Куриный бульон с красным рисом

Отварной нут, тахини, печеный чеснок. Все перебиваем до однородной консистенции. При подаче посыпаем сыром фета, обжаренным цыпленком на вертеле, миксом из зелени и оливковым маслом

Суп готовим на основе куриного бульона с добавлением томатов и томатов в собственном соку, зелени(петрушка) и большого кол-во лука (репчатый, красный, зелёный), орегано, стебля сельдерея и соуса биск. При подаче поливается чесночным маслом и украшается зеленью. Подаётся с половинкой питы. При желании можно добавить остроты

Крем-суп из тыквы. Запеченную тыкву с чесноком и тимьяном перебиваем с куриным бульоном, с добавлением моркови и репчатого лука, добавляем мед. Подаем с жареными креветками, миксом зелени и поливаем оливковым маслом. Подается с половинкой питы

Суп готовится на основе куриного бульона. Отдельно обжариваем репчатый лук и чеснок на сливочном и оливковом масле. Соединяем в бульоне с красным булгуром. Добаляем далее взбитое яйцо и лимонный сок. При подаче добавляем в суп куриные фрикадельки с петрушкой, украшаем зеленым луком. Подается с половинкой питы