Сэндвич панини с тунцом

Панини с ее хрустящей корочкой и мягкой, пористой текстурой внутри, нежная телятина, приготовленная по технологии су-вид, нежная и сливочная страчателла, соус тоннато собственного производства с анчоусами и каперсами, свежая руккола

Чиабатта с ее хрустящей корочкой и мягкой, пористой текстурой внутри, вареная ветчина прошутто котто, пикантный сыр раклет с ореховыми нотками и домашний майонез с горчицей

Чиабатта с ее хрустящей корочкой и мягкой, пористой текстурой внутри, слайсы мортаделлы с фисташкой и ароматным черным перцем, оливковое масло extra virgin, сливочная страчателла и свежая руккола

Теплый пшеничный хлеб в сочетании с нежным тунцом создаёт идеальную основу, а свежие помидоры добавляют ярких ноток и аромата. Руккола вносит в блюдо лёгкую пикантность, а соус тоннато, приготовленный на основе анчоусов и каперсов, завершает композицию, придавая ей удивительную кремовую текстуру и насыщенный вкус

Нежная телятина, приготовленная су-вид, сохранит весь свой аромат и сочность, идеально сочетаясь с мягкой моцареллой. Сочные помидоры добавляют свежести, а руккола придаёт блюду лёгкую горечь и особую пикантность. Соус тоннато, с его кремовой текстурой и насыщенным вкусом, великолепно дополняет все ингредиенты

Пшеничный хлеб с семечками, нежное прошутто котто, обладающее деликатным вкусом, прекрасно сочетается с плавленым сыром раклет, который растекается и придаёт блюду кремовую текстуру. Горчичный соус добавляет яркую ноту остроты и пикантности, дополняя общий вкус