Бутадон

Очень популярное японское блюдо из тонко нарезанной говядины, приправленной имбирём и щедро политой сладко-солёным соусом на основе соевого соуса, мирина и даси. Дополняется тушёным луком, маринованным имбирём и зелёным луком на украшение, подаётся с яйцом пашот или сырым желтком на Ваш выбор

Название этого блюда переводится как «чаша с темпурой». Рис с ярким соусом тендон и вкусностями в хрустящей темпуре: огромной креветкой, перепелиным яйцом, корнем лотоса, соцветием брокколи, палочками батата, цукини и лука-порея!