Encore cafe

Завтраки

Салаты

Супы

Горячие блюда из мяса

Горячие блюда из птицы

Горячие блюда из рыбы

Гарниры

Фреши

Напитки

Освежающие коктейли

Смузи

Конфеты

Печенье

Пирожное

Закуски

Паста

Соусы

Мерч

Снеки

Завтраки

Encore с йогуртом в Encore cafe по цене 1190 ₽

Бельгийская вафля со шпинатом, руколой, лососем и яйцом пашот

Сытный и сбалансированный завтрак. Мягкая шпинатная вафля в сочетании с яйцом пашот под голландским соусом, слабосоленой семгой, спелым авокадо и бобами эдамаме

1400 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Яйца Бенедикт с лососем в Encore cafe по цене 1300 ₽

Скрэмбл с креветками и брокколи

Воздушный скрэмбл из двух яиц с кусочками спаржи и соусом из сливок с креветками – идеальный выбор для завтрака. Блюдо имеет нежный вкус и воздушную текстуру. Брокколи добавляет свежести и хруста, а соус из сливок с креветками придаёт насыщенности и аромата

1150 ₽

377 г

на 16.01.2026 г.

Блинчики со сметаной

Тонкие ароматные блины со свежей сметаной и сливочным маслом создадут прекрасное настроение.

400 ₽

230 г

на 16.01.2026 г.

Блинчики со сгущенным молоком

Воздушные блинчики, сдобренные сгущённым молоком и сахарной пудрой, сделают завтрак незабываемым

400 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Каша овсяная с сезонными ягодами

Начните свой день с вкусного и полезного завтрака – нежной овсяной каши на молоке с мёдом и сезонными ягодами. Хрустящий обжаренный миндаль добавит блюду пикантности

650 ₽

350 г

на 16.01.2026 г.

Омлет с козьим сыром, авокадо и руколой

Омлет из трех яиц в сочетании с нежным сыром из козьего молока, спелым авокадо, хрустящей руколой. Подается с тостами из цельнозернового хлеба

900 ₽

380 г

на 16.01.2026 г.

Блины со шпинатом

Нежные шпинатные блины с сырным муссом в сочетании со слабосоленой семгой и авокадо

900 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Завтрак для Ирины

1450 ₽

310 г

на 16.01.2026 г.

Вафля с ростбифом

850 ₽

260 г

на 16.01.2026 г.

Вафля с муссом из белого шоколада

450 ₽

275 г

на 16.01.2026 г.

Вафля с Нутеллой и бананом

Бельгийская сладкая вафля с ореховой пастой и бананом

450 ₽

310 г

на 16.01.2026 г.

Вафля со сгущенным молоком

Бельгийская сладкая вафля со сгущенным молоком

420 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Салаты

Овощной салат с фенхелем

650 ₽

256 г

на 16.01.2026 г.

Греческий

750 ₽

247 г

на 16.01.2026 г.

Руккола с креветками и авокадо

1100 ₽

227 г

на 16.01.2026 г.

Цезарь с креветками

950 ₽

257 г

на 16.01.2026 г.

Цезарь с куриным филе

950 ₽

255 г

на 16.01.2026 г.

Салат с киноа

Сытный и полезный салат с киноа, зеленью, овощами и нежным авокадо в дополнении ароматного соуса песто

760 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Салат с ростбифом

Легкий салат с ростбифом собственного приготовления в сочетаниипеченого перца, маринованного лука, свежего огурца под ароматной заправкой

800 ₽

220 г

на 16.01.2026 г.

Оливье с докторской колбасой

750 ₽

240 г

на 16.01.2026 г.

Оливье с семгой

800 ₽

240 г

на 16.01.2026 г.

Супы

Том ям

1250 ₽

565 г

на 16.01.2026 г.

Борщ с телятиной

700 ₽

435 г

на 16.01.2026 г.

Куриный бульон с лапшой

530 ₽

390 г

на 16.01.2026 г.

Суп-пюре из чечевицы

430 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Хлеб Миллер

100 ₽

75 г

на 16.01.2026 г.

Крем-суп грибной

Нежный и ароматный крем-суп из трех видов грибов.

600 ₽

335 мл

на 16.01.2026 г.

Горячие блюда из мяса

Филе-миньон

Нежная говяжья вырезка, обжаренная до золотистой корочки. Подаётся с хрустящим салатом, помидорами черри и цукини, а специальный перечный соус добавляет пикантности. Можно приготовить как медальоны с рекомендованной средней прожаркой

2650 ₽

323 г

на 16.01.2026 г.

Бефстроганов с картофельным пюре

1550 ₽

380 г

на 16.01.2026 г.

Бифштекс с яйцом и жареным картофелем

1600 ₽

365 г

на 16.01.2026 г.

Лазанья Болоньезе

Мясная лазанья с нежным Бешамель в сочетании с ярким соусом Наполи и базиликом

750 ₽

270 г

на 16.01.2026 г.

Горячие блюда из птицы

Просто куриные котлетки с пюре

850 ₽

350 г

на 16.01.2026 г.

Куриная грудка с овощами

1050 ₽

440 г

на 16.01.2026 г.

Цыпленок с апельсиновым конфи

Горячее блюдо из птицы с изысканными ингредиентами. Нежное мясо цыплёнка, пикантная горчица, сладкий мёд, ароматный демиглясс и освежающие цукини, шпинат и яблоко — это блюдо откроет вам новые вкусовые ощущения. Завершающий штрих — ароматное апельсиновое конфи

1450 ₽

400 г

на 16.01.2026 г.

Филе куриное с творожным сыром и зелеными овощами

Нежное куриное филе в сочетании с творожным сыром создаёт неповторимую гармонию вкусов. Дополняют картину яркие зелёные овощи — шпинат, брокколи и цукини, которые придают блюду свежесть и лёгкость. Завершающий штрих — бобы эдамаме и соус терияки, добавляющие восточные нотки

1100 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Горячие блюда из рыбы

Лосось со шпинатом

Стейк семги приготовленный на гриле в сочетание с брокколи, шпинатом и сливочным соусом Берблан

1800 ₽

362 г

на 16.01.2026 г.

Филе дорадо с диким рисом

1800 ₽

417 г

на 16.01.2026 г.

Филе дорадо по-сицилийски

Запеченное филе дорадо в сочетании соуса Наполи

1800 ₽

385 г

на 16.01.2026 г.

Судак с брокколи и пюре из цветной капусты

Филе судака в сочетании с нежным пюре из цветной капусты, беби-картофелем и брокколи

1100 ₽

350 г

на 16.01.2026 г.

Рапаны жареные с мини-картофелем

1100 ₽

350 г

на 16.01.2026 г.

Гарниры

Картофель с розмарином

Молодой картофель, обжаренный до золотистой корочки с ароматным розмарином

330 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Овощи гриль

400 ₽

167 г

на 16.01.2026 г.

Дикий рис

700 ₽

140 г

на 16.01.2026 г.

Зеленая гречка с грибами

350 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Фреши

Фреш Апельсин

410 ₽

200 мл

на 16.01.2026 г.

Фреш Яблоко

410 ₽

200 мл

на 16.01.2026 г.

Фреш Морковь

410 ₽

200 мл

на 16.01.2026 г.

Фреш Сельдерей

450 ₽

200 мл

на 16.01.2026 г.

Ванильное счастье

Фреш с нежным ванильным ароматом, в котором сладость апельсина гармонично сочетается с лёгкой кислинкой яблока. Добавляет изысканности нотка льняного масла. Ванильное счастье — идеальный выбор для освежающего напитка.

530 ₽

300 мл

на 16.01.2026 г.

Антиоксидант

Свежий фреш сочетает в себе сладость яблока, насыщенность свёклы и лёгкую кислинку лайма, дополненную свежестью мяты. Напиток обладает ярким вкусом и приятным ароматом. Антиоксидант - идеальный выбор для тех, кто ценит здоровые и вкусные напитки

530 ₽

300 мл

на 16.01.2026 г.

Усилитель метаболизма

Фреш Усилитель метаболизма - витаминный заряд для вашего организма! В составе: сочная морковь, сельдерей, яблоко и ананас, освежающий лимон, а также полезные куркума и масло льна

530 ₽

300 мл

на 16.01.2026 г.

Фреш Ананас

750 ₽

200 мл

на 16.01.2026 г.

Витамин C

Фреш «Витамин C» — идеальный выбор для заряда бодрости и иммунитета! В составе: сочные апельсин, лимон и киви, а также свежая зелень — укроп и петрушка. Этот напиток подарит вам энергию и свежесть!

530 ₽

300 мл

на 16.01.2026 г.

Вечная молодость

Свежий фреш с ярким вкусом лимона и яблока, дополненный лёгкой зеленью укропа и петрушки. Напиток сочетает в себе свежесть и лёгкую кислинку, оставляя приятное послевкусие.

530 ₽

300 мл

на 16.01.2026 г.

Напитки

Байкал без газа

Вода без газа

300 ₽

430 мл

на 16.01.2026 г.

Coca-Cola

Coca-cola без сахара

330 ₽

330 мл

на 16.01.2026 г.

Легенда Байкала с газом

Вода с газом

300 ₽

330 мл

на 16.01.2026 г.

Легенда Байкала без газа

Вода без газа

300 ₽

330 мл

на 16.01.2026 г.

Лимонад Лапочка

Натуральный среднегазированный лимонад в ассортименте

350 ₽

330 мл

на 16.01.2026 г.

Вода в стекле Легенда Байкала 750 мл

500 ₽

750 мл

на 16.01.2026 г.

Спортивные напитки Bombbar

350 ₽

500 мл

на 16.01.2026 г.

Спортивные напитки QNT

650 ₽

650 мл

на 16.01.2026 г.

Освежающие коктейли

Лимонад цитрусовый

450 ₽

350 мл

на 16.01.2026 г.

Love is

Густой и ароматный напиток сочетает в себе нежность молока и мороженого с натуральной сладостью банана. Лёгкая нотка сиропа бабл гам придаёт коктейлю игривый характер, а черника добавляет ягодную свежесть. Love is — идеальный баланс между классикой и оригинальностью

490 ₽

300 мл

на 16.01.2026 г.

Ванильный

Лёгкий и воздушный коктейль с нежным ванильным вкусом. Холодное молоко в сочетании со сливками и мороженым создаёт освежающую текстуру. Ванильный сироп добавляет сладость и аромат

490 ₽

300 мл

на 16.01.2026 г.

Детокс Вода «Витамин С»

Освежающий напиток с лёгкой цитрусовой кислинкой. Аромат розмарина добавляет изысканные травянистые ноты. Идеален для утоления жажды и поддержания тонуса.

330 ₽

300 мл

на 16.01.2026 г.

Детокс Вода «Спа»

Лёгкий освежающий напиток с тонкими нотками свежести. Хрустящий огурец и лимонная кислинка гармонично сочетаются с мятной прохладой. Детокс Вода «Спа» идеально утоляет жажду.

310 ₽

300 мл

на 16.01.2026 г.

Смузи

Смузи Зеленый

660 ₽

300 мл

на 16.01.2026 г.

Смузи Мятный персик

660 ₽

300 мл

на 16.01.2026 г.

Смузи Спирулина

660 ₽

300 мл

на 16.01.2026 г.

Смузи Черная смородина

660 ₽

300 мл

на 16.01.2026 г.

Конфеты

Ассорти конфет большое

Ассорти конфет на выбор: конфета вишня, фисташка,. миндаль; конфета грильяж; конфета годжи-трюфель

1950 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Ассорти конфет среднее

Ассорти конфет на выбор: конфета вишня, фисташка,. миндаль; конфета грильяж; конфета годжи-трюфель

1460 ₽

225 г

на 16.01.2026 г.

Годжи-трюфель

180 ₽

25 г

на 16.01.2026 г.

Конфета Вишня-фисташка, миндаль

180 ₽

25 г

на 16.01.2026 г.

Фруктовый грильяж

Конфеты ручной работы из сухофруктов в сочетании с бельгийским темным шоколадом

180 ₽

25 г

на 16.01.2026 г.

Королевский финик с грецким орехом

Королевский финик в сочетании с грецким орехом послужат отличным десертом для любителей сладкого

180 ₽

25 г

на 16.01.2026 г.

Чернослив в шоколаде

Чернослив в темном бельгийском шоколаде без сахара послужит в качестве здорового и вкусного десерта

150 ₽

20 г

на 16.01.2026 г.

Печенье

Кукис с грецким орехом и шоколадом

120 ₽

30 г

на 16.01.2026 г.

Печенье Арахисовое

120 ₽

30 г

на 16.01.2026 г.

Печенье Овсяное

120 ₽

40 г

на 16.01.2026 г.

Печенье Сырное

120 ₽

38 г

на 16.01.2026 г.

Печенье Тыквенная семечка

140 ₽

30 г

на 16.01.2026 г.

Пирожное

Кешью кейк

300 ₽

90 г

на 16.01.2026 г.

Торт Морковный

350 ₽

210 г

на 16.01.2026 г.

Яблочный пирог

370 ₽

170 г

на 16.01.2026 г.

Медовик

400 ₽

140 г

на 16.01.2026 г.

Шу с лимонным куртом

Заварное пирожное с заварным кремом на основе лимона и мяты

150 ₽

55 г

на 16.01.2026 г.

Тарт орехово-карамельный

Песочный корж с орехами и сливочной карамелью

350 ₽

110 г

на 16.01.2026 г.

Птичье молоко

300 ₽

100 г

на 16.01.2026 г.

Закуски

Севиче из лосося с авокадо

1450 ₽

212 г

на 16.01.2026 г.

Брускетта с семгой и авокадо

950 ₽

185 г

на 16.01.2026 г.

Паста

Фунчоза с тигровыми креветками и соусом терияки

Легкое блюдо азиатской кухни, которое сочетает в себе нежные креветки, хрустящие овощи и бобовую лапшу в соусе терияки

1100 ₽

350 г

на 16.01.2026 г.

Фунчоза с куриным филе и соусом терияки

Нежная бобовая лапша с куриным филе в азиатском стиле сочетает в себе хрустящие овощи и сладость соуса терияки

1100 ₽

350 г

на 16.01.2026 г.

Спагетти с морепродуктами в соусе песто

Нежная паста с обжаренными морепродуктами, ароматным соусом песто и сыром пармезан

1100 ₽

400 г

на 16.01.2026 г.

Ризотто с креветками в соусе Биск

1200 ₽

350 г

на 16.01.2026 г.

Соусы

Соус перечный

Густой и ароматный соус с насыщенным вкусом. В нём гармонично сочетаются сливочная нежность и лёгкая острота чёрного перца. Розмарин и тимьян придают соусу изысканный аромат. Идеально к мясным блюдам

150 ₽

50 г

на 16.01.2026 г.