Смалец с хренодером

Сочный фарш из рубленой баранины заворачивается в маринованный виноградный лист и тушится в ароматном бульоне. Украшается блюдо зеленью, подается с соусом из мацони

Это сытное блюдо грузинской кухни, которое отлично сочетается с другими блюдами или может быть самостоятельной закуской. Оно имеет пикантный вкус, в котором гармонично сочетаются острота перца чили и чеснока, пряность специй и свежесть зелени. Лобио с лавашем - это прекрасное дополнение к обеду или ужину

Филе сочной курицы с добавлением орехового соуса, украшается ароматной кинзой, гранатом и аджичным маслом

Филе черноморских рапанов, обжаренных в оливковом масле с ароматным тимьяном, тушится в мягком сливочном соусе со спелыми розовыми томатами, что делает мясо рапана нежным и тающим во рту

Хрустящая корочка, которая скрывает нежную мякоть. Кислинка соуса удачно оттеняет вкус основного ингредиента. Хорошо сочетается с другими закусками

Сытное блюдо из бульона, и кусочками мяса. Подается с горчицей и сливочным хреном

Нежный домашний паштет из куриной печени, в сочетании овощей и специй, которые придают ему насыщенный вкус и кремовую текстуру, подается с бриошью и вареньем из инжира, что делает сочетание блюда необычным