Рёбра поросёнка BBQ Burbon

Говяжьи ребра маринуем с сычуаньским перцем, копченой солью и можжевеловыми ягодами, далее готовим су-вид в собственном соку с соусом терияки, кимчи (корейский острый соус) и кетчупом 24 часа. Гарнир : картофель фри, салат коул - слоу. Техас BBQ - ворчестер, сахар тростниковый, уксус яблочный, горчица дижонская, соус барбекю копченый, соль копченая, зира, перец дробленный, паприка. Посыпаем луком сибулет и луом фри

Говяжьи ребра маринуем с сычуаньским перцем, копченой солью и можжевеловыми ягодами, далее готовим су-вид в собственном соку с соусом терияки, кимчи (корейский острый соус) и кетчупом 24 часа. Гарнир : картофель фри, салат коул - слоу. BBQ Burbon - ворчестер, сахар тростниковый, уксус яблочный, горчица дижонская, соус барбекю копченый, кетчуп, копченая соль, зира, паприка копченая, бурбон. Посыпаем луком фри

Говяжьи ребра маринуем с сычуаньским перцем, копченой солью и можжевеловыми ягодами, далее готовим су-вид в собственном соку с соусом терияки, кимчи (корейский острый соус) и кетчупом 24 часа. Гарнир : картофель фри, салат коул - слоу. Острый Бульгоги - соус бульгоги, соус сладкий чили, соус Тонкацу, соус бульгоги для говядины, кетчуп. Посыпаем кунжутом и сибулетом

Говяжьи ребра маринуем с сычуаньским перцем, копченой солью и можжевеловыми ягодами, далее готовим су-вид в собственном соку с соусом терияки, кимчи (корейский острый соус) и кетчупом 24 часа. Гарнир : картофель фри, салат коул - слоу. Карри - ворчестер, сахар тростниковый, уксус яблочный, горчица дижонская, соус Карри, копченая соль, перец дробленный, карри сухая специя, паприка копченая. Посыпаем кунжутом и мятой

Говяжьи ребра маринуем с сычуаньским перцем, копченой солью и можжевеловыми ягодами, далее готовим су-вид в собственном соку с соусом терияки, кимчи (корейский острый соус) и кетчупом 24 часа. Гарнир : картофель фри, салат коул - слоу. Том Ям - кокосовые сливки, соус сладкий чили, мед, уксус яблочный, сахар, имбирь, лист лайма, соус устричный, кетчуп, паста том ям, соус рыбный. Посыпаем кунжутом и кинзой

Рёбра поросенка маринуем с сычуаньским перцем, копченой солью и можжевеловыми ягодами, далее готовим су-вид в собственном соку с соусом терияки, кимчи (корейский острый соус) и кетчупом 24 часа. Гарнир : картофель фри, салат коул - слоу. Острый Бульгоги - соус бульгоги, соус сладкий чили, соус Тонкацу, соус бульгоги для говядины, кетчуп. Посыпаем кунжутом и сибулетом

Рёбра поросенка маринуем с сычуаньским перцем, копченой солью и можжевеловыми ягодами, далее готовим су-вид в собственном соку с соусом терияки, кимчи (корейский острый соус) и кетчупом 24 часа. Гарнир : картофель фри, салат коул - слоу. Карри - ворчестер, сахар тростниковый, уксус яблочный, горчица дижонская, соус Карри, копченая соль, перец дробленный, карри сухая специя, паприка копченая. Посыпаем кунжутом и мятой

Рёбра поросенка маринуем с сычуаньским перцем, копченой солью и можжевеловыми ягодами, далее готовим су-вид в собственном соку с соусом терияки, кимчи (корейский острый соус) и кетчупом 24 часа. Гарнир : картофель фри, салат коул - слоу. Терияки соус - терияки, мирин, мед, сахар тростниковый, саке, грибы шиитаке, чеснок, уксус яблочный, имбирь, куриные кости, водоросли Комбу. Посыпаем арахисом чили, фурикаке и сибулетом, шичими

Рёбра поросенка маринуем с сычуаньским перцем, копченой солью и можжевеловыми ягодами, далее готовим су-вид в собственном соку с соусом терияки, кимчи (корейский острый соус) и кетчупом 24 часа. Гарнир : картофель фри, салат коул - слоу. Том Ям - кокосовые сливки, соус сладкий чили, мед, уксус яблочный, сахар, имбирь, лист лайма, соус устричный, кетчуп, паста том ям, соус рыбный. Посыпаем кунжутом и кинзой

Говяжьи ребра маринуем с сычуаньским перцем, копченой солью и можжевеловыми ягодами, далее готовим су-вид в собственном соку с соусом терияки, кимчи (корейский острый соус) и кетчупом 24 часа. Гарнир : картофель фри, салат коул - слоу. Терияки соус - терияки, мирин, мед, сахар тростниковый, саке, грибы шиитаке, чеснок, уксус яблочный, имбирь, куриные кости, водоросли Комбу. Посыпаем арахисом чили, фурикаке и сибулетом, шичими

Рёбра поросенка маринуем с сычуаньским перцем, копченой солью и можжевеловыми ягодами, далее готовим су-вид в собственном соку с соусом терияки, кимчи (корейский острый соус) и кетчупом 24 часа. Гарнир : картофель фри, салат коул - слоу. Техас BBQ - ворчестер, сахар тростниковый, уксус яблочный, горчица дижонская, соус барбекю копченый, соль копченая, зира, перец дробленный, паприка. Посыпаем луком сибулет и луом фри

Говяжьи ребра маринуем с сычуаньским перцем, копченой солью и можжевеловыми ягодами, далее готовим су-вид в собственном соку с соусом терияки, кимчи (корейский острый соус) и кетчупом 24 часа. Гарнир : картофель беби с кожурой обжаренный, посыпаный миксом зелени и квашенная-тушённая капуста. Соус дзадзыки (огурец соломкой, греческий йогурт, чеснок, фреш лайма, соль) Техас BBQ - ворчестер, сахар тростниковый, уксус яблочный, горчица дижонская, соус барбекю копченый, соль копченая, зира, перец дробленный, паприка. Посыпаем луком фри, начос измельчённый, арахис чили, лук зелёный