Татаки из говядины с солодовым трюфельным соусом и чипсами из чеснока

1350 ₽

за 150 г

на 13 февраля 2025 г.

Нежные ломтики слегка поджаренной мраморной говядины подаются с белыми грибами, приготовленными методом конфи, и насыщенным трюфельным соусом, в который добавляется солодовый экстракт. Особое удовольствие доставляет сочетание с хрустящими чипсами из обожжённого ароматного чеснока

Itameshi

Российская Федерация, Санкт-Петербург, Ташкентская улица, 6к2

Яндекс Еда Delivery Club

Закуски в Itameshi

Перцы рамиро с анчоусами и страчателлой

Нежные печёные перцы рамиро сочетаются с анчоусами, сливочным сыром страчателла и ароматным маслом петрушки. Особое удовольствие доставляет сочетание с хрустящими чипсами из чеснока

740 ₽

75 г

на 13.02.2025 г.

Карпаччо из говядины с трюфельным дрессингом и грибами шиитаке

Тонко нарезанная охлаждённая говядина подаётся с деликатным трюфельным дрессингом, в который добавлен лимонный сок. Блюдо сопровождается маринованными в соевом соусе грибами шиитаке, красным луком, выдержанным в малиновом уксусе, и шнитт-луком

820 ₽

130 г

на 13.02.2025 г.

Жареные спринг-роллы с крабом

Хрустящие жареные спринг-роллы из листьев нори с начинкой из мяса камчатского краба, яйца, айоли и соусов шрирача и терияки дополняются острым кунжутным соусом

880 ₽

130 г

на 13.02.2025 г.

Вителло тоннато из языка с соусом из печени трески

Отварной говяжий язык, охлаждённый и тонко нарезанный, подаётся с ярким соусом из печени трески и домашним айоли, в который добавлены сок лимона и куриное яйцо. Блюдо украшено мини-перцами в кисло-сладком соусе, каперсами и ароматным маслом из петрушки

990 ₽

130 г

на 13.02.2025 г.

Хенд-роллы с тартаром из говядины и спайси-соусом

Хенд-ролл (2 шт.) на хрустящем листе нори из риса Банзай с тартаром из мраморной говядины. Дополняется соусом спайси-айоли, сыром пармезан и шнитт-луком

420 ₽

70 г

на 13.02.2025 г.

Хенд-роллы с гребешком и манго

Хенд-ролл на хрустящем листе нори из риса банзай с курильским гребешком и манго, заправленными соусом юдзу-айоли. Финальный штрих - шнитт-лук (2 шт.)

470 ₽

70 г

на 13.02.2025 г.

Хенд-роллы с лососем и соусом Васаби

Хенд ролл на хрустящем листе нори из риса банзай со свежим лососем, соусом Васаби и зеленым луком (2 шт.)

470 ₽

65 г

на 13.02.2025 г.

Хенд-роллы с тунцом и сливочным унаги

Хенд-ролл на хрустящем листе нори из риса банзай со свежим желтоперым тунцом, соусом на основе саке, мирина, чеснока и айоли. Финальный штрих -маринованный в малиновом уксусе красный лук (2 шт.)

420 ₽

65 г

на 13.02.2025 г.

Осидзуси с говядиной и трюфельным айоли

Суши из риса банзай с тартаром из мраморной говядины и трюфельным айоли, спрессованные в специальном деревянном боксе осибако, дополняются копченым пармезаном и луком-шнитт

760 ₽

180 г

на 13.02.2025 г.

Осидзуси с морепродуктами и кунжутным соусом

Суши из риса банзай с тунцом, гребешком, лососем и кунжутным соусом, спрессованные в специальном деревянном боксе осибако, дополняются дайконом и водорослями нори

850 ₽

170 г

на 13.02.2025 г.