Цезарь с курицей

Итальянский свежий сыр, относящийся к семейству моцарелла. Подается с томатами, заправленными соусом песто из базилика, печёной паприкой и оливковым маслом. Подаётся с тостами и украшается зеленым базиликом

Обязательное блюдо каждого грузинского застолья — салат из свежих огурцов и томатов с красным луком и острым стручковым перцем, заправленный сванскими специями, рубленой кинзой, петрушкой. Очень просто — необыкновенно вкусно

Горская версия салата по-грузински из свежих огурцов, томатов, красного лука, острого стручкового перца и букета трав, приправленного рубленым грецким орехом. В заправке с оливковым маслом рубленый орех выделяет сок и обволакивает овощи, придавая им нежный, терпкий вкус

Салат с хрустящим баклажаном — одна из самых любимых гостями позиций меню. Баклажаны обжариваются на большом огне с кунжутным маслом и сладким соусом чили, соединяются с розовыми томатами, сыром фета, рубленой мятой и зеленью. Салат заправляется миксом кунжутных зерен и кунжутным маслом, которое усиливает и раскрывает яркий аромат свежей мяты и зеленого базилика

Свежие хрустящие листья салата ромейн соединяются с сочными, хорошо прожаренными на мангале кусочками филе бедра курицы и заправляются нежным соусом из сырного крема с ореховой пастой и душистой сванской солью. Салат украшен мясистыми бакинскими томатами, рулетиками копченого сыра сулугуни и теплыми гренками из белой чиабатты

Самый любимый салат в мире — классический Цезарь, приготовленный по традиционному рецепту. Хрустящие листья зеленого салата ромейн украшаются гренками из белого багета, тонкими слайсами пармезана, сладкими помидорами черри и тигровыми креветками-гриль. Главный секрет Цезаря — легкий соус на основе яичных желтков, анчоусов, светлого оливкового масла и бальзамического уксуса

Традиционная Сельдь под шубой — неизменный хит вне сезона для любого стола. Нежные кусочки сельди иваси укутаны слоями мелко натертых свеклы, картофеля и вареного яйца, заправлены домашним майонезом

Хит традиционной узбекской кухни — сытный и свежий салат с говядиной. В основу салата входят свежие парниковые огурцы, спелые розовые томаты, сладкая паприка, стручковый перец и букет ароматной зелени, заправленные рафинированным оливковым маслом. Завершает салат щедрое количество отварной говядины

Теплый салат с лососем и молодым сыром сулугуни. Основа — микс зеленых салатных листьев и спелых розовых томатов в сочетании с теплым сыром и слайсами лосося слабой соли. Яркий вкус салату придает оригинальная заправка из свежевыжатого апельсинового фреша, оливкового масла и дижонской горчицы

Тот самый Оливье, как у бабушки — с розовой докторской колбасой по ГОСТу, вареной картошечкой и домашним майонезом.

Изысканный легкий праздничный салат с камчатским крабом и дольками апельсина

Изысканный и легкий салат с авокадо и спелыми томатами

Кусочки нежной отварной говядины, свеклы и сыра сулугуни, заправленные майонезом. Мелко нарезанная говядина, копченый сыр сулугуни, натертая свекла. Заправляется майонезом и посыпается тертым копченым сулугуни, сванская соль. Украшается сверху кинзой

Отварная куриная грудка, отварной картофель, свежие огурцы, томаты, маринованные огурцы и яйцо. Заправляется майонезом и сверху украшается листьями кинзы

Салат из сладких томатов, домашнего сыра и зелени, заправленный с соусом песто из тархуна с добавлением зеленой аджики

Лёгкий салат из креветок, рукколы со спелыми томатами, страчателлой. Креветки, сыр страчателла, руккола, помидоры