Стейк Скерт

Стейк говяжий рибай, обжаренный на гриле, соус Нью-Йорк (свит-чили, крем-бальзамик, устричный соус, томаты, хрен, чили, чеснок). Премиальный стейк из мраморной говядины весом в 500гр, классика мировой кулинарии и эталон жареного мяса. Нежный и сочный, а плотная румяная корочка, которая образуется при жарке, усиливает вкус

Стейк говяжий стриплойн, обжаренный на гриле, соус Нью-Йорк (свит-чили, крем-бальзамик, устричный соус, томаты, хрен, чили, чеснок). Сочный стейк Нью-Йорк с выразительной мраморностью и ярким мясным вкусом. Обжарен в хоспере до хрустящей корочки, подаётся с маринованным перцем чили, веткой ароматного розмарина и остро-пряным томатным соусом с хреном

Стейк говяжий стриплойн, вызревший в камере сухого вызревания 28 дней, обжаренный на гриле; огурцы кимчи

Стейк говяжий стриплойн, вызревший в сливочном масле в камере сухого вызревания 28 дней, обжаренный на гриле, огурцы кимчи. Премиальный стейк Нью-Йорк, известный своим насыщенным мясным вкусом, вызревший в камере сухого вызревания под слоем сливочного масла в течение 28 дней, приобретя тем самым нежные маслянисто-ореховые ноты во вкусе и мягкую текстуру волокон

Стейк говяжий рибай, обжаренный на гриле, соус Нью-Йорк (свит-чили, крем-бальзамик, устричный соус, томаты, хрен, чили, чеснок). Премиальный стейк из мраморной говядины, классика мировой кулинарии и эталон жареного мяса. Нежный и сочный, а плотная румяная корочка, которая образуется при жарке, усиливает вкус

Стейк говяжий рибай, вызревший в камере сухого вызревания 28 дней, обжаренный на гриле, огурцы кимчи. Стейк с ярким характером и глубокой вкусовой насыщенностью. 28 дней выдержки в камере сухого вызревания придают мясу благородный вкус с тонкими ореховыми нотами и шелковистой текстурой. Подается с пикантными огурцами кимчи, которые добавляют пикантный восточный акцент и подчеркивают мощный вкус стейка

Стейк говяжий рибай, вызревший в сливочном масле в камере сухого вызревания 28 дней, обжаренный на гриле, огурцы кимчи. Стейк с богатым, глубоким вкусом и шелковистой текстурой. 28 дней выдержки в сливочном масле в камере сухого вызревания наполняют мясо ореховыми и сливочными оттенками. Обжаренный на гриле до румяной корочки, он подается с острыми огурцами кимчи, добавляющими яркий, пряный акцент. Настоящее гастрономическое удовольствие с выразительным характером

Стейк говяжий фланк (покромка), обжаренный в хоспере, соус Нью-Йорк (свит-чили, крем-бальзамик, устричный соус, томаты, хрен, чили, чеснок). Нежное и сочное мясо с ярко выраженной текстурой, обжаренное до аппетитной золотистой корочки. Подаётся с соусом Нью-Йорк - пикантной смесью свит-чили, крем-бальзамика, устричного соуса и пряных специй, которая идеально подчёркивает насыщенный вкус стейка и добавляет изысканную остроту

Стейк говяжий рибай, обжаренный на гриле, соус Нью-Йорк (свит-чили, крем-бальзамик, устричный соус, томаты, хрен, чили, чеснок). Премиальный стейк Рибай из мраморной говядины категории повышенной мраморности Prime. Рибай расположен вверху реберной клетки, где нагрузка на мышцы не такая большая, что позволяет мясу быть нежным и сочным

Стейк говяжий рибай, обжаренный на гриле, соус Нью-Йорк (свит-чили, крем-бальзамик, устричный соус, томаты, хрен, чили, чеснок). Сочный, мраморный стейк с ярким мясным вкусом и хрустящей гриль-корочкой. В каждой порции - насыщенность, глубина и нежность премиального мяса. Подается с фирменным соусом Нью-Йорк, который добавляет пикантную сладко-пряную нотку и делает вкус по-настоящему незабываемым

Отруб пиканья, морская соль, перец, розмарин, маринованный перец чили и соус нью-йорк. Традиционный южноамериканский стейк с жировой прослойкой из отруба тазобедренной части с очень ярким, насыщенным мясным вкусом. Подаем с фирменным соусом Нью-Йорк на томатной основе с пикантными нотами хрена, веточкой розмарина и маринованным перцем чили