Тальята из тунца

Салат имеет свежий и хрустящий вкус. Огурец и цукини придают салату сочность и хруст, а фисташки добавляют приятную текстуру и аромат

Сочные самаркандские томаты, хрустящие огурцы и сладкий перец рамиро создают основу салата. Маринованный красный лук добавляет остроты и пикантности, а оливки и мини-каперсы — солоноватости. Сыр фета придаёт салату нежность и сливочность

Листья романо обладают нежной текстурой и лёгкой горчинкой, которая приятно оттеняет остальные ингредиенты. Авокадо добавляет блюду мягкости и жирности, а также характерный привкус. Помидоры черри вносят сочность и лёгкую кислинку. Зелень и пряная рыбная заправка с нотками цитруса и кинзы придают свежесть и пикантность

Крупные кольца нежного отварного осьминога сочетаются с ароматным миксом свежих зеленых листьев. Кислинка от цедры соленого лимона и лимонного дрессинга придают блюду легкую свежесть. Спелые узбекские томаты дополняют гармоничный вкус этого освежающего салата

Кальмар, креветка, осьминог, ромейн и стручковая фасоль обжариваются на оливковом масле с добавлением чили, чеснока и белого вина. Узбекские томаты, свежий огурец, стебель сельдерея, базилик смешиваем с морепродуктами, заправляем лимонным дрессингом, свежесрубленной петрушкой, украшается цедрой лимона

Панированные в крахмале баклажаны обжариваем во фритюре, добавляем узбекские томаты, зеленый лук, базилик. Заправляем салат заправкой на основе сладкого чили и кунжутного масла. Выкладываем на тарелку, посыпаем домашней копченой фетой, кунжутом и украшаем свежей кинзой