Баклажанная икра

Свежий порубленный лосось с солью, оливковым маслом, соевым соусом, авокадо, выложенный на подушку из авокадо, украшенный красной икрой с луком-чивис

Сельдь с запеченым беби-картофелем и красным луком с растительным маслом и укропом

Ассорти из брускетт : с крабом; с печеным перцем и томатом; с угрем; с тунцом

Отварное бедро в соусе, украшено острым ореховым маслом

Отварной говяжий язык, подаваемый с хреном и луком

Ржаной тортин с соусом (базилик, чеснок, оливки, вяленый томат, каперсы, оливковое масло), с запеченным перцем рамиро и свежими томатами, украшенный луком чивис

Ржаной тартин со спайси-соусом (майонез, кимчи, кочудян, масаго, специи шичими), нежным крабом, томатами черри, авокадо и каперсами, украшенный луком чивис

Ржаной тортин со страчателлой, угрем в унаги-соусе с трюфельным маслом, украшенный луком чивис

Острая овощная закуска из шпината, грецкого ореха, кинзы, зеленой аджики, украшенная гранатом (3 шт)

Острая овощная закуска из отварной свеклы, отварной капусты, кинзы, грецких орехов и аджики, украшенная гранатом (3 шт.)

Острая овощная закуска из запеченного болгарского перца, шпината, грецкого ореха, кинзы, аджики, украшенная гранатом (3 шт.)

Закуска из грузинских сыров: имеретинский, сулугуни, копченый сулугуни, чечил копченый, чечил молочный. Украшено тархуном, виноградом и грецким орехом

Мясная тарелка на компанию, в составе которой: куриный рулет (кура, шпинат, аджика, лук, хрен), ростбиф (говядина запеченная), буженина (свинина, запеченная с чесноком и морковью в пиве), говяжий язык (запеченный)

Запечённый куриный рулет с начинкой из шпината, аджики, хрена и лука

Запеченная свиная шея в пиве с морковью и чесноком

Запеченная говяжья вырезка до хрустящей корочки с луком, хреном и аджикой

Малосольные хрустящие огурцы с острой капустой по-грузински (свекла, соль, уксус, чеснок), хрустящей черемшой, маринованным чесноком, чили перцем и солеными зелеными томатами

Рулетики из баклажанов по-грузински – традиционная закуска, которая подарит яркие впечатления и украсит любой стол. Сочетание нежного запечённого баклажана и ароматной ореховой начинки с пикантной аджикой, кинзой и гранатом никого не оставит равнодушным.

Идеальная закуска к шашлыку и стейкам

Пхали из запеченного перца (печеный перец, аджика, кинза, грецкий орех), пхали из шпината (шпинат, аджика, грецкий орех, кинза), пхали из свеклы и капусты (капуста отварная, свекла отварная, грецкий орех, кинза, аджика). Острая закуска, украшенная гранатом

Обжаренная свекла с луком в кетчупе украшается грецким орехом

Ломтики лосося с трюфельным маслом подаются с манговым соусом (пюре манго, желток яйца куриного, лимон, масло сливочное) и украшенные луком-чивисом

Изысканная холодная закуска из тонко нарезанной говядины с насыщенным вкусом и ароматом. Нежная текстура мяса подчёркивается богатым трюфельным соусом. Подаётся с сыром и рукколой, что добавляет блюду свежести и пикантности

Попробуйте печёные перцы рамиро с крабом – это идеальная закуска для любого случая! Нежный вкус краба в сочетании со сладким перцем, пикантными каперсами и луком никого не оставит равнодушным

Антипасти – это изысканная итальянская закуска, которая подарит вам настоящее гастрономическое удовольствие. Нежный сыр дорблю, пармезан и камамбер в сочетании с артишоками, вялеными томатами и оливками создают неповторимую палитру вкусов. Попробуйте антипасти и убедитесь в этом сами

Хлеб, тунец, яйцо, чеснок, сливки, масло сливочное, анчоусы, киккоман, мирин, лук, телятина. Эта закуска представляет собой идеальное сочетание нежной текстуры и богатого вкуса. Хрустящий хлеб служит основой для кусочков тунца, которые дополняют измельчённая телятина и ароматный лук. Приятная кремовая консистенция добавляет блюду насыщенности

Ассорти из соленого, копченого сала и ароматной свиной грудинки подается с перьями зеленого лука