Лосось слабосоленый

Малосольные хрустящие огурчики, томаты, квашеная капуста с пряными травами

Свежие огурцы, грунтовые томаты, болгарский перец, хрустящий редис и пряная зелень

Филе сельди, картофель отварной со сливочным маслом и укропом, подается с красным луком

Дорблю, маасдам, пармезан, камамбер, подается с орехами, ягодами и медом

Куриный рулет, ростбиф, буженина, суджук подается с горчицей

Гонконгская вафля (мука пшеничная, крахмал, кукурузный разрыхлитель, яйцо куриное, сахар, молоко сгущенное, масло растительное) с сыровяленой пармской ветчиной, сыром чеддер, миксом салата, грунтовыми томатами, яйцом пашот, заправлен грузинским соусом цахтон на основе сметаны, пряной зелени, чеснока и душистых приправ

Гонконгская вафля (мука пшеничная, крахмал, кукурузный разрыхлитель, яйцо куриное, сахар, молоко сгущенное, масло растительное) с слабосоленым лососем, томатами черри, миксом салата, заправлен соусом цезарь и гуакамоле из авокадо, сверху с яйцом пашот и пармезаном

Венская вафля (мука пшеничная, разрыхлитель, масло сливочное, специи, молоко, яйцо) с слабосоленым лососем, нежным творожным сыром и томатами черри

Маслины и оливки подаются с лимоном

Хрустящая чиабатта с сыровяленой пармской ветчиной, бальзамическим кремом, нежным творожным сыром и грушевого чатни, состоящего из груши дюшес, пюре манго, пчелиного меда и душистых трав

Хрустящая чиабатта с слабосоленым лососем, нежным творожным сыром, томатами черри и каперсами

Хрустящая чиабатта с ростбифом из мраморной говядины с малосольными огурчиками, медово-горчичной заправкой и нежным творожным сыром