Торт Красный бархат

Бисквит (белок, желток, сахар, молоко, мука, пекарский порошок, стружка кокосовая, масло растительное), конфи из маракуйи (пюре маракуйи, сахар, пектин, лимонный сок), мятно-лаймовый кремю (шоколад белый, сливки, мята, желатин, пюре лайма, вода), мусс из манго (пюре из манго, желатин, сахар. сливки), сироп (вода, сахар, пюре из кокоса), спираль из маракуйи (пюре маракуйи с косточкой, желатин, сахар), украшение глассаж (шоколад белый, желатин, сгущенное молоко, сахар, вода, сироп глюкозы, краситель пищевой), декор (кокосовая стружка)

Классический чизкейк (сыр сливочный, сметана, сливки, яйцо, сахар), миндальная основа (пшеничная мука, миндальная мука, сливочное масло, сахар, желток, соль), соленая карамель (сахар, сливочное масло, сливки, соль, желатин)

Шоколадный бисквит (мука пшеничная, какао, сахар, яйцо, масло сливочное), белый ганаш (сливки, белый шоколад, краситель пищевой), компоте из ягод (ягодное пюре клубники, ежевики, малины), украшение (ганаш жемчужный для обмазки (белый шоколад, сливки, сливочное масло, краситель пищевой), оформленный золотыми брызгами, ганаш зеленый для венка (белый шоколад, сливки, масло сливочное, краситель пищевой), бантик из белой глазури, посыпка кондитерская)

Шоколадный бисквит (мука пшеничная, какао, яйцо), хрустящее пралине (темный шоколад, молочный шоколад, вафельная крошка, сушеная малина, ореховое пралине), малиновое конфи (пюре малины, пектин, сахар, сок лимона), малиновое кремю (пюре малины, сливочное масло, сахар, желатин), крем шоколадно-малиновый (пюре малины, сливки, темный шоколад, желатин), шоколадный мусс (темный шоколад, сливки, желатин, молоко), глазурь на белом шоколаде, малина, белый шоколад

Шоколадный бисквит (мука пшеничная, яйцо, сахар, какао, коньяк, сахарный сироп), трюфельный крем (темный шоколад, сливки), декор (трюфельный крем, какао, посыпка шоколадная, сахарная пудра, снежинки из сахарной пасты)

Бисквит (меланж, мука пшеничная, мука миндальная, масло сливочное, сливки, мак, мед), крем со сгущенкой (сыр творожный, молоко сгущенное вареное), начинка со сгущенкой (молоко сгущенное вареное, фундук жареный), ганаш жемчужный (белый шоколад, масло сливочное, сливки, пищевой краситель), украшение (кокосовая стружка, маршмеллоу, снежинки из сахарной пасты, посыпка кондитерская)

Классический бисквит (пшеничная мука, яйцо, сахар), шоколадный бисквит (пшеничная мука, сахар, яйцо, какао), сливочный крем (сливки, сыр сливочный, сахарная пудра, лимонный сок, сахарный сироп, ликер baileys), трюфельный крем (темный шоколад, сливки, сахарный сироп, ликер baileys), клубника, малина, голубика, красная смородина, вафельная крошка

Тесто слоеное бездрожжевое, заварной крем, сливки, сахарная пудра

Бисквит (молоко сгущенное, мука пшеничная, меланж яичный, сахар, разрыхлитель, сахарный сироп), крем (сметана, сахарная пудра, масло сливочное), украшение (вафельная крошка, сахарная пудра)

Тесто слоеное бездрожжевое, заварной крем, сливки, сахарная пудра, голубика, клубника

Классический чизкейк (сыр сливочный, сметана, сливки, яйцо, сахар), миндальная основа (мука пшеничная, мука миндальная, разрыхлитель, крахмал кукурузный, масло сливочное, сахар, соль, желток), конфи с клубникой (пюре клубники, клубника, желатин, сахар)

Песочная основа (миндальная мука, мука пшеничная, сливочное масло, пекарский порошок, желток пастеризованный, соль, сахар), конфи из инжира (пюре из инжира, пектин, сахар), крем (сыр творожный, сливки, сахарная пудра), декор (свежий инжир)