Печень по-венециански

Блюдо русской кухни, которое представляет собой отбитое филе куриной грудки в панировке с порцией ароматного сливочного масла с укропом внутри. Подается с воздушным картофельным пюре (картофель, сливки, молоко, масло сливочное, соль) и грибным соусом (сливки, шампиньоны, лук репчатый, чеснок, масло растительное, соль)

Куриное филе, фаршированное сыром чеддер и сочным томатом, обжаривается в панировочных сухарях до золотистого цвета. Это блюдо подается с воздушным картофельным пюре, приготовленным из картофеля, сливок, молока, сливочного масла и соли. Дополнить его можно соусом тартар, который готовится из майонеза, сметаны и маринованных огурцов, а также долькой лимона

Румяные котлеты из филе индейки с нежным картофельным пюре и домашним грибным соусом

Ребра свиные маринуются сутки в специях для гриля, а затем томятся в собственном соку, что делает мясо невероятно нежным. Глазируются соусом барбекю и запекаются. Подаются с картофелем айдахо и красным луком

Запеченное филе форели на подушке изнарезанных соломкой моркови и кабачка, обжаренных в соусе сладкий чили. Подается с нежным соусом на основе топленого молока с добавлением сливок, рыбного бульона, репчатого лука, фенхеля и красной икры

Нежная говядина тушится с шампиньонами, луком, томатной пастой и сливками, подается с картофельным пюре. Подается с воздушным картофельным пюре (картофель, сливки, молоко, масло сливочное, соль) и соленым огурцом

Обжаренная до золотистой корочки корюшка подается с соусом тартар (майонез, огурцы маринованные, укроп), малосольными огурцами и мятым картофелем с укропом

Нежная говяжья вырезка подается подается с ароматным сливочным маслом картофелем фри и перечным соусом (сливки, демиглас, черный перец горошком, белый перец горошком, розовый перец горошком, белое вино, соль, мед)

Нежное филе трески на подушке из кабачков, томленных в сливочном соусе (сливки, чеснок, шпинат, лук порей, сыр Пармезан). Украшается луком фри

Стейк из нежного филе форели на гриле. Подается с обжаренными кабачками и долькой ароматного лимона

Запеченная куриная грудка с соцветиями брокколи, сливочным муссом из пармезана (сливки, пармезан) и нежным пюре из перетертого брокколи

Стейк из нежной свиной шеи подается с запеченным бэби-картофелем, обжаренными вешенками, красным маринованным луком и муссом из белых грибов (белые грибы, сливки)

Томленые телячьи щечки в соусе демиглас с добавлением меда и куриного бульона. Подаются с обжаренными морковью, сельдереем, луком-пореем и воздушным картофельным пюре

Нежная томленая утиная ножка в соусе демиглас с мини-картофелем и перетертым бататом со сливочным маслом и солью

Куриное бедро маринуется, обжаривается на гриле. Дополняют блюдо соус Дзадзики, овощной соус и лепешка роти. Подается с листьями петрушки и маринованным красным луком

Гречотто — это альтернатива итальянского ризотто, в его основе — гречка

Фахитос с курицей - вкусное и ароматное блюдо, которое перенесёт вас в мир Мексики. В нём сочетаются нежное куриное мясо, свежие овощи и специи в сочетании с соусом гуакамоле. Подается с хрустящей пшеничной тортильей

Обжаренные в панировочных сухарях котлеты из трески (филе трески, лук репчатый, соль, масло сливочное, укроп, яйцо куриное). Подаются с мятым картофелем, с обжаренным луком и чесноком и соусом тартар на основе майонеза с добавлением каперсов, маринованных огурцов и укропа