Французкий Омлет

Скрэмбл (3 яйца, масло растительное, соль), сыр пармезан, сыр страчателла, свежий черный трюфель

Рис, молоко кокосовое, молоко 3,2%, манговый соус, масло сливочное, семена тыквы, сахар, соль

Скрэмбл (3 яйца, масло оливковое, соль), салатный микс (шпинат свежий, салат лолла россо и радичио свежие)

Омлет (2 яйца, рубленная петрушка). Украшается страчателлой, мортаделлой и фисташками

Скрэмбл (3 яйца, масло растительное, соль), пармская ветчина, страчателла, томаты свежие

Тост хоккайдо, яйцо пашот, ветчина, шпинат, голландский соус (сливочное масло, лимонный сок, яйца), лук шнитт

Тост хоккайдо, яйцо пашот, лосось слабой соли, шпинат, голландский соус (сливочное масло, лимонный сок, яйца), лук шнитт

Скрэмбл (3 яйца, масло растительное, соль), сосиски, салатный микс (шпинат свежий, салат лолла россо и радичио свежие), сыр пармезан

Блины (яйцо куриное, мука пшеничная, молоко, вода питьевая, сметана, сахар, соль, масло сливочное), подаются со сметаной

Оладьи (кабачок, молоко, шпинат свежий, яйцо куриное, мука пшеничная, сахар, соль, разрыхлитель), гуакамоле (авокадо свежий, сок лайма, масло оливковое, перец чили, кинза, соль), икра лососевая, шпинат, масло оливковое

Сырники (творог, мука пшеничная, яйцо куриное, сахар), соленая карамель, ганаш из белого шоколада (белый шоколад, маскарпоне, сливки, сливочное масло)

Сырники (творог из топленого молока, мука пшеничная, яйцо куриное, сахарная пудра, соль, масло растительное), кокосовая сгущенка (молоко кокосовое, сахар белый), клубничное компоте (клубника свежемороженая, сахар, базилик, пектин)

Тост тартина, вителло (говядина лангет, розмарин, тимьян, чеснок), томаты вяленые, каперсы, соус тоннато (майонез 67%, тунец консервированный, сливки, каперсы, анчоусы), лук шнит

Тост хоккайдо, сыр моцарелла, соус тоннато (майонез 67%, тунец консервированный, сливки 33%, масло растительное, каперсы консервированный, анчоусы консервированные), томаты свежие, ветчина, шпинат свежий, сыр пармезан

Тост тартина, сливочное масло, икра красная лососевая, шнитт лук

Греча со сливочным маслом, лосось слабой соли, яйцо пашот, крем из авокадо с лаймом, пармезан, украшаем луком шнитт

Скрэмбл (3 яйца, масло растительное, соль), креветки обжаренные на сливочном масле с добавлением печеного чеснока, цитрусового понзу, мятый авокадо с лаймом, шичими, лук шнитт

Блины (яйцо, мука пшеничная, молоко, сметана, сахар, соль), фарш сальсичо (говядина грудинка мраморная, лук, масло сливочное, масло оливковое, специи, соль), сметана, битые огурцы (огурцы свежие, маринад (соус соевый, соус кимчи, соус рисовый мирин, чеснок свежий, кинза свежая), паста трюфельная, лук маринованный

Греча со сливочным маслом, яйцо пашот, крем из авокадо с лаймом, пармезан, украшаем луком шнитт

Драник (картофель, яйцо куриное, мука пшеничная, лук шалот, масло растительное, соль, специи), салатный микс (шпинат свежий, салат лолла россо и радичио), страчателла, яйцо пашот, красная икра, зелёное масло

Тост тартина, мятый авокадо с лаймом, свежий авокадо, томаты черри, маринованные в цитрусовом понзу-спайси с чесноком, кинза, базилик, мята, кунжут, оливковое масло

Драник (картофель, яйцо куриное, мука пшеничная, лук шалот, масло растительное, соль, специи), салатный микс (шпинат свежий, салат лолла россо и радичио), страчателла, яйцо пашот, обжаренный тамбовский окорок, зелёное масло

Оладьи (кефир, мука пшеничная, яйцо куриное, сахар, соль, разрыхлитель), крем из вареной сгущенки (сгущенка, сметана, сливки), сублимированная малина, орех пекан

Пшеная крупа, молоко топленое, сливочное масло, соль, сахар, хурма, орех пекан

Скрэмбл из 3 яиц, мясо краба с томатами конкасе, оливковое масло, лимонный сок. Авокадо, ореховый соус (кунжутный соус, соус Понзу, оливковое масло), кунжут

Овсяные хлопья, молоко, ягодное компоте, ганаш из белого шоколада, фисташки

Сливки взбиваются до пиков. В творог 9% добавляется ванильный сахар, соль, сок лимона, цедра лимона. Подаем с домашней гранолой (овсяные хлопья, миндаль, тыквенные и подсолнечные семечски, грецкий орех, мед) и с ягодным компоте

Пшеничный солодовый хлеб со злаками, консервированный тунец, спайси соус, каперсы, битые огурцы, томаты конкасе. Сендвич обжаривается с двух сторон до хрустящей корочки

Боул с киноа, креветки (обжариваются с чесноком, зеленью и вином), микс-салат (бокчой, шпинат, радиччо), мятый авокадо с лаймом, свежие томаты, битые огурцы, яйцо пашот и заправляется ореховой заправкой (соус кунжутный, соус понзу, масло оливковое), посыпаем кунжутом

Пшеничный солодовый хлеб со злаками. Мятый авокадо с лаймом, лосось маринованный (цитрусовый терияки, томатная сальса, соус спайси). Свежий редис, битый огурец, кунжут, шнитт лук