Хемультан

Бульон говяжий, говядина пульгоги, бэби осьминоги, морковь, шампиньоны, кабачки, китайская капуста, тубу (тофу), зеленый лук

Острый суп с морепродуктами, овощами и пшеничной лапшой возник на стыке японской культуры с китайской, но именно корейская версия этого супа покорила весь мир. Сочная мякоть тигровых креветок, тягучие мидии, плотное мясо кальмара с овощами и пшеничной лапшой – хит корейской кухни и нашего ресторана

Бульон говяжий, свиная шея, бататовая лапша, кимчи, тубу (тофу), зеленый лук

С зеленым луком

Бульон говяжий, говядина, бататовая лапша, сукчу намуль, косари, вешенки, омлет, зеленый лук

Бульон говяжий, говядина, пшеничная лапша, кимчи, кочудян, яйцо маринованное, лук зеленый, сыр чеддер, чеснок, кунжут, нори

Паста том ям, грибы вешенки, черные грибы размоченные, креветка тигровая, кальмар, курица, мидии салатные, кинза, перец чили, помидоры черри, лист лайма, кокосовое молоко, лемонграсс, лук, корень имбиря, сок лимона

Паста мисо, яйцо, водоросли вакаме, тубу (тофу), зеленый лук, соевый соус

Уменьшенная порция классического Куксу. Традиционный корейский суп с тонкой пшеничной лапшой, говядиной и свежими овощами. Подается с холодным и острым томатным бульоном и приправой тадеги

Свинина, помидоры, соевая паста, шелковый тофу, яйцо, зеленый лук

Говяжьи хвосты, жилки, бульон говяжий

Традиционный корейский суп с тонкой пшеничной лапшой, говядиной и свежими овощами. Подается холодным на томатном островатом бульоне, с приправой Тадеги. Этот рецепт придумали корейцы, когда оказались без привычного набора продуктов. Скудная продуктовая корзина развивает фантазию