Копченая грудинка из мраморной говядины, приготовленная по технологии Low ana Slow (долго и медленно) при низкой температуре в смокере. Подается с салатом из зеленых маринованных томатов с луком, чесноком и зеленью
В заведении «Галерея» представлена позиция меню «Каре баранье с нежным муссом из сельдерея, вес 280 г» по цене 3200 ₽ с подробной информацией, заказать которую можно по адресу Российская Федерация, Сочи, Краснодарский край, Сочи, Курортный проспект, 86к1, а также через службы доставки на дом или в офис.
