Цыплёнок имеет нежное мясо, которое хорошо пропитывается маринадом из соевого соуса с тимьяном, чесноком и перцем чили. Благодаря этому цыплёнок приобретает насыщенный вкус и аромат. Орехово-сливочный соус добавляет блюду нежности и лёгкой сладости
В процессе запекания капуста приобретает мягкость и лёгкую сладость, а гриль добавляет ей приятную текстуру и аромат. Сливочный мусс из сыра пармезан с добавлением белого вина и трюфельного масла придаёт капусте насыщенность, остроту и изысканность
Сочные и нежные кусочки телятины в сочетании с запечёнными слоями баклажанов и картофеля создают необычную текстуру блюда. Нежный соус бешамель придаёт ему кремовую консистенцию, а сырная корочка из моцареллы, сулугуни и брынзы добавляет солоноватости и подчёркивает вкус овощей и мяса
В сочетании с бэби-картофелем, болгарским перцем и миксом из свежей зелени, вкус осьминога становится более насыщенным и интересным. Бэби-картофель добавляет блюду мягкость и кремовость, а болгарский перец — лёгкую сладость и сочность. Зелень же придаёт свежесть и аромат
Блюдо сочетает в себе сочность и пряность кебаба из бараньего фарша и говяжьего жира, свежесть питы и остроту соуса харисса. Свежая зелень добавляет лёгкости и аромата, а лимон — приятную кислинку
Филе лосося отличается мягкой и сочной текстурой, а также приятным ароматом. Сливочный соус добавляет блюду насыщенности и глубины, а капоната из сладкой кукурузы, узбекских томатов, маринованных корнишонов и ялтинского лука — свежести и лёгкой сладости
Дорадо со шпинатом имеет нежный и насыщенный вкус. Мясо рыбы получается сочным и мягким, а шпинат с чесноком в лимонном соусе добавляет приятную кислинку и остроту
В заведении «Grecco» представлена позиция меню «Сибас аква пацца, вес 400 г» по цене 2490 ₽ с подробной информацией, заказать которую можно по адресу Санкт-Петербург, Рыбацкая улица, 2, а также через службы доставки на дом или в офис.
