Салат Цезарь с копченным лососем

Классический салат цезарь с обжаренной курицей из двух видов листьев салата (рамен, айсберг), заправляется соусом цезарь с добавлением гренок из белой чиабатты и томатами черри. Перемешивается и посыпается пармезановой крошкой

Сыр рассольный брынза, помидоры, огурцы, перец болгарский, оливки гигант без косточек, каперсы маринованные, сельдерей, микс-салат, микрогрин, заправка для салата

Помидоры черри, авокадо, соль поваренная пищевая, шпинат, копчёный лосось, соус васаби, микрогрин

Куриная печень обжаривается на растительном масле, добавляются грибы вешенки и тушится в соевом соусе и терияки соусе. Состав салата: свежие огурцы, томаты черри, микс салат, соус айоли. Все ингредиенты перемешиваются с печенью и выкладываются на тарелку. соус айоли: масло оливковое, масло подсолнечное, чеснок, куриное яйцо, соль, перец, сок лимона, сахар

Салат из нескольких видов морепродуктов (в составе: кальмар, креветка, мидия, осьминог мини), подаются с листьями салата, цитрусовой мякотью апельсина и грейпфрута. Заправляется: манговым соусом (пюре манго, пюре маракуйя, масло оливковое, мед, дижонская горчица, ворчестер)

Груша варится в красном вине с добавлением специй (бадьян, корица, гвоздика, сахар). Пряная груша выкладывается вместе с листьями салата, рукколой, с сыром голубой плесени и обжаренным креветками. Заправляется: лаймовым соусом (масло подсолнечное, масло растительное, тимьян, сахар, сок лайма)

Легкий салат из: кольраби, дайкон, сельдерей, нарезаются тонкими слайсами, добавляется авокадо, томаты черри, оливки, каперс. Тунец маринуется в соевом и устричном соусе, слегка прижаривается со всех сторон, нарезается и выкладывается в салат. заправляется: соусом (горчица зернистая, соевый соус, оливокое масло)

В состав салата входят: баклажаны, томаты черри, сыр моцарелла в собственном рассоле, печеная паприка, салатные листья. Заправляется: пикантной заправкой на основе оливкового масла и сладкого тайского соуса

Классический салат цезарь с креветкой из двух видов листьев салата (рамен, айсберг), заправляется соусом цезарь с добавлением гренок из белой чиабатты и томатами черри. Перемешивается и посыпается пармезановой крошкой