Lino

Антипасти

Супы

Салаты

Овощные блюда

Домашняя паста и ризотто

Десерты

Пицца

Свежие напитки

Мясо и рыба

Антипасти

Фермерские вяленые томаты в Lino по цене 790 ₽

Ассорти итальянских сыров с карамелизированным орехом

Пармезан грано, сыр качотта с трюфелем, орехи карамелизированные, мед в сотах, сыр скаморция, сыр таледжио

1490 ₽

180 г

на 11.11.2024 г.

Римские маринованные артишоки в масле

790 ₽

100 г

на 11.11.2024 г.

Ассорти итальянских мясных деликатесов

Прошутто, окорок свиной, салями с трюфелем, мясо шпек, мортаделла с фисташками, оливки сицилийские

1490 ₽

170 г

на 11.11.2024 г.

Паштет из гребешка с бриошью и луково-малиновым вареньем

Нежный паштет из сахалинского гребешка, который мы подаем на домашней травяной бриоши с луково-малиновым конфитюром. Травяная бриошь, паштет из гребешка, луково-малиновое варенье, малина сублимированная, зелень микрогрин, масло оливковое

790 ₽

140 г

на 11.11.2024 г.

Сицилийские оливки белла ди чериньола

790 ₽

100 г

на 11.11.2024 г.

Антипасти на компанию

Антипасти включает в себя: салями тартуфо, вяленые томаты собственного производства, итальянские оливки, маринованные перцы бикиньо, парма, артишоки, качотта с трюфелем, пармезан

1690 ₽

215 г

на 11.11.2024 г.

Ремесленный хлеб на закваске

390 ₽

100 г

на 11.11.2024 г.

Супы

Томатный суп с морепродуктами

Наваристый томатный суп с набором морепродуктов и рыбой горячего копчения с добавлением томатов, лука и сельдерея

890 ₽

390 г

на 11.11.2024 г.

Куриный бульон с фрикадельками и копченым яйцом

Классический куриный бульон с фрикадельками из фарша (кролик и курица), листьями шпината и листочками из теста (мука, яйцо, масло)

590 ₽

400 г

на 11.11.2024 г.

Салаты

Буррата с миксом томатов и домашним бальзамическим кремом

Томатный взрыв с бурратой, домашним бальзамиком на основе сухофруктов. Используем 4 структуры томатов. Свежие, вяленые, печеные и томатный мармелад. Томат сливка печеный

990 ₽

240 г

на 11.11.2024 г.

Салат с киноа, цыпленком-гриль и муссом из пармезана

Салат с обжаренным маринованным в песто цыпленком с киноа, томатами, листьями свежего микса салатов, огурцами

990 ₽

290 г

на 11.11.2024 г.

Зеленый салат с овощами, песто и сырным кремом

Микс салатов романо, руккола с добавлением кабачка, огурца. Заправка песто с базиликом. Украшается сырным кремом и фундуком

990 ₽

200 г

на 11.11.2024 г.

Салат с тигровыми креветками, авокадо и соусом кешью

Салат из микса романо и рукколы с добавлением огурца, креветок, авокадо. Сверху украшается семенами льна, пармезаном. Соус кешью(орехи кешью, соевый соус, уксус винный, уксус рисовый, агар агар)

990 ₽

230 г

на 11.11.2024 г.

Салат с телятиной, печеной паприкой и медово-горчичной заправкой

Микс-салат с медово-горчичной заправкой с добавлением томатов, печеной маринованной паприки, кабачка и нежной телятины

990 ₽

290 г

на 11.11.2024 г.

Овощные блюда

Жареный батат с белыми грибами и кремом из домашней рикотты

Это запеченный батат, который мы обжариваем на масле бер-нуазет вместе с белыми грибами, зеленью и подаем с кремом из домашней рикотты и пармезана

890 ₽

230 г

на 11.11.2024 г.

Броколли на гриле с цукини и мусом пармезан

Это хрустящее брокколи на гриле. Подаем с жареными шато из кабачка и муссом пармезан

790 ₽

290 г

на 11.11.2024 г.

Пармиджано

Нежный запеченный баклажан с добавлением моцареллы и томатного мармелада

890 ₽

300 г

на 11.11.2024 г.

Домашняя паста и ризотто

Спагетти с морепродуктами и томатным мармеладом

Пикантные спагетти с добавлением томатного мармелада, креветок, кальмара и вонголе

990 ₽

420 г

на 11.11.2024 г.

Равиоли с томленой уткой и томатным мармеладом

Это равиоли на классическом рецепте домашней пасты с рагу из утки и овощей, которую мы подаем с томатным мармеладом, кремом из пармезана и трюфельной молочной пеной. Рагу из овощей(морковь, лук репчатый, шампиньоны)

990 ₽

350 г

на 11.11.2024 г.

Равиоли Лино с рикоттой и пармезаном

Тесто готовим по нашей технологии с добавлением шпината, мяты и петрушки. Начинку готовим из домашней рикотты, пармезана и трав. Подаем с соусом качо, пармезаном, оливковым маслом и шалфеем. Блюдо, которое очень хорошо отображает нашу концепцию, наносим узор логотипа Лино на равиоли

990 ₽

300 г

на 11.11.2024 г.

Тортеллини с кроликом и муссом из белых грибов

Классические домашние тортеллини с фаршем из кролика и куриного бедра, которые мы подаем с муссом из белых грибов, трюфельной пастой и пармезаном

990 ₽

240 г

на 11.11.2024 г.

Ньокки со страчателлой и трюфельным кремом

Отварные ньокки обжариваем на масле бер-нуазет с добавлением сырного крема, трюфельной пасты. Тесто на ньокки (картофель, соль, мука семола, яйцо, крупа манная)

890 ₽

320 г

на 11.11.2024 г.

Ризотто с печеными грибами и трюфельным кремом

Ризотто, приготовленное традиционным способом с добавлением обжаренных белых грибов, пармезана, зелени

930 ₽

320 г

на 11.11.2024 г.

Ризотто с кальмаром и алио-олио

Нежное ризотто с классической итальянской основой Алио Олио и кальмаром

930 ₽

300 г

на 11.11.2024 г.

Десерты

Трюфель с какао

Классический трюфель с какао-начинкой и молочным шоколадом

150 ₽

23 г

на 11.11.2024 г.

Конфета вишня-соленая карамель

Конфеты ручной работы из вишни и соленой карамели

150 ₽

23 г

на 11.11.2024 г.

Конфета мармелад с лимонным кремом

Цитрусовая нежная конфета с молочным шоколадом

150 ₽

23 г

на 11.11.2024 г.

Конфета фисташка-малина

Конфеты ручной работы из малины и фисташки с белым шоколадом

150 ₽

23 г

на 11.11.2024 г.

Ванильная панна кота с фисташковым соусом

Северо-итальянский десерт, состоящий из сливок, сахара и желатина. Мы дополнили этот нежный десерт ароматом ванили и фисташковым соусом на основе белого шоколада

630 ₽

150 г

на 11.11.2024 г.

Чизкейк с соленой карамелью и ягодами

Нежный творожный чизкейк с карамелизированным темным верхом. Подается с клубникой. Основа чизкейка: сыр творожный, сливки, яйцо, крахмал, ваниль, сок лимона, сахарная пудра

630 ₽

180 г

на 11.11.2024 г.

Ромовая баба с лимончелло, кремом из белого шоколада и горгонзоллой

Неаполитанская ромовая баба в авторском прочтении - это мягкий, влажный десерт с выраженным ароматом ликера лимончелло, который мы украсили нежным сливочным кремом с сыром горгонзола, апельсиновым соусом и лепестками миндаля

630 ₽

192 г

на 11.11.2024 г.

Тирамису с кремом из вареной сгущенки

Элегантный и насыщенный многослойный итальянский десерт, приготовленный из тонких кусочков печенья савоярди, эспрессо, сыра маскарпоне, яиц, сахара, с добавлением вареной сгущенки

490 ₽

102 г

на 11.11.2024 г.

Лимонный тарт с итальянской меренгой

Классический лимонный тарт состоит из песочного теста, кисло-сладкой начинки из лимонного курда и украшается итальянской обожженной меренгой

630 ₽

150 г

на 11.11.2024 г.

Пицца

Пицца с мясными деликатесами и страчателлой

Римская основа, прошутто окорок свиной, пепперони, салями с трюфелем, мясо шпек(ветчина), сливочный соус, сыр моцарелла, томаты конкассе, сыр страчателла, лук зеленый, база алио олио, пармезан, чили-масло (30х20 см)

1390 ₽

600 г

на 11.11.2024 г.

Пицца Маргарита

Хрустящая пицца на основе томатного соуса, томатов, сыра моцарелла, сырного крема. Сверху выкладывается базилик (30х20 см)

990 ₽

540 г

на 11.11.2024 г.

Пицца Карбонара

Пицца на основе сливочного соуса с добавлением сыра моцарелла, бекона, желтка (30х20см)

990 ₽

540 г

на 11.11.2024 г.

Пицца Пепперони

Хрустящая пицца на основе сливочного и томатного соусов, выкладывается начинка: пепперони, томаты конкассе, моцарелла, перец халапеньо, посыпается сыром чеддер (30х20 см)

990 ₽

540 г

на 11.11.2024 г.

Пицца с грушей, горгонзоллой и миндалем

Пицца на основе сливочного соуса с начинкой из сыра горгонзолы, маринованной груши, моцареллы и миндаля (30х20 см)

990 ₽

440 г

на 11.11.2024 г.

Пицца Мортаделло и качотта с трюфелем

Пицца на основе сливочного соуса с добавлением сыра качотта с трюфелем, мортаделлы с фисташками, моцареллы, трюфельного масла и песто с базиликом (30х20см)

1290 ₽

540 г

на 11.11.2024 г.

Пицца Чинкве Формаджи с песто и кедровым орехом

Пицца на основе томатного и сливочного соуса, с добавлением сыра горгонзоллы, пармезана, таледжио, ореха кедрового, моцареллы, песто с базиликом (30х20см)

1190 ₽

530 г

на 11.11.2024 г.

Пицца с цыпленком и печеными грибами

На сливочный соус и сыр моцарелла выкладывается начинка из печеных шампиньонов и маринованного цыпленка. Сверху добавляется чеддер и шпинат (30х20 см)

990 ₽

600 г

на 11.11.2024 г.

Пицца с креветками, соусом песто и страчателлой

Пицца на основе сливочного соуса с добавлением томатов конкассе. В начинку добавляют компрессированный огурец, сыр страчателла, креветки, пармезан, моцареллу и песто с базиликом (30х20 см)

1290 ₽

600 г

на 11.11.2024 г.

Свежие напитки

RusseQuelle

270 ₽

250 мл

на 11.11.2024 г.

RusseQuelle

440 ₽

750 мл

на 11.11.2024 г.

Coca cola

270 ₽

250 мл

на 11.11.2024 г.

Gardenist

Индиан тоник

390 ₽

200 мл

на 11.11.2024 г.

Сок Il Primo в ассортименте

190 ₽

200 мл

на 11.11.2024 г.

Мясо и рыба

Томленая щека с грибным риетом и муссом из обугленного картофеля

Нежная томленая щёчка которую мы томим 12 часов и подаём с кремом из грибов и лука томленых в домашнем демигласе с картофельным пюре и муссом из обугленного картофеля. Картофельное пюре( молоко, масло сливочное, соль)

1190 ₽

300 г

на 11.11.2024 г.

Медальоны из мраморной говядины с брокколи и трюфельным демигласом

Медальоны из говяжьей вырезки, которые мы обжариваем на гриле вместе с брокколи и подаем с рукколой, пармезаном и трюфельным демигласом

1690 ₽

240 г

на 11.11.2024 г.

Судак с ньокки, белыми грибами и сливочным соусом качо

Нежное филе рыбы мы обжариваем до золотистой корочки, которое подаем с обжаренными белыми грибами, картофельными ньокки и соусом качо с трюфельной пастой. Тесто на ньокки (картофель, соль, мука семола, яйцо, крупа манная)

1490 ₽

300 г

на 11.11.2024 г.

Еще кафе в Сочи