Орекьетте с кроликом

Нежные домашние спагетти дополняются ароматным соусом с говяжьим фаршем, приготовленным на основе свежих томатов и овощей. Глубокий вкус, дополненный нотками базилика и сливочного масла, отлично уравновешивается тертым пармезаном, создавая гармонию традиционного итальянского блюда

Начинка из нежной страчателлы и креветок в равиоли сочетается с ароматом помидоров черри и сливочным соусом биск. Свежесть укропа и петрушки дополняет вкус, создавая легкий контраст

Нежные равиоли с уткой, приправленные солью, перцем и зеленью шалфея, подаются с ароматным кремом на основе куриного бульона с добавлением пармезана и сливочного масла, подчеркивающим глубокий вкус блюда

Нежные листы лазаньи пропитаны трюфельной пастой, сливочным соусом бешамель и сырами — расплавленной моцареллой, пармезаном и страчателлой. Завершает блюдо легкий мусс из пармезана, придающий ему насыщенность

Это блюдо придётся по вкусу всем ценителям пасты. Говяжья вырезка и лесные грибы в сочетании со сливочным маслом, луком-шалотом и пряными травами создают изысканный и насыщенный вкус. Соус демиглас придаёт блюду глубокий аромат и нежность. Попробуйте это блюдо, если вам нравится классика итальянской кухни в современном исполнении

Спагетти качо-э-пепе с тартаром из креветки – это блюдо из категории Паста. В его составе домашняя паста, густой насыщенный соус беарнез с перцем и сливочным маслом, пикантный сыр пекорино, а также тартар из креветок с оливковым маслом и соком лайма