Кутаб с сыром

Лепешки раскатываются до максимальной тонкости, а начинка тщательно перемешивается руками до появления сока. Готовые кутабы обжариваются на сухой сковороде до румяной корочки и смазываются сливочным маслом. Тесто: нежное, эластичное, приготовленное из муки, воды, соли и растительного масла, раскатанное до полупрозрачности. Начинка: микс из свежей зелени (зеленый лук, кинза, петрушка, шпинат, щавель, тархун), дополненный золотистым жареным луком и сливочным маслом, что придает блюду особую сочность и аромат

Золотистая лепёшка с сочной мясной начинкой, приготовленная по традиционному рецепту. Состав:Тесто: яйцо, вода, растительное масло, соль, мука. Начинка: свинина, говядина, лук репчатый, грузинские приправы, сванская соль, чёрный перец, перец цицак, кинза свежая

Золотистая лепёшка с нежной сырной начинкой, приготовленная по традиционному рецепту. Состав:Тесто: яйцо, вода, растительное масло, соль, мука. Начинка: сыр сулугуни, свежая кинза

Каждое курзе формируется вручную с особой плетенкой по краю, которая не только красива, но и помогает сохранить все соки внутри. Благодаря тонкому тесту и сочной начинке, блюдо получается невероятно нежным. Тонкое тесто, приготовленное из муки, воды, соли и растительного масла, которое тает во рту. Начинка: воздушное картофельное пюре (картофель, молоко, сливочное масло) с золотистым жареным луком, приправленное специями до идеальной гармонии вкуса

Каждое курзе формируется вручную с характерным плетеным швом, напоминающим ползущую змейку. Благодаря особой технике лепки, пельмени сохраняют все соки внутри, а при укусе раскрывается насыщенный мясной вкус. Тесто: приготовлено из отборной муки, воды, соли и растительного масла, тонко раскатывается, чтобы каждый кусочек был легким и воздушным. Начинка: сочный фарш из говядины с мелко нарубленным луком, приправленный специями до идеальной пряности

Лепёшки формируются в виде полумесяца и обжариваются на сухой сковороде до золотистой корочки. Готовые кутабы смазываются сливочным маслом для придания особой нежности. Тесто: нежное пресное тесто из муки, воды, соли и растительного масла, раскатанное до идеальной тонкости. Начинка: тыква, жаренный лук, сливочное масло и грузинские специи, что создает неповторимый сливочный вкус