Сливочный рыбный суп

Наваристый говяжий бульон на кости с капустой, картофелем, свеклой, отварной говядиной и свежим укропом. Подается со сметаной и теплыми краюшками с салом

Ароматный суп с перловой крупой. Подается с обжаренными белыми грибами и свежей зеленью

Делаем наваристый бульон на свиной лопатке и рульке с добавлением лука, морковки, чеснока, чили, савойской капусты. В бульон добавляем картофель, квашеную капусту, лук, морковь, томатную пасту и отварную свиную грудинку. Подаем со сметаной и украшаем укропом и зеленым луком

Наваристая мясная солянка, которая готовится на копченном курином бульоне, с добавлением копченой индейки, говядины, охотничьих колбасок, маслин, каперсов, картофеля, лимона. Подается со сметаной и украшается укропом и зеленым луком

Для супа мы используем запеченную тыкву, обжаренный репчатый лук, сливки, соль и перец, пробиваем до однородной массы. При подаче на дно тарелки выкладываем кусочки печеной тыквы, соте из шпината с чесноком и креветки, заливаем суп, украшаем зелёным маслом и кислицей

Отвариваем куриный бульон с луком, морковью, лавровым листом, чесноком, перцем и набором пряных трав, которые пропускаем в блендере. В бульон добавляем отварную куриную грудку, морковь, вермишель, перепелиное яйцо, чеснок и шпинат