Медальоны из говядины с картофелем

Нежная говядина топ сирлойн бат, обжаренная с репчатым луком и шампиньонами со сливочным соусом. Блюдо подается с воздушным картофельным пюре, сливочным маслом и сливками. Украшается корнишонами, жемчужным луком и луком фри. 420 г Белки: 23. Жиры: 89. Углеводы: 38. Калорийность: 1052 Ккал

Дорада, соль морская, перец черный, лимон, соус томатный, шалфей. 400/50 Белки: 74. Жиры: 15. Углеводы: 10. Калорийность: 454 Ккал

Нежная куриная грудка, обжаренная на гриле. Блюдо подается со взбитым со сливочным маслом и пармезаном, птититимом. Украшается грибным соусом и петрушкой. 290 г Белки: 51. Жиры: 51. Углеводы: 30. Калорийность: 792 Ккал

Томленные около 8 часов в вине и овощах телячьи щечки. Блюдо подается со сливочным соусом из белых грибов, воздушным картофельным пюре и луком конфитюром. 310 г Белки: 40. Жиры: 57. Углеводы: 46. Калорийность: 852Ккал

Мы обжариваем филе морского окуня на сливочно-растительном масле. Блюдо подается с зеленым ризотто на основе песто из зелени, сыра пармезан и сливочного масла с добавлением вяленых томатов. 390 г Белки: 39. Жиры: 38, Углеводы: 45. Калорийность: 692 Ккал

Бифштекс из говядины, картофельное пюре, мясной соус, битые огурцы, вешенки, растительное масло, перец халопеньо, соль, черный перец, лук-шнитт. 240г Белки: 19. Жиры: 50. Углеводы: 28. Калорийность: 648 Ккал

Лосось филе, эдамаме, соус тартар, лимон, соус песто, масло растительное, соль, базилик, перец черный. 220г Белки: 26. Жиры: 38. Углеводы: 3. Калорийность: 460 Ккал

Судак, морковно-сельдереевое пюре, бульон куриный, соус для судака на основе сливок, вина, тимьяна и чеснока, томат черри, масло растительное, масло сливочное, шпинат, лук зеленый, масло зеленое, тимьян, чеснок, чили перец. 290 г Белки: 34. Жиры: 46. Углеводы: 26. Калорийность: 612 Ккал

Маринованный цыпленок корнишон в глазури из меда, имбиря и киккомана, цукини, баклажаны, аджика, болгарский перец, фасоль стручковая, шампиньон, красный лук, масло чесночное, соль, приправа фурикакэ. 260 г Белки: 54. Жиры: 24. Углеводы: 23. Калорийность: 518 Ккал

Лосось филе, эдамаме, соус тартар, лимон, соус песто, масло растительное, соль, базилик, перец черный. 220г Белки: 26. Жиры: 38. Углеводы: 3. Калорийность: 460 Ккал