Тартар из говядины с трюфельным айоли

980 ₽

за 150 г

на 4 марта 2025 г.

Тартар из говядины с луком-шалотом, каперсами и кинзой, заправленные перепелиным яйцом. Украшается чипсами из картофеля и соусом на основе трюфельной пасты и майонеза. Подаётся с обжаренными на сливочном масле тостами

Плакучая Ива

Сочи, улица Войкова, 3

Яндекс Еда Delivery Club

Тартары в Плакучая Ива

Японский тартар из лосося с манго и красной икрой

Половинка опаленного авокадо смазывается соусами терияки и чимичурри, закрепляется при помощи сыра креметте. В углубление выкладывается тартар из лосося иманго, заправленный соусом понзу и японским майонезом. Сверху выкладывается перепелиный желток и красная икра, украшается зеленым луком

1390 ₽

140 г

на 4.03.2025 г.

Японский тартар из камчатского краба с икрой тобико

Половинка опаленного авокадо смазывается соусами терияки и чимичурри, закрепляется при помощи сыра креметте. В углубление выкладывается камчатский краб, заправленный соусом руй. Посыпается кунжутом и украшается стружкой тунца

1190 ₽

130 г

на 4.03.2025 г.

Японский тартар из угря с огурцом и соусом унаги

Половинка опаленного авокадо смазывается соусами терияки и чимичурри, закрепляется при помощи сыра креметте. В углубление выкладывается тартар из угря и огурца, заправленный соусом унаги. Украшается кунжутом и зеленым луком

990 ₽

160 г

на 4.03.2025 г.