Медовик

Нежный бисквит на основе шоколада, с кремом из сгущенного молока и сыра маскарпоне, подается с вишневым конфитюром. Безглютеновый десерт

Рахат лукум, сушеный инжир, курага, грецкий орех, изюм черный, миндаль жареный, миндаль в сахаре, арахис в сахаре, кешью жареный

Мед в сотах

Нежные воздушные коржи из слоеного теста, с заварным ванильным кремом, подается с ягодным соусом

Восточный десерт из слоеного теста с орехами и цветочным медом

Белковый корж, сахарная пудра, пудра миндальная, прослойка из заварного крема. Коржи из взбитой белковой массы с добавлением сахарной и миндальной пудры, с прослойкой из заварного крема, украшен (посыпан) лепестками миндаля, подается со свежей голубикой

Шоколадный бисквит, с прослойками из сливочного сыра маскарпоне, из карамели и арахиса, покрытый шоколадным ганашем

Коржи из взбитой белковой массы с добавлением фундука, пропитанные заварным кремом с добавлением вареной сгущенки, подается с соусом на основе Бейлиса

Горный липовый мед

Сыр креметте, сахар, сливки с соусом на основе пюре манго и семечек маракуйя (от классического чизкейка отличается тем, что он мягкий внутри, а снаружи с запеченной корочкой)