Картофель фри/батат фри с трюфельным соусом

Оливки, маринованные в оливковом масле с чесноком, орегано, фрешем и цедрой лайма, дополнены шалфеем и зелёным чили — пикантный вкус и аромат не оставят вас равнодушными!

Нежные креветки, покрытые темпурной мукой и сухарями панко, обжарены до золотистой корочки, а пикантный соус на основе бэнг-свит чили, майонеза, шрирачи, чеснока и имбиря добавит остроты и яркости вкусу.

Нежный паштет из куриной печени, в котором сладость апельсинового ликёра и лёгкость оливкового масла гармонично сочетаются с глубиной красного вина. Сочность печени, мягкость сливочного масла и лёгкая ореховая нотка фундука дополняются сладковатыми оттенками лука и моркови, а бриошь и микрозелень придают блюду завершённость и свежесть.

Плато антипасти — это изысканная подборка закусок, которая порадует гурманов разнообразием вкусов и текстур: хрустящие гриссини с медовым соусом и зернистой горчицей, сочный виноград, артишоки и вяленые томаты, а также щедрая подборка мясных деликатесов (коппа, мортаделла, парма, фуэт) и сыров (пармезан, горгонзола, трюфельный раклет, качокавалло) с грецкими орехами и фундуком