Том ям

Острый суп с морепродуктами, овощами и пшеничной лапшой возник на стыке японской культуры с китайской, но именно корейская версия этого супа покорила весь мир. Сочная мякоть тигровых креветок, тягучие мидии, плотное мясо кальмара с овощами и пшеничной лапшой – хит корейской кухни и нашего ресторана

Бульон говяжий, свиная шея, бататовая лапша, кимчи, тубу (тофу), зеленый лук

С зеленым луком

Бульон говяжий, говядина пульгоги, бэби осьминоги, морковь, шампиньоны, кабачки, китайская капуста, тубу (тофу), зеленый лук

Окунь, кальмары, салатные креветки и мидии, мидии киви (большие), морковь, шампиньоны, кабачки, китайская капуста, тубу (тофу), зеленый лук

Бульон говяжий, говядина, бататовая лапша, сукчу намуль, косари, вешенки, омлет, зеленый лук

Бульон говяжий, говядина, пшеничная лапша, кимчи, кочудян, яйцо маринованное, лук зеленый, сыр чеддер, чеснок, кунжут, нори

Паста мисо, яйцо, водоросли вакаме, тубу (тофу), зеленый лук, соевый соус

Говяжьи хвосты, жилки, бульон говяжий

Свинина, помидоры, соевая паста, шелковый тофу, яйцо, зеленый лук

Уменьшенная порция классического Куксу. Традиционный корейский суп с тонкой пшеничной лапшой, говядиной и свежими овощами. Подается с холодным и острым томатным бульоном и приправой тадеги

Традиционный корейский суп с тонкой пшеничной лапшой, говядиной и свежими овощами. Подается холодным на томатном островатом бульоне, с приправой Тадеги. Этот рецепт придумали корейцы, когда оказались без привычного набора продуктов. Скудная продуктовая корзина развивает фантазию