Duo Asia — меню, цены, доставка еды в Санкт-Петербурге, адрес улица Рубинштейна, 20

Дары моря

Хенд-роллы

Овощи

Пельмени и бао

Поке и тако

Лапша и суп

Мясо и птица

Десерты

Дары моря

Сашими из лосося с трюфельным соусом и свежим хреном

Слайсы свежего лосося в сочетании с ярким трюфельным соусом и мелконатертым свежим хреном. Свежий лосось, трюфельный соус (соевый соус, лимонный сок, трюфельное масло, масло винoградной косточки) свежий хрен, лук-шнитт

1100 ₽

80 г

на 11.11.2024 г.

Сашими из тунца с васаби

Тонко нарезанный тунец с красным луком в ярком, остром соусе на основе мирина и васаби. Свежий тунец, соус на основе мирина и соевого соуса с васаби и медом, зеленый лук, маринованный красный лук, кунжут кимчи

650 ₽

100 г

на 11.11.2024 г.

Севиче из тунца с томатами

Крупно нарезанный свежий тунец и томаты в пряном соусе из перетертых перцев. Свежий тунец, свежий томат, соус на основе пасты качуджан (перетертые красные перцы, томаты в собственном соку) с соевым соусом, рисовым уксусом, кунжутное масло, лимонный сок. Сверху кунжут, кимчи, лук-шнитт

750 ₽

170 г

на 11.11.2024 г.

Севиче из креветки с кимчи

Отварные креветки, томаты и кинза в островатом соусе на основе сока кимчи, в сочетании с нежным йогуртом мацони. Креветка отварная, томаты, кинза, соус на основе сока капусты кимчи, соуса кимчи, лимонного сока, масла винoградной косточки, дополняется ложкой йогурта мацони и кунжутом кимчи

850 ₽

195 г

на 11.11.2024 г.

Лосось с жареным ромейном

Филе лосося обжарено на гриле вместе с ромейном. Соус на основе рыбного бульона, сливок и нори. Подается с картофельным пюре с добавлением масла лемонграсса и имбиря

1350 ₽

170 г

на 11.11.2024 г.

Креветки в темпуре с васаби

Хрустящие креветки в темпуре, дополненные пикантным соусом на основе васаби и айоли. Соус: айоли, васаби, унаги (вино, мирин, соевый соус, сахар), петрушка, шпинат

950 ₽

155 г

на 11.11.2024 г.

Осьминог с кремом из белой фасоли

Обжаренные на гриле щупальца осьминога в пряном азиатском соусе, дополненные пюре из белой фасоли и ароматным чимичурри. Осьминог, пюре из белой фасоли, соус чимичурри (чили, петрушка, имбирь, кунжутное масло), соус на основе корейского барбекю, устричного соуса, лука, чеснока и копченой паприки

1590 ₽

160 г

на 11.11.2024 г.

Треска с соусом шисо и томатами

Филе трески, обжаренное на гриле, сверху сальса из свежих томатов, шпинат. Соус шисо на основе соевого соуса, кинзы, свежего шпината, печенного чеснока, маринованного халапеньо и айоли. Картофельное пюре с добавлением имбиря и лемонграсса.

1050 ₽

130 г

на 11.11.2024 г.

Дальневосточный гребешок с васаби и эстрагоном

Гребешок, маринованные огурцы, соус на основе огуречной воды, эстрагон, дрессинг с васаби, растительное масло, зеленое масло

1100 ₽

95 г

на 11.11.2024 г.

Хенд-роллы

Лосось спайси со щучьей икрой

В лист нори на рис мы выкладываем лосось в соусе спайси, дополняем щучьей икрой и луком-шнит. Спайси, щучья икра, лук-шнитт, лосось, рис, нори

750 ₽

64 г

на 11.11.2024 г.

Авокадо с чимичурри

В лист нори на рис мы выкладываем крем из сливочного сыра, сальсу из авокадо и ароматный соус чимичурри. Рис, нори, сальса из авокадо, чимичурри, сливочный сыр, кунжут кимчи

450 ₽

63 г

на 11.11.2024 г.

Угорь с чукой и кунжутным соусом

В лист нори на рис мы выкладываем угорь и чуку, дополняем ярким ореховым соусом. Угорь, чука, рис, нори, ореховый соус, кунжут кимчи

700 ₽

70 г

на 11.11.2024 г.

Краб спайси

Альтернатива привычным роллам, в основе которых нори и рис, дополненные свежим крабом в островатом спайси-соусе. Нори, рис, маринованный сушидзу, мясо краба, спайси-соус, соус биск, кунжут кимчи

850 ₽

62 г

на 11.11.2024 г.

Тартар из говядины с фуа-гра

Альтернатива привычным роллам, в основе которых нори и рис, дополненные тартаром из говядины в сладковатом соусе никири и нежным кремом из фуа-гра. Нори, рис, тартар из говядины, соус никири, крем из фуа-гра (фуа-гра, креметте, сливки)

650 ₽

65 г

на 11.11.2024 г.

Осьминог с кремом из базилика

Обжаренного осьминога и тёплый рис выкладываем на лист нори, а затем добавляем нежный крем из базилика

800 ₽

73 г

на 11.11.2024 г.

Овощи

Запеченный острый баклажан

Кусочки запеченного баклажана, замаринованные в остром соусе на основе мисо-пасты и чили, дополненные ложкой йогурта мацони для смягчения остроты. Запеченное филе баклажана, соус из красной мисо-пасты и чили (чеснок, соя, винoградное масло, белый лук), ложка йогурта мацони, сверху зеленый лук, кинза, кунжут

600 ₽

190 г

на 11.11.2024 г.

Салат с авокадо в кунжутном соусе

Авокадо, цукини, салат ромейн, салат айсберг, огурец, шпинат, миндаль, соус на основе жареного кунжута, понзу и кинзы. Легкий зеленый салат, дополненный кунжутно-ореховым соусом

850 ₽

120 г

на 11.11.2024 г.

Брокколи в темпуре с кремом из базилика

Брокколи в темпуре обжариваем во фритюре, укладываем на крем из базилика, сверху дополняем соусом унаги-юдзу, посыпаем кунжутом-васаби. Брокколи, крем из базилика (пармезан, сливки, креметте, базилик, шпинат), соус унаги-юдзу, кунжу васаби

650 ₽

220 г

на 11.11.2024 г.

Севиче из томатов

Сочетание сочных спелых томатов с маринованным красным луком в пикантном соусе на основе рыбного бульона, кимчи и шисо. Свежие томаты, лук чивис, маринованный красный лук, оливковое масло, соус на основе соевого соуса, томатов в собственном соку, чеснока, чили, пасты мисо, рыбного соуса, шисо и печеной паприки

850 ₽

200 г

на 11.11.2024 г.

Пельмени и бао

Димсамы с крабом и гребешком

Нежные паровые пельмени с начинкой из гребешка и мяса краба, дополненные сладковатым соусом на основе белого вина и мирина. Мясо краба, гребешок, луковый конфитюр, айоли, соевый соус, соус на основе белого вина с добавлением мирина, тёмной сои, чеснока, имбиря и кунжутного масла, чёрный кунжут

850 ₽

130 г

на 11.11.2024 г.

Острые гёдза с говядиной

Традиционные японские жареные пельмени с начинкой из рубленой говядины и капусты в остром азиатском соусе. Говядина, капуста, репчатый лук, зелёный лук, соус на основе соевого соуса, мисо-пасты, чили, рисового уксуса, кинзы

750 ₽

150 г

на 11.11.2024 г.

Гёдза с грибами и трюфельным соусом

Жареные пельмени с грибной начинкой, дополненные нежным сливочно-трюфельным соусом. Вешенки, шиитаке, репчатый лук, зелёный лук, чеснок, корейский BBQ, соус на основе лукового демигласа с добавлением сливок и трюфельного масла

750 ₽

145 г

на 11.11.2024 г.

Бао с уткой конфи

Паровая пшеничная булочка в сочетании с томленной уткой в насыщенном мясном соусе, нежным муссом из сыра и острой капустой. Утиная ножка конфи, соус на основе говяжьего демигласа, устричного соуса, ферментированных бобов и корейского BBQ, крем из сыра пармезан, красная капуста, соус спайси, кимчи, кинза

750 ₽

235 г

на 11.11.2024 г.

Жареный бао с ягненком

Две хрустящие жареные булочки бао, которые мы подаем с нежным мясом ягненка, молодой капустой, сливочным кремом и дополняем острым соусом. Жареные булочки бао, ягненок конфи, молодая капуста, крем пармезан, соус из ферментированных бобов, устричный соус, корейский BBQ, говяжий демиглас, сок кимчи, лимонный сок, чеснок, копченая паприка

750 ₽

235 г

на 11.11.2024 г.

Поке и тако

Тако с угрем, огурцом и сливочным сыром

Обожженый угорь с нежным сырным муссом, острыми огурцами и сальсой из авокадо на обжаренной пшеничной лепешке с пикантным спайси-соусом. Угорь, пшеничная лепёшка, сальса из авокадо, крем из пармезана, спайси-соус, соус унаги-юдзу, острые огурцы (лук, чили-чеснок, порошок шичими, кинза, чеснок, кориандр, уксус, сахар), маринованный красный лук, кунжут кимчи

750 ₽

145 г

на 11.11.2024 г.

Тако с креветками и томатами

На тонкой пшеничной лепешке нежный мусс из пармезана, сочные томаты и хрустящие креветки в темпуре с ярким островатым соусом. Пшеничная лепёшка, крем из пармезана, обжаренные в темпуре креветки, томаты в соусе качудждан, маринованный красный лук, кинза, спайси-соус, кунжут кимчи

750 ₽

180 г

на 11.11.2024 г.

Поке со свежим лососем и сальсой из авокадо

Теплый рис, свежий лосось, сальса из авокадо, огурец и нори с островатым спайси-соусом. Лосось, рис, чука, свежие огурцы, сальса из авокадо, кунжут кимчи, нори, спайси-соус, соус унаги-юдзу

900 ₽

200 г

на 11.11.2024 г.

Поке с угрем и молодым сыром

Теплый рис в сочетании с обожженным угрем, спайси-соусом, сальсой из авокадо и нежным молодым сыром. Угорь, рис, сальса из авокадо, молодой сыр страчателла, нори, соус унаги-юдзу, спайси-соус, кунжут кимчи

850 ₽

200 г

на 11.11.2024 г.

Лапша и суп

Биск из креветок с лаймом

Насыщенный креветочный бульон с добавлением грибов, кокосового молока, сока лайма и креветок. Бульон, сок лайма, лемонграсс, кокосовое молоко, кафир-лайм, креветки, вешенки, масло петрушки

900 ₽

320 г

на 11.11.2024 г.

Пшеничная лапша с биском и креветками

Пшеничная лапша, приготовленная на воке с креветками, ярким креветочным соусом и чили. Пшеничная лапша, креветки, соус биск (панцири креветок, томатная паста, белое вино, бер блан, соя, чили, чеснок)

850 ₽

230 г

на 11.11.2024 г.

Яичная лапша с уткой конфи

Лапша с уткой конфи, приготовленная на воке в пряном азиатском соусе. Яичная лапша, утка конфи, капуста пак-чой, белый лук, чили-чеснок, бер блан, соус из ферментированных бобов, лук-шнитт

850 ₽

230 г

на 11.11.2024 г.

Гречневая лапша с говядиной

Лапша с нежной телячьей щекой, перцем ласточка и луком в пряном азиатском соусе. Гречневая лапша, телячья вырезка, чеснок, имбирь, соус корейский BBQ, белый лук, паприка, кунжут

950 ₽

250 г

на 11.11.2024 г.

Сливочный рамен с цыпленком

800 ₽

270 мл

на 11.11.2024 г.

Мясо и птица

Телячьи щеки в устричном соусе

Нежное томленое мясо в насыщенном островатом соусе с теплым рисом и свежей зеленью. Телячьи щеки, белый лук, рис, соус из красных ферментированных мисо-бобов и устричного соуса, чили, чеснок, кинза

950 ₽

230 г

на 11.11.2024 г.

Говядина Black pepper

Сочный стейк из говяжьей вырезки в ярком перечном соусе, дополненный стручковой фасолью и пюре из нута

1350 ₽

180 г

на 11.11.2024 г.

Бедро цыпленка с вешенками и соусом саке

Обжаренное с кожей мясо цыпленка в сочетании с луком-шалот и грибами, дополненное нежным соусом на основе саке и айоли. Обжаренное филе бедра, обжаренные грибы вешенки, лук-шалот, соус на основе саке, мирина, соевого соуса, чеснока с добавлением айоли

750 ₽

220 г

на 11.11.2024 г.

Сашими из говядины с кимчи

Тонкие слайсы мяса, дополненные обжаренной капустой кимчи, свежим хрустящим дайконом, двумя видами соусов и кинзой. Слайсы говядины, кимчи капуста, дайкон, ореховый соус, соус из печеных перцев, масло петрушки, кинза, кунжут кимчи, растительное масло

850 ₽

110 г

на 11.11.2024 г.

Десерты

Моти с алоэ и красным апельсином

Под тонким рисовым тестом воздушный мусс из маскарпоне и алое. Подается с сегментом и гелем из апельсина. Тонкое рисовое тесто, воздушный мусс из маскарпоне и алое. Конфитюр из красного апельсина, цукаты

550 ₽

120 г

на 11.11.2024 г.

Моти с кофейным кремом и карамелью

Рисовое тесто, маскарпоне, белый шоколад, кофе, трюфельное масло, мисо-карамель, какао

550 ₽

85 г

на 11.11.2024 г.

Мильфей с бананом и лаймом

Сочетание сладкого шоколадного ганаша и крема из маскарпоне и бананового ликера, дополненное медовым чипсом и жаренной фисташкой. Ганаш на молочном шоколаде, медовый чипс, крем на основе маскарпоне с банановым ликером, желе из банана и лайма, жареные фисташки

650 ₽

115 г

на 11.11.2024 г.