Пицца с телячьими щечками и страчателлой

Пицца на неаполитанском тесте: простота и качество! Неаполитанская пицца - это блюдо, приготовленное из высококачественных ингредиентов: муки, воды, соли и дрожжей. Тесто запекается в дровяной печи на высокой температуре, что дает хрустящую корочку и нежную текстуру. Состав: тесто для пиццы, соус томатный, сыр моцарелла, щечки, соус демиглаз., паприка печеная, кинза, страчателла. Приготовление щечек - режем щеки нужного размера, маринуем, солим, перчим, обжариваем на открытом огне (джоспер), после перекладываем в кастрюлю, заливаем бульоном и тушем на слабом огне 5 часов до состояния мягкой структуры. Выберите свою любимую и насладитесь вкусом!