Эдамаме спайси

Японские бобы эдамамэ, морская соль

Тесто для спринг роллов (пшеничная мука, вода, соевое масло), начинка (морковь, пекинская капуста, лангустин, кунжутное масло, устричный соус, чили-масло, соль, перец)

Куриные крылья, маринованные в саке с имбирем, соевым соусом и чили. Обжаренные во фритюре. Посыпаются острым черным перцем

Стартеры подаются в рассоле с рисом, заправленным мицуканом

Нут (горох отварной), салат китайский, пита, тахини (паста кунжутная), соус кимчи, бобы эдамамэ соевые, масло оливковое, соус чили сладкий, сианласу (острое печенье), арахис с перцем, фурикакэ, кунжут. Подается с запечёнными баклажанами, томатами и питой

Лепешка ротти, авокадо, филе лосося, трюфель черный, майонез, икра тобико, соус кимчи, специи

Лепешка ротти, авокадо, креветки, томатная сальса, масло чили

Креветки, морская соль, растительное масло, чеснок, сливочное масло, сок лимона, имбирь корень, лук зеленый, соевый соус, соус мирин, сакэ, кунжутное масло, перец шичими, лук шалот, микро зелень, оливковое масло, перец черный

Гуакомоле, кинза, красный лук, томаты, пита, микс кунжута, оливковое и зеленое масло, шичими