Заварные булочки Шу

Белок, ваниль, клубника, миндаль, мята, сахарная пудра, сливки, мука, сахар, сливочное масло. На бисквитный корж, пропитанный сиропами клубники и тархуна, выкладывается сметанный крем и свежая клубника. При подаче украшается тархуном, клубникой, черникой и воздушным рисом в белом шоколаде

Душистый домашний Медовик, полностью пропитанный сливочным кремом с цельной сметаной. При подаче украшается свежей клубникой и листьями свежей мяты

Воздушный десерт из безе и сыра маскарпоне, названный в честь балерины Анны Павловой

Слоеный банановый торт из песочных коржей, пропитанных шоколадно-молочным заварным кремом с добавлением цельного сгущенного молока

Рулет из тонко раскатанного безе с фисташкой, с начинки из взбитых сливок с добавлением малины. Яйцо, сахар, фисташки, сливки, малина, шоколад

Шоколадный бисквит с начинкой из темного трюфельного шоколада. Подается с ванильным мороженным.

Легендарный грузинский торт Згапари — медово-шоколадные коржи, пропитанные взбитым со сливками сметанным кремом, политые соусом из темного шоколада. Подается со свежей клубникой и листьями мяты.

Слоеное тесто (мука, масло сливочное, яйца, вода, уксус столовый, соль), заварной крем (молоко, яйца, мука, сахар, масло сливочное, ванильный сахар). Домашний торт из слоеных коржей, пропитанных нежным заварным кремом. Украшается сахарной пудрой и свежей клубникой