыром

Коллекция рыбных деликатесов с крем-сыром — это восхитительное сочетание лосося шеф-посола, копчёного угря и масляной рыбы с нежным крем-чизом и ароматным соусом песто, дополненное свежестью лимона. Эта изысканная закуска подарит вам настоящее гастрономическое удовольствие

1300 ₽

335 г

на 4.03.2025 г.

Севиче из гребешка со страчателлой и печеным персиком

Нежная закуска из морепродуктов и сливочного сыра. Сладкие нотки печёного персика и острота перца чили идеально дополняют гребешок и страчателлу, а мята и специи делают вкус более ярким и насыщенным. Блюдо также имеет приятную текстуру благодаря семенам чиа

780 ₽

165 г

на 4.03.2025 г.

Тартар из говядины с виноградом и сливочной бриошью

Холодная закуска из мелко нарубленной говядины с пикантными нотками. В основе — нежная говяжья вырезка, которая приятно ощущается на языке и буквально тает во рту. Особый акцент — сладкий чёрный виноград, который придаёт блюду сочность и свежесть. Дополняет эту гармонию сливочная бриошь, создающая контраст текстур

790 ₽

135 г

на 4.03.2025 г.

Вителло тоннато

Вителло тоннато – изысканная итальянская закуска из ростбифа с нежным соусом тоннато, пикантными каперсами и сыром пармезан. Подаётся с ароматным оливковым маслом

740 ₽

210 г

на 4.03.2025 г.

Тартар из тунца с соусом Юдзу

Тартар из тунца с соусом юдзу — это изысканное блюдо из свежего тунца, ароматного красного лука и острого перца халапеньо. Заправка из масла виноградной косточки и соуса юдзу придаёт закуске пикантность и неповторимый вкус

680 ₽

110 г

на 4.03.2025 г.

Эклер с креветкой, белым шоколадом и фисташкой

520 ₽

110 г

на 4.03.2025 г.

Горячие закуски

Халуми с винoградным вареньем

Горячая закуска, которая сочетает в себе солоноватый вкус сыра и сладость варенья. Нежная сырная текстура и яркий вкус винограда создают необычное сочетание. Орехи добавляют хрустящую нотку

560 ₽

185 г

на 4.03.2025 г.

Гребешок с соусом тайгер милк

Горячая закуска из морепродуктов. Нежное мясо гребешка обжаривается на сливочном масле с добавлением ароматных трав – тимьяна и розмарина. В качестве завершающего штриха – пикантный соус, который добавляет блюду остроты и раскрывает вкус гребешка. В качестве необычного гарнира подаётся воздушный попкорн из гречи

740 ₽

170 г

на 4.03.2025 г.

Пряженый сыр с цитрусово-тыквенным конфи и сальсой из сладких томатов

Горячая закуска с богатым и разнообразным вкусом. Нежный пряженый сыр дополняется ярким цитрусово-тыквенным конфи, а сладкая томатная сальса придаёт вкусу свежесть и лёгкость. Завершающий штрих — ароматный базилик, который делает блюдо ещё более интересным

650 ₽

160 г

на 4.03.2025 г.

Хрустящий паштет из куриной печени

Горячая закуска с нежной текстурой и ярким вкусом. Подаётся в панировке, которая аппетитно хрустит. Смородиновое конфи придаёт лёгкую кислинку и удачно оттеняет основной ингредиент

610 ₽

90 г

на 4.03.2025 г.

Супы

Томатный суп с морепродуктами

Густой ароматный суп насыщенного красного цвета. В нём чувствуются сладость томатов и приятное послевкусие морепродуктов. Сыры придают дополнительную текстуру и сливочный вкус, а базилик добавляет пряные нотки

560 ₽

310 г

на 4.03.2025 г.

Тыквенный крем-суп с креветкой

Этот согревающий крем-суп из мускатной тыквы обладает нежной текстурой и пряным ароматом специй. Добавление тигровых креветок придаёт ему изысканности, а базилик добавляет пикантности

510 ₽

325 г

на 4.03.2025 г.

Сливочный суп с копченой форелью

Нежный и ароматный суп с кусочками форели. Картофель добавляет блюду насыщенности, а лук и чеснок придают пикантности. Сливки делают вкус деликатным и утончённым

590 ₽

420 г

на 4.03.2025 г.

Окрошка с ростбифом

Этот суп – настоящее спасение в жаркий день. В нём сочетаются нежная говядина, овощи и зелень, а сметана добавляет приятную кислинку

490 ₽

240 г

на 4.03.2025 г.

Окрошка с креветкой

Окрошка с креветкой — традиционное русское блюдо в новой интерпретации. Этот холодный суп мы готовим из тигровых креветок, дополняем отварным картофелем, свежими огурцами, редисом и куриными яйцами. Нежный вкус овощей и морепродуктов подчёркиваем сметаной и ароматной зеленью

540 ₽

255 г

на 4.03.2025 г.

Крем-суп из шпината

Нежный суп с шелковистой текстурой и лёгкой горчинкой. В нём чувствуется аромат сливок и сливочного масла, а также вкус шпината и тигровых креветок. Подается с ломтиками чиабатты, посыпанной сыром пармезан

490 ₽

125 г

на 4.03.2025 г.

Паста

Паста карбонара

Это блюдо из традиционной итальянской кухни, которое точно стоит попробовать. Нежная паста, аппетитный бекон, густой сливочный соус с добавлением желтка и сыра пармезан, а также ароматные специи и соль – всё это создаёт неповторимую гармонию вкусов

520 ₽

280 г

на 4.03.2025 г.

Паста с индейкой и шпинатом

Паста с индейкой и шпинатом — это изысканное блюдо из нашей коллекции паст. Нежная паста, филе индейки, сыр дорблю и рокфорти, сливки, шпинат и пармезан — это сочетание вкусов и текстур подарит вам неповторимые ощущения

540 ₽

320 г

на 4.03.2025 г.

Паста с говядиной и вялеными томатами

Это блюдо придётся по вкусу ценителям итальянской кухни. Говяжья вырезка, дополненная насыщенным соусом из сливок и сыра пармезан, в сочетании с пастой и вялеными томатами дарит богатый вкус и аромат. Зелень и маслины придают блюду яркие акценты, делая его не только вкусным, но и полезным. Паста с говядиной и вялеными томатами — отличный выбор для обеда или ужина

590 ₽

300 г

на 4.03.2025 г.

Паста с лососем, трюфелем и томатами черри

610 ₽

310 г

на 4.03.2025 г.

Паста с морепродуктами и соусом наполи

650 ₽

290 г

на 4.03.2025 г.

Ризотто с белыми грибами

Это блюдо из риса, которое удивит вас своим нежным сливочным вкусом. В нём чувствуется аромат белых грибов и пикантность сыра пармезан. Пряности – тимьян и розмарин – делают вкус блюда глубоким и насыщенным

510 ₽

310 г

на 4.03.2025 г.

Ризотто с морепродуктами

Ризотто с морепродуктами — это классика итальянской кухни из категории Паста. Нежный и ароматный рис, приготовленный с томатами черри, тимьяном и чесноком, в сочетании с тигровыми креветками, мидиями, вонголе и кальмарами, посыпанный тёртым сыром пармезан

670 ₽

360 г

на 4.03.2025 г.

Горячие блюда

Ягненок с фенхелем и пюре из корня сельдерея

Ягненок с фенхелем и пюре из корня сельдерея — это изысканное горячее блюдо, которое порадует гурманов. Нежная ножка ягненка подается с ароматным пюре из сельдерея, соусом субиз и соусом демиглас

950 ₽

310 г

на 4.03.2025 г.

Утиная грудка с ягодным соусом и тартаром из груши

Это изысканное горячее блюдо сочетает в себе нежность и насыщенный вкус. Утиная грудка приготовлена безупречно, её мясо тает во рту. Сладковатый ягодный соус с лёгкой кислинкой придаёт блюду летние нотки. А грушевый тартар добавляет пикантности и оставляет приятное послевкусие

990 ₽

240 г

на 4.03.2025 г.

Говяжьи щеки с картофельным пюре субиз

Это сытное и ароматное горячее блюдо. Нежная текстура мяса и пюре идеально сочетается с густым соусом. Вкусовой акцент задают сливочные ноты и лёгкие пряности

910 ₽

320 г

на 4.03.2025 г.

Индейка су-вид с соусом блю чиз и печеным ромейном

Горячее блюдо, которое не оставит вас равнодушным: нежнейшее мясо птицы в сочетании с пикантным соусом из сыра с благородной голубой плесенью и лёгким гарниром из печёного ромейна с томатами черри

810 ₽

355 г

на 4.03.2025 г.

Лосось с соусом Субиз и муссом из зеленого горошка

Лосось с соусом Субиз и муссом из зелёного горошка — это горячее блюдо, которое порадует вас своим изысканным вкусом. Нежный лосось, приготовленный с добавлением ароматных специй, подаётся с воздушным муссом из зелёного горошка и соусом Субиз из сливок и сливочного масла с чесноком. В качестве приятного дополнения — слегка обжаренные соевые бобы эдамаме

1090 ₽

305 г

на 4.03.2025 г.

Горячая буженина со спаржевой фасолью

Это сытное и насыщенное блюдо. Нежная буженина в сочетании со спаржевой фасолью, обжаренной на сливочном масле, создаёт неповторимую гармонию вкусов. Томаты черри добавляют лёгкую кислинку и свежесть, а соус демиглас связывает все ингредиенты в единое целое

920 ₽

330 г

на 4.03.2025 г.

Мидии в соусе бер-блан

По-настоящему изысканное блюдо из горячих закусок. Нежные мидии, томлённые в соусе бер-блан с пряным розмарином и тимьяном, чесночной пикантностью и лёгкой цитрусовой ноткой. Подаётся с хрустящими ломтиками чиабатты

710 ₽

330 г

на 4.03.2025 г.

Кальмар с соусом ромеско

Это блюдо для тех, кто любит насыщенные вкусы и яркие ароматы. Нежное мясо кальмара в сочетании с густым пряным соусом ромеско создаёт неповторимое вкусовое ощущение. Соус придаёт кальмару пикантность и остроту благодаря перцу чили. А нотки свежести и аромата добавляет базилик. Кальмар с соусом ромеско — отличный выбор для ценителей средиземноморской кухни

790 ₽

235 г

на 4.03.2025 г.

Палтус с пюре из печеной цветной капусты и копченым лимонным соусом

Это полноценное горячее блюдо, которое сочетает в себе разнообразные текстуры и гармоничные вкусовые оттенки. Нежная рыба с пюре из печёной цветной капусты создают неповторимое сочетание, а копчёный лимонный соус с нотками мяты придаёт блюду пикантности. Ароматные травы и чеснок добавляют изысканности, а томаты черри привносят лёгкую кислинку

980 ₽

255 г

на 4.03.2025 г.