Рулетики из баклажанов с нежной аджикой и кориандром

Делаем чебуречки с миксом из трех сыров и подвергаем глубокой шоковой заморозке, затем жарим во фритюре до готовности и подаем с соусом блю чиз

Укладываем в тарелку заправленный оливковым маслом микс салата, добавляем томаты черри и огурцы, поливаем нашей заправкой, укладываем три жареных хинкали и посыпаем кольцами лука с молодой кинзой

Обжариваем во фритюре, подаем с соусом песто и петрушкой

Обжариваем все овощи, вводим печень кур, доводим до готовности, вбиваем блендером сливочное масло, доводим до вкуса солью и перцем черным. На тарелке делаем запятую паштетом, поливаем вареньем, посыпаем фруктами, орехом и микрозеленью. Подаем с тостами из пшеничного лаваша

Овощи нарезаются крупными кусками, заправляются солью и оливковым маслом, поверх укладываем кусочки брынзы и подкрашенные паприкой веточки кориандра

Чебуреки обжариваем во фритюре до золотистого цвета и подаем со сметанным соусом чили

Выкладываем на тарелку филе сельди и сбрызгиваем ароматным растительным маслом, рядом подаем маринованный лук и горячий отварной в мундире картофель с талым сливочным маслом и укропом

Лист салата романо рвем вручную, добавляем айсберг, пекинскую капусту, спелые томаты черри и заправляем авторской заправкой с каперсами и итальянскими анчоусами! Поверх овощей укладываем только что пожаренную с чесноком нежную куриную грудку, покрываем ее хлопьями твердого сыра, крутонами из нашего лаваша и украшаем перепелиным яйцом с жидким центром

Делаем тесто на ледяной воде, раскатываем небольшие лепешки, укладываем фарш и запечатываем, затем жарим во фритюре до красивой золотистой корочки, украшаем петрушкой и подаем с осетинским соусом цахтон

Свежий лист салата романо нарываем в ручную, добавляемайсберг с пекинской капустой, спелые томаты черри и заправляем авторской заправкой с каперсами и итальянскими анчоусами! Поверх овощей укладываем, только что пожареннуюкреветку, покрываем ее хлопьями твердого сыра, крутонами из нашего лаваша и украшаем перепелиным яйцом с жидким центром

Делаем утреннее тесто, укладываем в него домашний фарш из трех видов мяса и обжариваем во фритюре до золотистой корочки. Подаем со сметаной, зеленым луком

Салат с слоистой структурой. В нём нежная сельдь сочетается с отварными овощами - картошкой, морковью и свёклой. Украшен зеленью, имеет слегка пикантный вкус благодаря луку и заправке из майонеза