Мини-хинкали

Запанированные палочки обжариваем во фритюре до красивого хрустящего колера и мягкости сыра внутри, выкладываем в тарелку и подаем с кетчупом

В заранее приготовленную борщевку вводим куриный бульон, прогреваем и доводим до вкуса солью, затем добавляем бланшированную капусту и отварной картофель, следом заходит фасоль и украшаем кинзой

В утренний прогретый с солью бульон вводим пассеровку, мякоть птицы и заранее проваренную лапшу, укладываем перепелиное яйцо и присыпаем свежерубленым укропом

Заранее приготовленные наггетсы, обжариваем во фритюре до карамельного колера

Мы отбиваем куриную грудку, присаливаем, укладываем на нее брусочек сулугуни и заворачиваем, затем панируем в муке, после в яйце и еще раз в сухарях панко. Котлетку обжариваем во фритюре и отправляем доходить до готовности в пароконвектомат. Когда она приготовилась - делаем сверху налрез и устанавливаем "фитиль" в виде микрозелени,укладываем на подушку из картофельного пюре,ставим по бокам половинке черри а-ля колеса от пушки и украшаем шайбами из огурца

Обжариваем котлетку с булочкой на гриле, смазываем одну часть булочки кетчупом, вторую сырным соусом, затем укладываем все овощи и котлету. После при помощи соломки делаем нашему амбургеру ручки и широкораскрытые глазки, укладываем на одну тарелку с картофелем фри и подаем с кетчупом