Рийет из утки с пьяной вишней с лесным орехом

870 ₽

за 180 г

на 4 марта 2025 г.

Способ приготовления рийета - утиное филе обжариваем на растительном и сливочном маслах с добавлением свежих овощей: репчатого лука и моркови, добавляем куриный бульон и тушим до полной готовности. Добавляем соль и специи и взбиваем блендером до консистенции мягкого крема

UNITY Петроградка

Санкт-Петербург, набережная реки Карповки, 5к17

Яндекс Еда Delivery Club

Стартеры в UNITY Петроградка

Тартар из говядины с кремом из горгонзолы

Мелко нарезанная говяжья вырезка перемешивается с пармезаном. Заправляется соевым соусом и горчицей зернистой. Подается с кнелей из блю чиза, веточкой каперса и хлебными чипсами из темного хлеба (хлебные чипсы заправляются трюфельным маслом)

1150 ₽

190 г

на 4.03.2025 г.

Брускетта с томатами и страчателлой

Домашний хлеб Тартин, томаты черри нарезаются по пополам и маринуется в соусе песто, выкладываются на хлеб и сверху щедро добавляется страчателла

670 ₽

120 г

на 4.03.2025 г.

Брускетта с паштетом из цыпленка и карамелизированным луком

Состав: домашний хлеб тартин, паштет из цыпленка, жареные вешенки, карамелизованный лук, кедровые орешки

600 ₽

102 г

на 4.03.2025 г.

Икра из баклажанов с фокаччей

Нарезаем баклажан мелким кубиком, очищаем лук и нарезаем мелким кубиком и обжариваем на сливочном масле до полной готовности, затем добавляем свежие томаты, зелень и тушим еще несколько минут. Вуаля ваше любимое блюдо готово

630 ₽

220 г

на 4.03.2025 г.

Буррата с бакинскими томатами

Буррата с бакинскими томатами - Буррата, томаты свежие, соус песто

1150 ₽

240 г

на 4.03.2025 г.

Буррата со сладкими томатами черри

Буррата, печеные черри, сладкий соус. Приготовление соуса - томаты черри микс высыпаются на сковородку прижариваются, добавляется соус наполи, сахар, тушится 3-5 минут, соус загущается и карамелизуется

1150 ₽

240 г

на 4.03.2025 г.

Тартар из лосося с авокадо

Нарезанный свежий лосось с добавлением авокадо. Заправляется соево-устричным соусом, выкладывается на чипсы из зеленого яблока. Украшается креветочными чипсами

1350 ₽

160 г

на 4.03.2025 г.

Креветки темпура с соусом лемонграсс

Тигровые креветки маринуются в соевом соусе, чесноке и имбире. Далее готовится кляр из муки темпура, креветка обволакивается в кляре и жарится во фритюре до золотистой корочки. Подаются с соусом лемонграсс и томатами черри

1050 ₽

174 г

на 4.03.2025 г.