Ресторан 181

Закуски

Напитки

Горячие блюда

Дополнительно

Салаты

Горячие закуски

Супы

Под винишко

Под пивко

Десерты

Безглютеновое меню

Ланч

Хлебная корзина — идеальный выбор для тех, кто хочет насладиться разнообразием вкусов. В этой закуске вас ждут мягкие булочки, ароматные гриссини с чесноком и сливочным маслом, а также хлеб из пшеницы и ржи. Попробуйте и оцените!

480 ₽

250 г

на 28.01.2025 г.

Тартар из говядины с костным мозгом

К рубленой говяжьей вырезке добавляем зерновую горчицу, заправляем оливковым маслом и молотым перцем. Подается с запечённым костным мозгом и чиабаттой. Украшается микрозеленью и пармезаном

1100 ₽

160 г

на 28.01.2025 г.

Тартар из оленины

Рубленная оленина заправляется маслом, копчёной паприкой и молотым перцем. Украшается мелко нашинкованным луком-шалотом. Подаётся с чипсами из бородинского хлеба и эспумой из пармезана

770 ₽

100 г

на 28.01.2025 г.

Тартар из тунца

Рубленный тунец заправляется пюре манго и соусом свит-чили, добавляется кунжутное масло. Подаётся в кольце из маринованного цукини.Украшается долькой лайма и сухариками из чиабатты, а также цветами

980 ₽

230 г

на 28.01.2025 г.

Карпаччо

Говяжья вырезка маринуется в соевом соусе, розмарине и ворчестере.Цукини маринуется с оливковым маслом, солью и винным уксусом.Все ингредиенты тонко нарезаются и подаются на тарелке с бальзамическим кремом. Украшается цветами и микрозеленью

860 ₽

110 г

на 28.01.2025 г.

Вителло тоннато

Классическая итальянская закуска, которая хорошо подойдёт как к вину, так и к крепкому алкоголю. Ростбиф из говядины тонко нарезается и подаётся с соусом из тунца. Украшается каперсами, цветами и рукколой

990 ₽

130 г

на 28.01.2025 г.

Селедочка по-скандинавски

Идеально к настойкам и холодненькой водочке. Солёная селёдочка, отварной картофель со сливочным маслом и мелко порезанным укропом, дополняют всю эту симфонию отварное яйцо и маринованный красный лучок. Ну и бородинский хлебушек, дабы удобнее было кушать

450 ₽

350 г

на 28.01.2025 г.

Паштет из куриной печени с винным желе

Нежный паштет из куриной печени подаётся с винным желе, украшается луком криспи, микрозеленью и ломтиком чиабатты

510 ₽

150 г

на 28.01.2025 г.

Напитки

Coca-Cola Классическая

Кола в стекле

340 ₽

330 мл

на 28.01.2025 г.

Минеральная вода Dausuz газированная

480 ₽

500 мл

на 28.01.2025 г.

Минеральная вода Dausuz негазированная

480 ₽

500 мл

на 28.01.2025 г.

Минеральная вода Dausuz негазированная

720 ₽

850 мл

на 28.01.2025 г.

Минеральная вода Dausuz газированная

720 ₽

850 мл

на 28.01.2025 г.

Минеральная вода San Cassiano негазированная

360 ₽

250 мл

на 28.01.2025 г.

Сок Franz Josef Rauch

Австрийский натуральный сок

310 ₽

200 мл

на 28.01.2025 г.

Горячие блюда

Щёчки с булгуром

Смешивается соус демиглас, портвейн и терияки. В получившемся соусе глазируются томлёные щёчки. К булгуру добавляются сливки и пармезан. Выкладывается булгур в виде кольца в центр которого выкладываются щёчки. Украшаются цветами, микрозеленью и капельками трюфельного масла

820 ₽

360 г

на 28.01.2025 г.

Утиная грудка конфи с клубничным соусом

Утиная грудка конфи выкладывается на маринованную томлёную спаржу и поливается клубничным соусом

880 ₽

230 г

на 28.01.2025 г.

Лосось с овощным соте

Овощи нарезаются соломкой, обжариваются на растительном масле, затем томятся в сливках. Лосось обжаривается на растительном масле и подаётся с соте

1430 ₽

270 г

на 28.01.2025 г.

Куриная грудка су-вид с рикоттой

Куриная грудка, приготовленная по технике су-вид, фаршируется рикоттой и вялеными томатами, затем обжаривается и глазируется с помощью устричного соуса. Шпинат обжаривается на растительном масле и затягивается в пастообразную массу с помощью сливок

840 ₽

300 г

на 28.01.2025 г.

Топ-бургер 181 с говядиной

Сочная рубленая говядина с луком, завёрнутая в тесто, – отличный вариант для обеда или ужина (5 шт.). Подаётся со сметаной

1100 ₽

645 г

на 28.01.2025 г.

Колбаски говяжьи с тушеной капустой

900 ₽

400 г

на 28.01.2025 г.

Колбаски бараньи с тушеной капустой

900 ₽

400 г

на 28.01.2025 г.

Перепел под винным соусом с бататом

Попробуйте горячее блюдо для гурманов – перепел под винным соусом с бататом. Сочная птица, обжаренная до золотистой корочки, и нежный батат, политые ароматным соусом с чесноком. Идеально для праздничного вечера или семейного обеда

1100 ₽

380 г

на 28.01.2025 г.

Каре баранины с рататуем и мятным соусом

1560 ₽

380 г

на 28.01.2025 г.

Дополнительно

Горчица

40 ₽

30 г

на 28.01.2025 г.

Сметана

40 ₽

30 г

на 28.01.2025 г.

Майонез

40 ₽

30 г

на 28.01.2025 г.

Соус Беарнез

Классический соус французской кухни, на основе лука-шалота и лука-порея с добавлением вина, винного уксуса, сливочного масла, желтков и эстрагона

175 ₽

30 г

на 28.01.2025 г.

Пармезан тертый

130 ₽

30 г

на 28.01.2025 г.

Соус Клубничный

120 ₽

30 г

на 28.01.2025 г.

Соус Брусничный

120 ₽

30 г

на 28.01.2025 г.

Соус Песто

175 ₽

30 г

на 28.01.2025 г.

Соус Три сыра

120 ₽

30 г

на 28.01.2025 г.

Соус Тартар

75 ₽

30 г

на 28.01.2025 г.

Соус Томатный

50 ₽

30 г

на 28.01.2025 г.

Соус Чесночный

50 ₽

30 г

на 28.01.2025 г.

Салаты

Тосканский салат с креветкой

Хрустящую рукколу смешиваем с рикоттой и оливковым маслом. Сверху выкладываются жареные креветки, черри и маринованную кольраби. Кольраби — это вид капусты, похожий на репу. Маринуем в лимонном соке и сахаре

770 ₽

150 г

на 28.01.2025 г.

Салат Нисуаз

Картофель стоун и фасоль обжариваются с добавлением соевого соуса. Микс салата заправляется соусом туна и терияки. На подушку из микс-салата выкладываются нарезанные черри, картофель, фасоль, и тунец прожарки медиум. Украшается все отварным перепелиным яйцом

850 ₽

270 г

на 28.01.2025 г.

Салат с ростбифом в соусе ромеско

На подушку из микс-салата выкладывается тонко нарезанный ростбиф, нарезанные сегментом битые огурцы и обжаренный картофель Стоун. Салат поливается соусом и украшается маринованным луком. Соус ромеско - это соус из печёных овощей. Битые огурцы готовятся с использованием соевого соуса, кунжутного масла и перца чили

590 ₽

220 г

на 28.01.2025 г.

Салат с розовыми томатами и страчателлой

Нарезанные сегментом томаты заправляются соусом песто, выкладываются кольцом, в центре располагается страчателла, украшается капельками орехового соуса и цветами

590 ₽

220 г

на 28.01.2025 г.

Салат с баклажанами

На подушку из микса салатов выкладывается:обжаренный в крахмале баклажан, дольки томата черри и кнельки из крем-чиза. Сам салат заправляется соусом свит чили.

680 ₽

160 г

на 28.01.2025 г.

Салат с хурмой

Лёгкий и изысканный, этот салат сочетает в себе нежность и насыщенность вкусов. Хрустящий свежий микс-салат, пикантная острота соуса свит-чили и солоноватость прошутто создают гармоничное сочетание. Завершающие аккорды - страчателла и хурма, которые добавляют блюду нежности и лёгкой сладости. Оливковое масло подчёркивает и объединяет все ингредиенты

820 ₽

160 г

на 28.01.2025 г.

Горячие закуски

Креветки с эстрагоном и чесноком

Креветки обжариваются на сливочном масле с чесноком и эстрагоном. Подаются с чиаббатой.Украшаются цветами и микрозеленью

770 ₽

130 г

на 28.01.2025 г.

Вонголе Том Ям

Моллюски вонголе томятся со сливками и пастой том ям с добавлением чеснока. Подаются с чиабаттой

900 ₽

380 г

на 28.01.2025 г.

Свиные ребра в соусе Джек Дэниэлс

Эта горячая закуска представляет собой идеальное сочетание нежного мяса и богатого вкуса соуса. Мясо буквально тает во рту, а сладковатый и пряный соус оставляет долгое послевкусие. Картофель служит отличным гарниром, помогая раскрыть всю полноту вкуса основного блюда. Зелень освежает и дополняет композицию

980 ₽

530 г

на 28.01.2025 г.

Мидии Киви, запеченные под сырной шапкой

Попробуйте горячие запечённые мидии Киви под сырной шапкой. Нежный вкус мидий в сочетании с тягучим сыром моцарелла и сыром гауда никого не оставит равнодушным. А пикантный соус на основе лайма, майонеза и соуса шрирача добавит блюду изюминку

1100 ₽

350 г

на 28.01.2025 г.

Супы

Грибной крем-суп с белыми грибами

Грибной крем-суп готовится из белых грибов, шампиньонов, лука и картофеля с добавлением трюфельного масла. Подается с чиабаттой

720 ₽

350 г

на 28.01.2025 г.

Буйабес

Буйабес — блюдо французской кухни, многокомпонентный рыбный суп, характерный для средиземноморского побережья Франции

1200 ₽

450 г

на 28.01.2025 г.

Борщ с говядиной

В его составе копчёная утка, говяжий бульон, а также классические ингредиенты: картофель, лук, свёкла, капуста, сало, укроп, сметана и горчица. Подаётся с ломтиком ароматного бородинского хлеба

590 ₽

550 г

на 28.01.2025 г.

Суп-гуляш с фасолью

860 ₽

470 г

на 28.01.2025 г.

Под винишко

Антипасти с лососем и палтусом

Антипасти с лососем и палтусом – идеальная закуска под винишко. Нежное филе лосося и палтуса, пикантные сыры бри и горгондзола, хрустящие палочки гриссини, ароматный мёд, сочные оливки и перец – гармоничное сочетание вкусов и текстур, которое порадует даже гурманов

1230 ₽

250 г

на 28.01.2025 г.

Антипасти с копченым медведем

Нежная копченая медвежатина, дополненная прошутто, фаршированными перцами и гриссини, а также два вида сыра и брусничный соус - это точно не оставит вас равнодушным. Удиви себя!

1320 ₽

270 г

на 28.01.2025 г.

Под пивко

Гренки с сыром

Гренки с сыром — отличный выбор для тех, кто хочет насладиться вкусом в компании друзей за бокалом пива. Ароматный ржаной хлеб в сочетании с сыром и пикантным чесночным соусом дарит насыщенный и яркий вкус, который никого не оставит равнодушным

380 ₽

210 г

на 28.01.2025 г.

Фиш & Чипс

Фиш & Чипс - отличный выбор для тех, кто хочет насладиться вкусной едой за просмотром футбольного матча или в компании друзей. Это блюдо из нежной трески, обжаренной в хрустящей темпуре, и золотистой картошки фри. А соус тартар добавит пикантности и сделает вкус ещё более насыщенным

820 ₽

350 г

на 28.01.2025 г.

Куриные стрипсы

Нежное куриное филе, обжаренное до золотистой корочки в хрустящей темпуре, станет отличной закуской к пиву. Сырный соус гармонично дополнит это блюдо

580 ₽

210 г

на 28.01.2025 г.

Креветки в панировке

Под пенное — идеальный выбор для большой компании. Хрустящая панировка, сочные креветки и сладко-острый соус — это сочетание никого не оставит равнодушным

700 ₽

130 г

на 28.01.2025 г.

Картофель фри

Хрустящий, ароматный, обжаренный до золотистой корочки картофель с томатным соусом – идеальный выбор для тех, кто хочет насладиться вкусом в сопровождении любимого напитка

330 ₽

160 г

на 28.01.2025 г.

Рак речной малый

Когда речь заходит о подходящей закуске к пиву, невозможно не упомянуть о классическом сочетании — отварном речном раке. Свежесваренный рак, приправленный солью и украшенный свежим укропом, — идеальный выбор для настоящих ценителей

420 ₽

50 г

на 28.01.2025 г.

Крылья А-ля Баффало в соусе BBQ

Обжаренные куриные крылья, выдержанные в соусе барбекю

770 ₽

400 г

на 28.01.2025 г.

Рак речной средний

610 ₽

65 г

на 28.01.2025 г.

Сет из речных раков

Свежий речной улов из раков (2 малых, 2 средних, 2 больших)

3700 ₽

460 г

на 28.01.2025 г.

Рак речной большой

820 ₽

115 г

на 28.01.2025 г.

Десерты

Баноффи пай с томленым бананом

На основу из песочного печенья выкладываются томлёные в вине бананы, сверху идёт солёная карамель, и закрывается всё слоем из крема на основе маскарпоне. Украшается дольками маринованной сливы

520 ₽

150 г

на 28.01.2025 г.

Медовик

Медовик - восхитительный десерт, который порадует вас и ваших близких. Нежный, пропитанный кремом из сметаны и сливок

520 ₽

150 г

на 28.01.2025 г.

Безглютеновое меню

Куриная грудка со спагетти из цукини

Это блюдо из безглютенового меню порадует всех, кто следит за питанием и любит полезные рецепты. Нежная куриная грудка в сочетании с низкокалорийными спагетти из цукини и сочными томатами черри никого не оставит равнодушным

700 ₽

350 г

на 28.01.2025 г.

Дрезденский салат с ростбифом

Попробуйте наш знаменитый Дрезденский салат с ростбифом из категории Безглютеновое меню. Только представьте: пикантная чечевица, микс салата, ароматный ростбиф, сочный болгарский перец и томаты черри, а заправка из оливкового масла, лимона и соли подчеркивает богатый вкус ингредиентов

850 ₽

200 г

на 28.01.2025 г.

Лосось на пару с овощами гриль

Лосось на пару с овощами гриль – это невероятно вкусное и полезное блюдо из безглютенового меню. Нежная рыба, приготовленная на пару, и сочные овощи гриль: цукини, баклажан, розовый томат, ялтинский лук и болгарский перец – создают неповторимое сочетание вкусов и ароматов

1650 ₽

320 г

на 28.01.2025 г.

Тёплый томатный суп с прошутто

В нашем ресторане представлено безглютеновое меню. Один из его пунктов — тёплый суп, приготовленный из розовых томатов с добавлением пряных прованских трав и соли. Особую пикантность блюду придаёт прошутто

750 ₽

320 г

на 28.01.2025 г.