Duo Asia

Дары моря

Хенд-роллы

Овощи

Пельмени и бао

Поке и тако

Лапша и суп

Мясо и птица

Десерты

Дары моря

Сашими из лосося с трюфельным соусом и свежим хреном

Слайсы свежего лосося в сочетании с ярким трюфельным соусом и мелко натертым свежим хреном

1250 ₽

80 г

на 4.03.2025 г.

Сашими из тунца с васаби

Ломтики свежего тунца сочетаются с маринованным красным луком под острым соево-медовым соусом. Тонкий аромат зеленого лука и легкий привкус кунжута кимчи подчёркивают комплексность вкуса

750 ₽

100 г

на 4.03.2025 г.

Севиче из тунца с томатами в Duo Asia по цене 750 ₽

Крупно нарезанный тунец в сочетании с томатами приобретает новые оттенки вкуса благодаря пряному соусу на основе пасты кочуджан и соевого соуса. Блюдо украшено кунжутом и шнитт-луком, добавляющими финальные акценты в общую композицию

750 ₽

170 г

на 4.03.2025 г.

Севиче из креветки с кимчи

Отварные креветки, томаты и кинза соединены в островатом соусе, созданном на основе сока кимчи, лимонного сока и масла виноградной косточки. Ложка мацони придаёт пикантной смеси уравновешивающий оттенок

970 ₽

195 г

на 4.03.2025 г.

Креветки в темпуре с васаби

Хрустящие креветки в темпуре, дополненные пикантным соусом на основе васаби и айоли

1020 ₽

155 г

на 4.03.2025 г.

Треска с соусом шисо и томатами

Сочетание сочного филе трески, приготовленного на гриле, с пикантной сальсой создаёт запоминающееся вкусовое впечатление, оттеняемое насыщенным соусом шисо со специями и картофельным пюре с экзотическими нотами имбиря и лемонграсса

1090 ₽

130 г

на 4.03.2025 г.

Жареный рис с осьминогом

1400 ₽

230 г

на 4.03.2025 г.

Жареный осьминог с копченым пюре

Обжаренная на гриле щупальца осьминога, копченое картофельное пюре, обжаренные томаты, лук-шнитт, чипсы из чеснока, соус на основе корейского BBQ

1750 ₽

177 г

на 4.03.2025 г.

Сашими из тунца Бигай

1550 ₽

111 г

на 4.03.2025 г.

Камбала с кремом из молодого горошка

1050 ₽

190 г

на 4.03.2025 г.

Гребешки с трюфельным понзу и кремом из моркови

Жареный курильский гребешок, жареные нити из свежего картофеля, соус на основе саке и белого вина, свежего чеснока, майонеза, понзу и трюфельного масла

1200 ₽

120 г

на 4.03.2025 г.

Хенд-роллы

Лосось спайси с щучьей икрой

На подушку из риса в листе нори выкладывается лосось, овеянный спайси-соусом, который подчеркивается нежной щучьей икрой и акцентируется изысканным шнитт-луком

880 ₽

64 г

на 4.03.2025 г.

Угорь с чукой и кунжутным соусом

В лист нори на рис мы выкладываем угорь и чуку, дополняем ярким ореховым соусом

700 ₽

70 г

на 4.03.2025 г.

Краб спайси

Альтернатива привычным роллам, в основе которых нори и рис, дополненные свежим крабом в островатом спайси-соусе

950 ₽

62 г

на 4.03.2025 г.

Тартар из говядины с фуа-гра

Альтернатива привычным роллам, в основе которых нори и рис, дополненные тартаром из говядины в сладковатом соусе никири и нежным кремом из фуа-гра

650 ₽

65 г

на 4.03.2025 г.

Тунец бигай с васаби и пармезаном

850 ₽

73 г

на 4.03.2025 г.

Овощи

Запеченный острый баклажан

Кусочки запеченного баклажана, замаринованные в остром соусе на основе мисо-пасты и чили, дополненные ложкой йогурта мацони для смягчения остроты

600 ₽

190 г

на 4.03.2025 г.

Салат с авокадо в кунжутном соусе

Авокадо, цукини, огурец и шпинат в комбинации с салатными листьями обогащены миндалем и объединены в лёгкое блюдо. Все компоненты изящно завершаются соусом из жареного кунжута с нотками понзу и кинзы

850 ₽

120 г

на 4.03.2025 г.

Жареный халуми с брокколи и томатами

Жаренный на гриле сыр халуми, обжаренные брокколи и томаты, сычуаньский соус и соус Чар Сью, печеный чеснок, луковый демиглас, красный сычуаньский перец

950 ₽

220 г

на 4.03.2025 г.

Пельмени и бао

Димсамы с крабом и гребешком

Нежные паровые пельмени с начинкой из гребешка и мяса краба, дополненные сладковатым соусом на основе белого вина и мирина

920 ₽

130 г

на 4.03.2025 г.

Острые гёдза с говядиной

Традиционные японские жареные пельмени с начинкой из рубленой говядины и капусты в остром азиатском соусе

750 ₽

150 г

на 4.03.2025 г.

Гёдза с грибами и трюфельным соусом

Жареные пельмени с грибной начинкой, дополненные нежным сливочно-трюфельным соусом

820 ₽

145 г

на 4.03.2025 г.

Бао с уткой конфи

Паровая пшеничная булочка в сочетании с томленой уткой в насыщенном мясном соусе, нежным муссом из сыра и острой капустой

820 ₽

235 г

на 4.03.2025 г.

Жареные бао с ягненком

Две хрустящие жареные булочки бао, которые мы подаем с нежным мясом ягненка, молодой капустой, сливочным кремом и дополняем острым соусом

750 ₽

235 г

на 4.03.2025 г.

Поке и тако

Тако с угрем, огурцом и сливочным сыром

Обожженный угорь с нежным сырным муссом, острыми огурцами и сальсой из авокадо на обжаренной пшеничной лепешке с пикантным спайси-соусом

790 ₽

145 г

на 4.03.2025 г.

Тако с креветками и томатами

На тонкой пшеничной лепешке нежный мусс из пармезана, сочные томаты и хрустящие креветки в темпуре с ярким островатым соусом

790 ₽

180 г

на 4.03.2025 г.

Поке со свежим лососем и сальсой из авокадо

Рис и свежий лосось сочетаются с островатым спайси-соусом и ломтиками огурца, создавая нежную текстурную основу. Сальса из авокадо, чука, кунжут кимчи и штрихи нори дополняются соусом унаги-юдзу, формируя уникальное блюдо

1020 ₽

200 г

на 4.03.2025 г.

Поке с угрем и молодым сыром

Молодая страчателла и обожжённый угорь дополняют рис, создавая утончённое созвучие вкусов, дополняемое сальсой из авокадо и кунжутом кимчи. Соус унаги-юдзу и спайси-соус подчеркивают яркость блюда, а листы нори добавляют текстурную нотку

850 ₽

200 г

на 4.03.2025 г.

Лапша и суп

Пшеничная лапша с биском и креветками

Пшеничная лапша пропитывается ярким вкусом креветочного соуса. Крупные креветки, не потерявшие свою сочность, и пикантный перец чили придают блюду остроту и аромат, объединяясь с нежной основой

850 ₽

230 г

на 4.03.2025 г.

Яичная лапша с уткой конфи

Лапша с уткой конфи, приготовленная на воке в пряном азиатском соусе

850 ₽

230 г

на 4.03.2025 г.

Гречневая лапша с говядиной

Лапша с нежной телячьей щекой, перцем ласточка и луком в пряном азиатском соусе

950 ₽

250 г

на 4.03.2025 г.

Биск из креветок с лаймом

1000 ₽

350 г

на 4.03.2025 г.

Говяжий бульон с рисовой лапшой

800 ₽

350 г

на 4.03.2025 г.

Мясо и птица

Телячьи щеки в устричном соусе

Нежное томленое мясо в насыщенном островатом соусе с теплым рисом и свежей зеленью

950 ₽

230 г

на 4.03.2025 г.

Говядина Black pepper

Сочный стейк из говяжьей вырезки в ярком перечном соусе, дополненный стручковой фасолью и пюре из нута

1350 ₽

180 г

на 4.03.2025 г.

Бедро цыпленка с вешенками и соусом саке

Обжаренное с кожей мясо цыпленка в сочетании с луком-шалотом и грибами, дополненное нежным соусом на основе саке и айоли

750 ₽

220 г

на 4.03.2025 г.

Сашими из говядины с кимчи

Тонкие слайсы говядины дополнены обжаренной капустой кимчи, свежим дайконом и кинзой, создавая богатое сочетание текстур и ароматов. Блюдо завершает ореховый соус, а также масло петрушки и кунжут, придавая ему уникальный характер

850 ₽

110 г

на 4.03.2025 г.

Десерты

Моти с алоэ и красным апельсином

Под тонким рисовым тестом воздушный мусс из маскарпоне и алое. Подается с сегментом и гелем из апельсина. Тонкое рисовое тесто, воздушный мусс из маскарпоне и алое. Конфитюр из красного апельсина, цукаты

550 ₽

120 г

на 4.03.2025 г.

Моти с кофейным кремом и карамелью

Рисовое тесто переплетается с воздушной начинкой из маскарпоне, дополненной акцентами белого шоколада и кофе. Десерт обогащается трюфельным маслом и мисо-карамелью, а поверх украшается легким слоем какао

550 ₽

85 г

на 4.03.2025 г.

Мильфей с бананом и лаймом

Нежный крем из маскарпоне с лёгким банановым ликёром подчёркивает насыщенность молочного шоколада. Кусочки банана и лайма, медовый чипс и фисташки добавляют контрастную кислинку и сладость, а также придают пикантную хрустящую текстуру

650 ₽

115 г

на 4.03.2025 г.

Еще похожие кафе в Санкт-Петербурге

Еще кафе в Санкт-Петербурге