Пара пшеничных блинчиков со взбитой сметаной и ягодным соусом

Тщательно смешиваем все ингредиенты, чтоб не осталось ни одного комочка, и жарим тоненьким слоем на чугунных сковородка. При подаче смазываем луговым маслом

Разрезаем утренний лаваш в длину пополам, смазываем сметанно-луковым соусом, укладываем ломтики ветчины, поверх кольца томатов и обильно посыпаем сыром, затем отправляем обпекаться до появления румяной сырной корочки, украшаем проростками горошка и подаем гостю

Прокладываем тортилью начинкой, обваливаем в яйце и жарим на сквороде, украшаем рукколой, томатами черри и маслом мяты

Укладываем в блинчики ветчину и складываем конвертиком, посыпаем сулугуни и отправляем запекаться в духовку до появления аппетитной сырной корочки, укладываем в тарелку и подаем с зеленью и сметанно-луковым соусом

Салат из томатов и сметаны выкладываем на болтунью из четырех яиц, подаем с хлебом, паштетом с конфитюром и орехами и фермерским сыром

Тыкву обжариваем с пшеном в сотейнике с добавлением сливочного масла, затем добавляем воду и молоко и доводим крупу до готовности. Вводим соль и сахар для усиления вкуса, сдабриваем сливочным маслом и подаем с грецким орехом

Булочку вымачиваем в смеси яйца с молоком, обжариваем с двух сторон вместе с ветчиной и подаем на тарелке с зеленым горошком и тертым выдержанным сыром

Яйца варим в соленой воде, подаем со сливочным маслом, подпеченым хлебом, микрозеленью и сумахом

Жарим на сковороде лук с картофелем, добавляем бекон и сосиски, обжариваем их и подаем в одной тарелке с глазуньей из четырех яиц, двумя видами хлеба и украшаем петрушкой

Делаем замес из домашнего творога, желтков, муки, манки, сахара и ванили, формуем из него сырники и обжариваем с двух сторон до красивой корочки, затем доводим до готовности в конвекторе и подаем с домашней сметаной, присыпав сахарной пудрой

Взбиваем яйца (3 шт.) с холодным молоком и солью до густой пены и отправляем на разогретую сковороду с растительным маслом. Формируем омлет в облачко, прижариваем с каждой стороны, выкладываем на тарелку, посыпаем обжаренной креветкой, украшаем рукколой и микрозеленью, сбрызгиваем легким песто для яркости вкуса и подаем с подпеченными тостами из злакового лаваша

Овсянку, замоченную на ночь, мы разогреваем в коровьем молоке, добавляем соль и сахар по вкусу, а также сливочное масло. Готовый завтрак подаем с хрустящими гренками, покрытыми сырной корочкой