Узбекские пельмени из тонко раскатанного тесто (мука, соль, вода) с начинкой из фарша из ягненка, в сочетании с зеленью (укроп) и специи (сванская соль, перец). Подается с соусом (сметана)
Аджапсандал — знаменитое кавказское блюдо, без которого также не обходится ни одно застолье. Основу блюда составляют обжаренные на сливочном масле баклажаны, а томаты, стручковый перец, картофель с чесноком обжариваются отдельно и тушатся с приправами и рублеными душистыми травами
Кутабы (2 шт.) из тонко раскатанного теста (соль, мука, вода) с начинкой из картофеля с укропом смазываются сливочным маслом и подаются с соусом мацони
Лобио из цельной красной фасоли, которая вываривается несколько часов, обжаривается с томатами, луком и кинзой в сопровождении букета кавказских специй. Заправляется острой красной аджикой, подается с лавашом и малосольным огурцом для настоящего гастрономического удовольствия
Вегетарианское меню, Рыбные горячие блюда, Мясные горячие блюда, Горячие блюда из птицы
В заведении «Баклажан» представлена позиция меню «Чучвара отварная, вес 252 г» по цене 620 ₽ с подробной информацией, заказать которую можно по адресу Санкт-Петербург, Александровский парк, 4к3, а также через службы доставки на дом или в офис.
