Свиные ребра барбекю с битыми огурцами

На выбор: винoградные улитки в чесночном соусе с зеленью (12 шт.) - улитки запекаются в чесночном масле (сливочное масло, укроп, свежий чеснок, кинза, сыр грана падано), подаются с запеченной чиабаттой, политой укропным маслом (соль, масло растительное, укроп). Винoградные улитки в соусе том ям (12 шт.) - улитки запекаются в соусе том ям (масло сливочное, паста том ям, перец чили молотый, сок лимона). Подаются с запеченной чиабаттой, политой укропным маслом (соль, масло растительное, укроп). Винoградные улитки в ореховом соусе (12 шт.) - улитки запекаются в ореховом соусе: арахис, петрушка свежая, чеснок, масло сливочное. Подаются с запеченной чиабаттой, политой укропным маслом (соль, масло растительное, укроп)