Крудо из дорадо с томатами и цукини

Ищете изысканное блюдо для особого случая? Побалуйте себя невероятно нежной закуской из отборной говядины с тонкими нотками оливкового и трюфельного масел. Изысканный дуэт мяса и пармезана, дополненный уникальным вкусом чёрного трюфеля, подарит вам истинное наслаждение

Ищете новое гастрономическое впечатление? Познакомьтесь с миром высокой кухни, не выходя из дома! Попробуйте авторское сочетание деликатесного гребешка с пикантной арбузной редькой, нежным авокадо и пряной томатной сальсой. А в сочетании с трюфельным понзу и тёртым трюфелем это блюдо подарит вам истинное наслаждение

Нежная аргентинская креветка, пикантный хамон, а также гуакамоле и томатная сальса – гармония, которая никого не оставит равнодушным

Холодная закуска из говядины с дополнением из ароматных грибов и пряных трав. Нежный вкус мяса подчёркивает воздушный айоли с вяленым желтком. Завершающий аккорд — лёгкая кислинка томатов конкассе

Тартар из лосося с маринованными огурцами – изысканная закуска из нежного лосося, спелого авокадо и хрустящих малосольных огурцов с ароматной заправкой винегрет

Попробуйте эту изысканную закуску из тунца с авокадо, икрой палтуса и копчёной томатной водой. Зелёное масло придаёт блюду особый вкус

Трио крудо – изысканная закуска из морепродуктов для настоящих гурманов. Нежное мясо аргентинской креветки, дальневосточного гребешка и тунца еллоуфин в сочетании с гуакамоле и лаймовой эмульсией подарит вам незабываемое гастрономическое удовольствие