Икра лосося

Свежие овощи с зеленью – это холодная закуска из томатов, огурцов и редиса, украшенных свежим укропом и петрушкой

Домашний холодец со свининой, телятиной, зелёным луком, чесноком и горчицей

Простая и вкусная закуска: хрустящие грузди, сладкий крымский лук и нежная сметана

Буженина — это классика холодных закусок. Свиная шея, запечённая с чесноком и дижонской горчицей, подаётся со свежими овощами и ароматной петрушкой

Рулет из цесарки с добавление чернослива и грецкого ореха, подается с томатами, огурцом, петрушкой и зерновой горчицей

Нежный телячий язык в сочетании с хреном, свежими огурцами, помидорами и ароматной петрушкой

Капуста квашеная сладкая – это традиционная холодная закуска из белокочанной капусты, сдобренной растительным маслом, а также дополненной ягодами клюквы и перьями зелёного лука

Хрустящие огурцы подаются в масле с солью и укропом, что придаёт им особую пикантность

Малосольные помидоры с чесноком, приправленные растительным маслом

Холодная закуска, которая приятно хрустит. Каждый кусочек пропитан ароматом подсолнечного масла и пряной зелени. В меру солёный вкус с пикантной кислинкой

Щучья икра — изысканный деликатес, который издавна считался особенным благодаря нежному вкусу и рассыпчатости, ценился дороже красной икры и подавался только на царский стол

Икра астраханской стерляди ценится за нежный, неповторимый, ни с чем не сравнимый вкус, является поистине настоящим деликатесом в русской кухне

Неповторимый деликатес для настоящих гурманов, который всегда ассоциируется с богатством и роскошью русской кухни

Слабосоленая бочковая сельдь с печеным бейби-картофелем, укропом и маринованным красным луком

Брускетта с паштетом из печени цыплёнка (куриная печень, репчатый лук, морковь, сливочное и подсолнечное масло). Подается с брусничным вареньем и микрогрином

Мусс из трески, приправленный молотым перцем и оливковым маслом, подаётся на обжаренном багете со свежим зеленым луком

Балтийские шпроты с красным и зеленым луком, подаются с пшеничным хлебом

Сырная тарелка с мёдом и грецким орехом – это изысканная холодная закуска, которая порадует даже гурманов. Нежный пармезан, камамбер, дорблю и скаморца в сочетании с мёдом и грецкими орехами создают неповторимую палитру вкусов

Брускетта с индейкой и вялеными томатами представляет собой ломтик хрустящего багета, покрытый сливочным сыром, с филе индейки и вялеными помидорами

Нежный вкус сельди в сочетании с яблоком, репчатым луком и сливочным маслом подарит вам незабываемые впечатления. А плавленый сыр и майонез сделают текстуру закуски особенно воздушной

Ассорти из сала (белое и копченое) с бородинским хлебом, чесноком и горчицей, с добавлением черного перца

Бутерброд с балтийской килькой – отличный выбор для тех, кто хочет попробовать что-то новое в категории холодных закусок. Душистый пшеничный хлеб, ароматный красный лук, пряная килька, свежий огурец, куриные и перепелиные яйца, а также майонез и горчица с укропом – сочетание этих ингредиентов подарит вам яркие вкусовые ощущения

Бутерброд с лососем на ржаном хлебе с творожным сыром, слабосоленым лососем, перепелиным яйцом, свежим слайсом огурца и микрозеленью

Брускетта с печенью трески (печень трески, картофель, куриное яйцо, майонез, лук репчатый, молоко, мирин) и свежим огурцом. Подается с красной икрой, микрозеленью и землёй из сушеных маслин

Слабосолёный лосось, килька и муксун с репчатым луком, лимоном и микрозеленью

Белые грибы с красным луком и укропом, заправлены нерафинированным маслом

Запеченная треска под маринадом из моркови и томатов подается холодной, Блюдо украшается зеленым маслом и изысканной землей из маслин