Куриные паровые с пюре

Лопатка ягненка томится со стеблем сельдерея, морковью и пряными травами. Подается с миксом зелени, зернами граната и соусом демигляс на основе бульона на говяжьей кости

Национальное грузинское блюдо. Цыпленок, жаренный на сковородке под прессом. Цыпленок маринуется с чесноком и аджикой, запекается в заправке (перец чили, чеснок и масло) с маринованным красным луком, томатами черри. Украшается кинзой. Подается с аджикой

Котлетки из картофеля, фаршированные курицей с репчатым луком. Подаются с соусом цахтон

Традиционное грузинское блюдо из свиной шеи с картофелем и болгарским перцем, дополненный ароматными специями, луком и зеленью. Жаркое из белгородской свиной шеи с картофелем, болгарским перцем, томатами, репчатым луком, чесноком, зеленью и аджикой. Украшается свежим красным луком с зеленью

Говяжьи ребра томятся с соевым соусом и чесноком, подаются с бататом фри и соусом из пряной вишни (вишневое варенье с кетчупом). Выкладываются на тортилью

Ассорти из креветок, рапанов и мидий подается в соусе на основе пасты том ям с добавлением сливок и куриного бульона. Украшается вялеными томатами и зеленым маслом. Подается с лавашом

Небольшой пирог из слоеного теста с начинкой из риса, яйца, лука, зелени, шампиньонов и форели. Подается с соусом бешамель на основе цветной капусты, куриного бульона, сливок и кедрового ореха

Ароматный рис с бараниной, дополненный альбухарой, каштанами, нутом и миндалем, приправленный специями и острым перцем чили

Говяжий язык подается в сливочном соусе с добавлением аджики и шафрана