На данной странице представлено 90 позиций меню ресторана Китайская грамота, который находится в Санкт-Петербурге по адресу набережная реки Мойки, 7. Оформить заказ из данного места Вы можете через сервис доставки Яндекс Еда. Местоположение на карте можете посмотреть на этой странице.
Поставьте рейтинг данному месту:
Проголосовавших: 1 чел.
Средний рейтинг: 5 из 5.
Средний рейтинг: 5 из 5.
Список позиций меню
Обновлено в Вторник 22 Октября 2019 г. 02:01 по Мск.
Закуски
Томленые утиные язычки со специями (96 г)
Отваренные в черном бульоне утиные языки обжариваются на воке с добавлением вина хао диао, болгарского перца, чеснока, соуса, сахара, кунжутного и растительного масла и кукурузного крахмала
Цена: 800 руб.
Прессованные щёки с чёрными грибами и овощами (166 г)
Щеки и мозги отвариваются в черном бульоне (лук, имбирь, лавровый лист, бадьян, корица, соль, сахар, темный и светлый соевый соус), нарезаются, добавляются черные древесные грибы, кусочками нарезанные огурцы, стебли кинзы, зеленый лук, кунжут и среднеострый перец чили. Заправляется соусом донгу (острое и кунжутное масло, соль, сахар), соусом лоа ганма (острый соус, чеснок)
Цена: 240 руб.
Прессованные свиные уши в соевом соусе (110 г)
Свиные уши отвариваются в черном бульоне и прессуются. Нарезаются слайсами, выкладываются на лист бамбука и поливаются соусом (светлый соевый соус, кунжутное масло, кинза, семена кунжута, зеленый лук)
Цена: 220 руб.
Черные утиные яйца с сыром тофу (217 г)
Яйцо отваривается, добавляется тайский чили, зеленый лук и кинза, заливаются соусом из тофу (черный рисовый уксус, сахар, острое масло, соус донгу, имбирь, зеленый лук, тайский чили и кинза)
Цена: 820 руб.
Черные древесные грибы (190 г)
Отваренные черные древесные грибы обжариваются на воке с чесноком, зеленым луком, красным и зеленым болгарским перцем, солью, картофельным крахмалом, сахаром и соусом (темный соевый соус, кунжутное масло, светлый соевый соус, устричный соус)
Цена: 260 руб.
Попкорн из раковых шеек (70 г)
Раковые шейки обжариваются в кляре на воке с добавлением черного перца и соли
Цена: 390 руб.
Утка с манго в апельсиновом соусе (200 г)
Запеченная утиная грудка нарезается крупными кусочками и выкладывается в тарелку с крупно нарезанным тайским манго. Заливается апельсиновым соусом с добавлением крахмала
Цена: 980 руб.
Телячий язык в хрустящем свином ухе (85 г)
Отварной рулет из телячьего языка в хрустящем свином ухе нарезается и заправляется соусом (соевый соус, черный рисовый уксус, свежий чеснок, кунжутное масло), добавляются: стебель кинзы, мелко нарезанный болгарский перец, семена кунжута
Цена: 320 руб.
Телячий желудок с кинзой и жгучим перцем (170 г)
Отварной телячий желудок нарезается соломкой, добавляются нарезанный тайский чили перец, стебли кинзы, сахар, свежий чеснок и соус (соевый соус донгу, черный рисовый уксус, острое и кунжутное масло)
Цена: 320 руб.
Разорванное сердце (130 г)
Отварное говяжье сердце (бульон: корица, лук-порей) рвется на волокна, добавляется свежий чеснок, лук сибулет, стебли кинзы и кунжут. Заправляется соусом (светлый соевый соус, кунжутное и острое масло, сахар)
Цена: 380 руб.
Рваная говядина с карамелизированной морковью (110 г)
Говядина отваривается в черном бульоне, разрывается на волокна и обжаривается на воке в панировке из кукурузного крахмала. Отдельно готовится морковь (соломкой нарезанная морковь обжаривается с сахаром на растительном масле в воке, поливается острым маслом). Затем морковь выкладывается на обжаренную говядину, блюдо посыпается семенами кунжута
Цена: 360 руб.
Телячий желудок с сычуаньским перцем (224 г)
Желудок отваривается в воде, нарезается соломкой, добавляются тайский чили, рубленые стебли кинзы и кунжут. Заправляются соусом (соус лао ганма, соус донгу, черный рисовый уксус, острое и кунжутное масло, сахар, чеснок)
Цена: 260 руб.
Цыпленок Бонг-бонг (220 г)
Отварная куриная грудка рвется на волокна, смешивается с арахисовой пастой с добавлением светлого соевого соуса, сахара, кунжута, кунжутного и острого масла. Огурец, нарезанный соломкой, смешивается с этим же соусом. Затем выкладывается слоями, сверху украшается дробленым арахисом и посыпается семенами кунжута
Цена: 460 руб.
Салат с морепродуктами (220 г)
Кальмар, морской гребешок, креветка, черные древесные грибы. Соус чили сладкий, сок лимона, соус рыбный ченг, листья кинзы, перец чили, мята
Цена: 780 руб.
Прессованные свиные ножки (130 г)
Свиные ножки, соус соевый, чеснок тертый с маслом, лук зеленый, листья кинзы, перец чили
Цена: 240 руб.
Гребешок по-сычуаньски (210 г)
Соус чили сладкий, сок лимона, соус рыбный ченг, листья кинзы, перец чили, мята
Цена: 980 руб.
Хрустящая говядина с кинзой (90 г)
Филе отварной говядины, масло растительное, кориандр, сахар, уксус рисовый черный, соус соевый донгу, чеснок тертый с маслом, масло кунжутное, масло острое, кунжут жареный, листья кинзы, микс овощей: перец, лук, имбирь
Цена: 380 руб.
Цыпленок по-сычуаньски (250 г)
Цыпленок, перец чили, чеснок тертый с маслом, листья кинзы, паста лауганма, сахар, соус соевый, соус донгу, масло острое, масло кунжутное, лук зеленый, кунжут жареный
Цена: 380 руб.
Куриные лапки карамелизированные (200 г)
Отварены в черном бульоне куриные лапы карамелизируются на воке с добавлением растительного, сливочного масел и сахара. Выкладываются на пергамент и украшаются семенами кунжута и кориандра (7 шт.)
Цена: 340 руб.
Куриные лапки жареные (200 г)
Отварены в черном бульоне куриные лапы обжариваются на воке в панировке из кукурузного крахмала с добавлением соли (7 шт.)
Цена: 340 руб.
Хрустящие куриные окорочка (145 г)
Обжаренные куриные окорочка на растительном масле с добавлением яйца, кукурузного крахмала, болгарского перца, мяты, чили перца, манго, соуса мятного, соуса чили сладкого, чеснока, красного перца чили, сахара, воды, уксуса, соли, кетчупа, сока лайма
Цена: 430 руб.
Супы
Суп Вонтон (230 г)
Суп на основе куриного бульона. В бульон добавляется кунжутное масло, темный соевый соус, грибы цао-гу, мини-шпинат и три вантона (китайские пельмени из рисового теста с фаршем из креветок, свинины, куриного соуса вончи, устричного соуса и зеленого лука. Украшается зеленым луком
Цена: 420 руб.
Кукурузный суп с крабом (230 г)
Суп на основе куриного бульона с пробитой в блендере кукурузой, мясом краба, яйцом, с добавлением картофельного крахмала, соли, белого перца, ягод годжи
Цена: 650 руб.
Кисло-острый суп с креветками и курицей (230 г)
Суп на основе куриного бульона с курицей, креветками, сыром тофу, побегами бамбука, черными древесными грибами, куриным яйцом, с добавлением картофельного крахмала, сахара, соуса чилибиен, черного рисового уксуса, белого перца и темного соевого соуса. Украшается кинзой и зеленым луком
Цена: 380 руб.
Суп Стеклянная лапша с уткой в бульоне (330 г)
Стеклянная лапша с уткой в бульоне с добавлением стеклянной лапши, бульона свиного и куриного, салата бок чой, половинки вареного яйца. Украшается кинзой
Цена: 760 руб.
Вок
Жасминовый рис с креветками (180 г)
Жасминовый рис, растительное масло, креветки
Цена: 250 руб.
Стеклянная лапша по-сингапурски (420 г)
Стеклянная (рисовая) лапша, соус карри, креветки, куриное филе, растительное и кунжутное масло, ростки сои, болгарский перец, репчатый лук, куриное яйцо. Украшается омлетом и семенами кунжута
Цена: 640 руб.
Яичная лапша с курицей (440 г)
Яичная лапша, куриное филе, болгарский перец, репчатый лук, черные древесные грибы, ростки сои, куриное яйцо, устричный соус, светлый соевый соус, кисло-сладкий соус чили, растительное масло и сахар
Цена: 440 руб.
Широкая лапша с ягненком и корнем лотоса (370 г)
Широкая рисовая лапша, вырезка ягненка, репчатый лук, зеленый лук, болгарский перец, ростки сои, маринованный корень лотоса, куриное яйцо и соус (устричный соус, белый молотый перец, светлый соевый соус, кунжутное масло)
Цена: 560 руб.
Жасминовый рис на пару (150 г)
Жасминовый рис
Цена: 150 руб.
Жареный рис (150 г)
Жасминовый рис, растительное масло
Цена: 150 руб.
Жасминовый рис с овощами (180 г)
Жасминовый рис, растительное масло, черные древесные грибы ,морковь, зеленый лук, кукуруза
Цена: 200 руб.
Лапша удон с уткой в копченном соусе (300 г)
Обжаренная на воке лапша удон, с болгарским перцем, ростками сои, грибами шиитаки, луком и яйцом, филе утиной грудки. Заправляется соевым, устричным, кунжутным маслом
Цена: 620 руб.
Горячие блюда
Овощи с корнем лотоса в устричном соусе (221 г)
Стручковый горох, черные древесные грибы, салат бок чой, маринованный корень лотоса, кешью, болгарский перец отвариваются, затем жарят на воке с соусом (устричный соус, кунжутное масло, сахар, куриный концентрат, крахмал)
Цена: 560 руб.
Хрустящая дорадо целиком (680 г)
Дорадо надрезают от хвоста к голове и жарят на воке, обливая раскаленным маслом. Отдельно готовят соус: морковь, лук, грибы шиитаке, чеснок, зеленый горох, паста чили биен, устричный соус, темный соевый соус, сахар и уксус. Готовым соусом поливают рыбу и отдельно наливают в соусник
Цена: 1220 руб.
Половина цыпленка с золотым чесноком (320 г)
Цыпленка маринуется минимум 12 часов (чеснок, 5 специй, белый молотый перец, соль, сахар, хуа диао, кинза, лук-порей). Затем цыпленка внутри натирают специями (соль, сахар, 5 специй), фаршируют луком-порей, зеленым яблоком,свежим рубленым корнем имбиря, бадьяном, палочками корицы, потом зашивают, обливают смесью уксусов (красный, белый уксус и мальтоза) и сушат в подвешенном состоянии 5 часов, затем жарят в конвектомате. Разделывается от костей, филе нарезается соломкой и выкладывается на тарелку, подается с соусом сладкий чили и сухим чесноком
Цена: 460 руб.
Утка по-пекински (290 г)
Утка маринуется, затем внутри натирается специями (соль,сахар, 5 специй), фаршируется луком-порей, зеленым яблоком, свежим рубленым корнем имбиря, бадьяном, палочками корицы, затем сушится в подвешенном состоянии 5 часов и жарится в конвектомате. Готовую утку разогревают во фритюре, разделывают от костей, кожу снимают, срезают жир и выкладывают на нарезанное соломкой филе. Подают с луком сибулет, свежим огурцом, блинчиками и соусом по-пекински
Цена: 950 руб.
Томленые говяжьи ребра (558 г)
Ребра обжариваются на растительном масле, затем варятся с соусом (чили биен, лук-порей, имбирь, сухой перец чили, кумин, хого санву, темный соевый соус, сахар и соль). Затем заготовку ребер тушат в воке с бульоном с чесноком, кунжутным маслом и крахмалом
Цена: 940 руб.
Говядина жареная с кумином (230 г)
Говяжья вырезка нарезается слайсами и обжаривается на воке с корнем имбиря, чесноком, стеблями кинзы, репчатым луком, сухим перцем чили, семенами кунжута, кумином, темным соевым соусом, соусом донгу, кунжутным маслом, белым молотым перцем, хуа диао и сахаром
Цена: 720 руб.
Димсам с креветками (25 г)
Креветки, растительное масло, кинза, сахар, соль, белок, кунжутное масло, кукурузный крахмал (1 шт.)
Цена: 110 руб.
Димсам с овощами (25 г)
Морковь, огурец, кукуруза маринованная, соль, сахар, кунжутное масло, крахмал, древесные грибы, куриный бульон (1 шт.)
Цена: 75 руб.
Димсам с крабом (25 г)
Краб, креветки, кинза, соус кимчи, соль, сахар, сливочное масло, крахмал, белок (1 шт.)
Цена: 120 руб.
Димсам с сибасом (25 г)
Сибас, лук, кинза, соль, белок, соус донгу, устричный соус, кунжутное, растительное, сливочное масло, соус вончи (1 шт.)
Цена: 120 руб.
Димсам с лососем (25 г)
Лосось, лук шалот, соус донгу, сахар, соль (1 шт.)
Цена: 110 руб.
Димсам с угрем (25 г)
Угорь, кинза, угорьный соус, омлет, белок (1 шт.)
Цена: 120 руб.
Димсам с говядиной (25 г)
Говядина, морковь, сельдерей, устричный соус, соль, сахар (1 шт.)
Цена: 80 руб.
Димсам с ягненком (25 г)
Ягненок, кинза, репчатый лук, растительное масло, соль, сахар, белок, кунжутное масло, донгу (1 шт.)
Цена: 90 руб.
Ассорти димсамов (200 г)
По 2 штуки: овощи, креветки, сибас, ягненок (8 шт.)
Цена: 700 руб.
Овощи на воке (230 г)
Бок-чой, ростки сои, баклажан, болгарский перец, шитаке, черный древесный гриб, горох стручковый жарятся на воке на растительном масле, с добавлением чеснока, соли, крахмала, белого молотого перца. Приправляется кунжутным маслом. Блюдо подается в пареной баклажановой кожуре
Цена: 480 руб.
Кальмары жареные с кинзой (170 г)
Отварные кальмары нарезаются соломкой, обваливаются в кукурузном крахмале и жарятся на воке. Сухой перец чили, лук порей, имбирь соломкой, стебли кинзы. Все это жарится на воке с добавлением соли, сахара, белого перца и кунжутного масла
Цена: 350 руб.
Черный перечный краб (390 г)
Роза краба обваливается в кукурузном крахмале и обжаривается с соусом (соус из черных бобов, зеленый лук, сахар, черный перец, сливочное масло, темный соевый соус). При подаче украшается кинзой
Цена: 1600 руб.
Краб в устричном соусе (430 г)
Фаланги краба обваливаются в кукурузном крахмале и обжариваются на воке, отдельно готовится первый соус (черный перец, чеснок, устричный соус, сахар, темный и светлый соевый соус, хуа диао, крахмал). Затем готовится соус для краба (зеленый лук, соломка имбиря, белый молотый перец, сахар, хуа диао,темный и светлый соевый соус, кунжутное масло) и добавляется в уже обжаренные фаланги краба
Цена: 1700 руб.
Судак из серебряного озера (240 г)
Филе судака маринуется (соль, перец, вино хао дяо, кунжутное масло). Филе нарезается крупными кусочками и обжаривается на воке в панировке из кукурузного крахмала, на полуготовности добавляется соус чили биен, чеснок, устричный соус, сахар, темный соевый соус, черный рисовый уксус. Блюдо украшается мелко нарезанными красным и зеленым болгарским перцем
Цена: 720 руб.
Красная рыба по рецепту императрицы Цын (150 г)
Филе лосося обжаривается, на стадии полуготовности добавляется соус (красное вино, китайское вино хуа диао, светлый соевый соус), посыпается черным перцем. Подается на листе бамбука, отдельно наливается соус, в котором готовилась рыба
Цена: 680 руб.
Целый запеченный цыпленок (890 г)
Цыпленок маринуется минимум 12 часов (чеснок, 5 специй, белый молотый перец, соль, сахар, хуа диао, кинза, лук порей). Затем цыпленка внутри натирают специями (соль,сахар, 5 специй), фаршируют луком-порей, зеленым яблоком,свежим рубленым корнем имбиря, бадьяном, палочками корицы, потом зашивают, обливают смесью уксусов (красный, белый уксус и мальтоза) и сушат в подвешенном состоянии 5 часов, затем жарят в конвектомате. Разрубается на небольшие кусочки, остается с костями, выкладывается на тарелку, подается с соусом сладкий чили и сухим чесноком
Цена: 1500 руб.
Цыпленок Гунг-Бао (260 г)
Филе куриной грудки маринуется (крахмал, растительное масло, соль, сода, вода), обжаривается на воке с крупно нарезанными морковью, репчатым луком, огурцом, орехами кешью и соусом (светлый соевый соус, чили биен, темный соевый соус, хуа диао, устричный соус, сахар, белый молотый перец, кунжутное масло)
Цена: 410 руб.
Половина запеченной утки (550 г)
Утка готовится как утка по-пекински. Затем разогревается во фритюре и разрубается на небольшие кусочки, остается с костями. Подается с луком сибулет, свежими огурцами, блинами и острым сливовым соусом
Цена: 1900 руб.
Целая запеченная утка (1,1 кг)
Утка готовится как утка по-пекински. Затем разогревается во фритюре и разрубается на небольшие кусочки, остается с костями. Подается с луком сибулет, свежими огурцами, блинчиками и острым сливовым соусом
Цена: 4500 руб.
Говядина с черным перцем (250 г)
Говяжья вырезка маринуется (сода, сахар, темный соевый соус, картофельный крахмал, растительное масло, черный молотый перец), нарезается крупными кусочками и обжаривается на воке с крупно порезанным болгарским перцем, репчатым луком, базиликом, зеленым луком и соусом (сахар, хуа диао, чеснок, сливочное масло, устричный соус, темный соевый соус, черный перец горошек, чили биен, кунжутное масло, сахар), украшается перцем чили и черным молотым перцем
Цена: 780 руб.
Говядина в соусе из черных бобов (260 г)
Говяжья вырезка маринуется (сода, сахар, темный соевый соус, картофельный крахмал, растительное масло, черный молотый перец), нарезается слайсами и обжаривается на воке с крупно порезанными болгарским перцем, репчатым луком и соусом (чеснок, белый молотый перец, кунжутное масло, соус из черных соевых бобов, устричный соус, крахмал, темный соевый соус, хуа диао, белый молотый перец). Подается на листе бамбука и украшается перцем чили
Цена: 690 руб.
Ягненок с зеленым луком (240 г)
Мясо ягненка маринуется (сода, сахар, темный соевый соус, картофельный крахмал, растительное масло, черный молотый перец), нарезается слайсами и жарится на воке с крупно нарезанным зеленым луком, болгарским перцем , корнем имбиря и соусом (темный соевый соус, соус донгу, хуа диао, кунжутное масло, белый молотый перец. Подается на листе бамбука
Цена: 760 руб.
Хрустящая перепелка (160 г)
Перепелка отваривается в черном бульоне и обжаривается на воке с добавлением стебля сельдерея, лука-порей, корня имбиря, соли, кукурузного крахмала, кунжутного масла, сухого перца чили, кумина и белого молотого перца
Цена: 380 руб.
Очень медленно томленные свиные ребра с орехами кешью (240 г)
Короткие свиные ребра варятся в бульоне (соус чили биен, лук-порей, имбирь, бадьян, корица, лавровый лист, темный соевый соус, сахар, соль, белый молотый перец, хуа диао), свиные ребра отделяются от бульона. Ребра греют и добавляют соус, приготовленный отдельно (в основе соуса бульон, в котором варились ребра + чеснок, кешью, зеленый лук, крахмал, кунжутное масло), при подаче украшается порезанным зеленым луком
Цена: 680 руб.
Хрустящий морской волк с сельдереем и обжаренным чесноком (115 г)
Филе сибаса, соль, специи в ассортименте, вино китайское, масло кунжутное, стебель сельдерея, масло растительное, перец чили сушёный, украшается корнем имбиря, лук порей, соевые бобы, посыпается чесночными чипсами, паприка молотая, кумин
Цена: 480 руб.
Телячий желудок с печеным чесноком (250 г)
Отварной телячий желудок нарезается соломкой, обжаривается на воке с болгарским перцем, чесноком (разрезанным пополам), зеленым луком и соусом (устричный соус, кунжутное масло, темный и светлый соевый соус, крахмал, сахар, хуа диао, белый молотый перец)
Цена: 370 руб.
Сибас с чёрными грибами, корнем лотоса и салатом Бок Чой (210 г)
Филе сибаса, черные древесные грибы, горох стручковый, корень лотоса, салат пак чой, листья кинзы, лук зеленый, корень имбиря, чеснок, соус чили сладкий, масло кунжутное, соус чили биен, устричный соус, соус донгу, сахар, вино китайское, масло сычуаньское
Цена: 980 руб.
Томленый бычий хвост с хрустящей лапшой (511 г)
Бычий хвост обжаривается на воке, затем добавляется соус (чили биен, лук-порей, имбирь, сухой перец чили, кумин, хого санву, темный соевый соус, сахар, соль, чеснок, кунжутное масло и крахмал). К блюду подается отдельно пожаренная до хрустящего состояния стеклянная рисовая лапша
Цена: 880 руб.
Прессованная утиная грудка Цао Га в ореховом соусе (150 г)
Нарезанная копченая утиная грудка с добавлением салата чука и соуса гамадари, соевого соуса, кунжутного масла, уксуса, рисового сладкого вина, семечек очищенных. Украшается чили перцем
Цена: 540 руб.
Грибы синь бао фаршированные ягненком (220 г)
Грибы Синь бао фаршируются (ягненок, лук, имбирь, мята, соль, белый молотый перец, кунжутное масло, донгу). Затем грибы обволакиваются в крахмал и обжариваются на воке в растительном масле с соусом (соус терияки, лук репчатый, донгу, сахар, белый молотый перец, кунжутное масло). Готовое блюдо украшается зеленым луком, болгарским перцем и кунжутом
Цена: 460 руб.
Десерты
Жареное молоко (320 г)
Готовят крем (кукурузный крахмал, сливочное масло, ванильная мука, сахар,молоко, сгущенное молоко, кокосовое молоко), крем остужают, нарезают брусками и обжаривают на воке в пышном кляре. В порции 6 палочек. Подается с соусом из малины и черного перца
Цена: 420 руб.
Мусс манго-маракуйя (180 г)
В основе десерта классический бисквит, на него выкладывается воздушный мусс манго-маракуйи (пюре из манго, сливки, сахар, желатин, пюре маракуйя), по краям украшается сеточкой из темного шоколада, сверху поливается соусом (пюре маракуйи, кусочки манго). Украшается мятой
Цена: 500 руб.
Десерт Ананасовый эликсир горного духа (162 г)
Фисташковый бисквит, сливочный крем с соком лайма, имбиря и сливками и начинка из ананасового пюре. Украшается имбирным гелем
Цена: 550 руб.
Шоколадное парфе с малиной (200 г)
На тонкий шоколадный бисквит, пропитанный сиропом куантро, выкладываются ягоды малины и заливаются шоколадным муссом (шоколад, желатин, желток, сахар, сливки), сверху украшается ягодами малины, вафельной и фисташковой крошкой и по краям листами темного шоколада
Цена: 650 руб.
Спринг-роллы с яблоком (195 г)
Яблоки нарезаются маленькими кусочками, жарятся с корицей, гвоздикой, бадьяном и затем карамелизируются со сливочным маслом. Готовые яблоки заворачивают в тесто фила и жарят в растительном масле на воке. При подаче 2 ролла разрезаются пополам. Украшаются мятой и карамелью
Цена: 360 руб.
Фрукты в карамели (315 г)
Нарезанные крупными кусочками зеленое яблоко, ананас и клубника, обволакиваются в карамели и остужаются в ледяной воде. Подаются на листе пергамента и украшается шаром из карамели
Цена: 500 руб.
Сливочное суфле с карамельным пралине (192 г)
Классический бисквит пропитывается сахарным сиропом, посыпается дробленым кешью, сверху выкладывается суфле (сливки, желатин и сахар), сверху заливается карамельным соусом
Цена: 340 руб.
Ванильно-шоколадный Мандарин с пряным безе (135 г)
2 крема внутри (из свежего мандарина и из свежего мандарина и маракуйи). Мусс: сливки, цедра мандарина, молоко, ваниль, желток, белый шоколад. Выкладывается на шоколадный бисквит и покрывается белым шоколадом с какао маслом. Подается на безе с корицей и мускатным орехом
Цена: 460 руб.
Каменный цветок (225 г)
Три пирожных из заварного теста с начинкой из кремов (заварного, заварного крема с маракуйей и крема пралине). Подается в корзинках из лепестков миндаля с соусом из маракуйи и половиной свежей маракуйи. Украшается мятой
Цена: 420 руб.
Салаты
Салат с креветками и манго (200 г)
Нарезанные соломкой свежий огурец, тайский манго, болгарский перец, отварные креветки, ростки сои, листья кинзы заправляются кисло-сладким соусом с добавлением светлого и темного соевого соуса, сока лимона, рыбного соуса, свежего чеснока, измельченных стеблей кинзы
Цена: 740 руб.
Салат из битых огурцов с кинзой и кешью (180 г)
Свежие огурцы разбиваются, режутся крупными кусочками, добавляются обжаренные орехи кешью, листья кинзы, заправляются соусом (соевый соус донгу, черный рисовый уксус, кунжутное и острое масло, сахар, свежий чеснок)
Цена: 360 руб.
Салат из баклажанов с помидорами (220 г)
Свежие баклажаны очищаются от кожуры, нарезаются крупными кусочками и обжариваются во фритюре в панировке из кукурузного крахмала, отдельно приспускаются во фритюре дольками нарезанные помидоры. Все смешивается, добавляются листья кинзы и заправляются соусом (в основе кисло-сладкий соус с добавлением светлого и темного соевого соуса, устричного соуса, свежего чеснока и измельченных стеблей кинзы)
Цена: 460 руб.
Салат с мини-осьминогами, грибами и кинзой (250 г)
Мини-осьминог (консервированный), мелко нарезанные китайская капуста, черные древесные грибы, листья кинзы заправляются соусом хойсин (соус к утке по-пекински, соевый соус, острое и кунжутное масло). Украшается жареным чесноком
Цена: 660 руб.
Салат Ю с семгой (180 г)
Микс салат (корн, фризе, руккола, айсберг) смешиваются с соусом (сок апельсина, сок манго,сок лайма, светлый соевый соус, оливковое масло, сахар, черный рисовый уксус, корень имбиря) сверху выкладывается сашими из лосося и очищенные дольки грейпфрута
Цена: 580 руб.
Салат с говядиной и пак чой (170 г)
Филе отварной говядины, салат пак чой, перец чили, чеснок тертый с маслом, сахар. Соус: паста чили, куриная лауганма, масло острое, соуг донгу, масло кунжутное, листья кинзы, жареный кунжут
Цена: 520 руб.
Салат Биф Сычуаньский (185 г)
Говядина, обжаренная на воке, с с добавлением свежих огурцов, стебля сельдерея, красного лука, мяты, ореха кешью, соуса донгу, соевого соуса, соуса луагамны, перца чили, сычуаньского перца, кунжутного масла, растительного масла, чеснока, черного рисового уксус, кинзы
Цена: 560 руб.
Популярные блюда
Салат из битых огурцов с кинзой и кешью (180 г)
Свежие огурцы разбиваются, режутся крупными кусочками, добавляются обжаренные орехи кешью, листья кинзы, заправляются соусом (соевый соус донгу, черный рисовый уксус, кунжутное и острое масло, сахар, свежий чеснок)
Цена: 360 руб.
Лапша удон с уткой в копченном соусе (300 г)
Обжаренная на воке лапша удон, с болгарским перцем, ростками сои, грибами шиитаки, луком и яйцом, филе утиной грудки. Заправляется соевым, устричным, кунжутным маслом
Цена: 620 руб.
Яичная лапша с курицей (440 г)
Яичная лапша, куриное филе, болгарский перец, репчатый лук, черные древесные грибы, ростки сои, куриное яйцо, устричный соус, светлый соевый соус, кисло-сладкий соус чили, растительное масло и сахар
Цена: 440 руб.
Салат из баклажанов с помидорами (220 г)
Свежие баклажаны очищаются от кожуры, нарезаются крупными кусочками и обжариваются во фритюре в панировке из кукурузного крахмала, отдельно приспускаются во фритюре дольками нарезанные помидоры. Все смешивается, добавляются листья кинзы и заправляются соусом (в основе кисло-сладкий соус с добавлением светлого и темного соевого соуса, устричного соуса, свежего чеснока и измельченных стеблей кинзы)
Цена: 460 руб.
Жареный рис (150 г)
Жасминовый рис, растительное масло
Цена: 150 руб.
🍔 Как заказать
Чтобы сделать заказ перейдите на официальный сайт https://eda.yandex/restaurant/KitayskayaGramota, добавьте в корзину необходимые позиции, выбрав нужные опции, сервис определит точное время доставки и итоговую стоимость заказа. Далее нажмите кнопку «формить заказ», заполните недостающие данные, оплатите заказ и ожидайте курьера.
📱 Официальные приложения
Также оформить заказ можно через официальное приложение для ios и android. Скачать можно по ссылкам ниже.
👛 Как оплатить
После оформления заказа, его необходимо будет оплатить. Сделать это можно несколькими способами:
- Наличными (в зависимости от выбранного ресторана)
- Картами Visa, MasterСard, Maestro и Мир
- С помощью Apple Pay в приложении
Добавляйте в закладки! Делитесь с друзями!
Оставить комментарий: