Бабка Тарахто

Фирменные пирожки с различными начинками: картофель (2 шт.) капуста (2 шт.), печень и картофель (2 шт.), фарш cвинo-говяжий (2 шт.), яйцо и лук (2 шт.). Подаются со сметаной

Пампушка из дрожжевого теста смазанная чесночным маслом и зеленью

Порция из двух пирожков, сметана на выбор

Порция из двух пирожков, сметана на выбор

Порция из двух пирожков со cвинo-говяжьим фаршем (сметана на выбор)

Порция из двух пирожков, сметана на выбор

Порция из двух пирожков, сметана на выбор

С золотистой корочкой

Жареный до золотистой корочки картофель с шампиньонами подается со свежей зеленью

Картофель фри со специями

Помидоры, болгарский перец, картофель, цукини, шампиньоны и лук нарезаются пластинами и обжариваются на гриле

Брокколи и цветная капуста отварные поливаем соусом на основе соевого соуса, оливкового масла, чеснока и прованских трав

Запеченные в сливках под сырной шапкой брокколи и цветная капуста

Преничная крупа подкрашенная чернилами каракатицы

Ломтики говядины, томленные с луком и шампиньонами в сливках, подаются с картофельным пюре

Нежная свиная корейка, нарезанная соломкой, запекается в сливочном соусе под сыром Гауда с жареными шампиньонами, луком, помидорами и картофелем

Куриные котлеты в сочетании с картофелем по-домашнему дополняются сливочно-грибным соусом, зеленью и огурчиками солеными

Всеми любимая куриная котлета по-киевски в новом исполнении от нашего шеф-повара. Дополняется картофельным пюре? и тартаром из соленых огурчиков

Паста из твердых сортов пшеницы, отваренная до степени аль денте, в сочетании с куриным филе холодного копчения и шампиньонами. Паста дополнена сливочным соусом с пармезаном и легким ароматом чеснока

Пельмени со cвинo-говяжьим фаршем, ароматом специй и чеснока, подается в перечном соусе

Для любителей морепродуктов, рекомендуем попробовать нежнейщую треску в сочетании с черными мидиями, под сливочным соусом и соцветиями брокколи, мини картофля и клецками из рисовой муки

Классическая паста, отваренная до степени альденте в сочетании с беконом, обжаренным в соусе на основе сливок, чеснока и специй, при подаче посыпается сыром пармезан и соусом песто

Филе нежной семги на подушке из черного кускуса, подкрашенного чернилами каракатицы, обильно политой сливочным соусом том кха

Кусочки курицы без кости с добавлением картофеля и репчатого лука, томлённые в сливочно-чесночном соусе с добавлением специй. При подаче посыпается зеленью

Нежная говяжья вырезка глазированная в соусе демиглаз с болгарским перцем, шампиньонами и красным луком на подушке из запеченного золотистого картофеля рекомендованная прожарка вырезки_ медиум

Домашнее жаркое из картофеля с мясом птицы, томатов, зелени с добавлениемлука и чеснока, а также ароматных специй

Домашнее жаркое из картофеля со свининой, томатами, зелени с добавлениемлука и чеснока, а также ароматных специй

Нежные тефтели из семги и снежного краба в соусе на основе сливок, подаются с картофельным пюре и сочным листом салата романо со сливочно-ореховым соусом

Сочные рулетики из баклажан с начинкой из тигровой креветки, кальмара и мяса мидии в сочетании с сырным соусом и пикантным соусом том кха

Мясо мидий в ракушках запекаются со сливочно-сырной шапкой

Палочки из куриного филе, обжаренные в кляре до золотистой корочки подаются с фирменным азиатским соусом от нашего шеф-повара на основе соусов кимчи, свит чили и соевого соуса, а также с добавлением кунжутного масла для аромата

Картофельные драники со сметаной

Золотистая корюшка обжаренная до золотистой корочки в панировке дополненая чесночным цахтоном и лимоном

Мини-чебуреки с фаршем из куриного фарша с луком со сметаной

Картофельно-кабачковый драник с креветками свежей зеленью

Хрустящие домашние мини-чебуреки с начинкой из сыра и картофеля со свежим укропом, дополнеы сметаной

Самолепные вареники с вишней, подаются с ягодным соусом собственного приготовления

Нежный торт, пропитанный заварным кремом. Украшается ягодами по сезону

Со сметаной

Домашняя хрустящая трубочка с вареной сгущенкой

Классический французский кекс с жидким шоколадом внутри

Классический штрудель с начинкой из сладкой и сочной вишни, при подаче дополняется заварным кремом и ягодным соусом

Десерт из слоеного теста, заварного домашнего крема с добавлением фисташки с малиновой прослойкой

Собственного производства

Из красных ягод, с добавлением сахара. Собственного производства

Лимонад собственного приготовления

Классические вареники с вишней. Способ приготовления: в кипящую подсоленную воду добавить немного сахара. Затем опустить замороженные вареники в воду и помешивать, пока они не всплывут. Держать кастрюлю на огне 10-15 минут

Пельмени детские из куриного фарша с луком. Способ приготовления: в кипящую воду добавить соль по вкусу, погрузить пельмени в воду и помешивать до того момента, пока они не всплывут. Держать кастрюлю на огне в течение 10 минут

Пельмени со cвинo-говяжьим фаршем с луком, чесноком и перцем молотым. Способ приготовления: в кипящую воду добавить соль по вкусу, погрузить пельмени в воду и помешивать до того момента, пока они не всплывут. Держать кастрюлю на огне в течение 10 минут

Спелые томаты, хрустящие огурцы, свежий болгарский перец, микс листьев салата, сыр фета и маринованный лук, дополняются ломтиком лимона

Тигровая креветка, говяжий язык и куриное филе подаются в сочетании с измельченными кубиками свежих огурцов, морковью и картофелем, дополняются зеленым горошком и красной икрой, заправляется сливочной заправкой

Куриная печень обжаривается и подается в сочетании свежих томатов, хрустящего листа салата, яичными блинчиками собственного приготовления и кубиками сыра Дорблю, дополняется фирменной заправкой с ароматом чеснока

Обжаренные тигровые креветки, филе семги и кальмара в сочетании со свежей рукколой, спелыми томатами, сельдереем и тертым сыром пармезан, заправлен фирменным имбирным соусом на основе оливкового масла, соевого соуса, уксуса белого бальзамического с добавлением кинзы, чесночной пасты

Семга слабой соли, картофель отварной, морковь отварная, маринованные огурчики нарезаются кубиками, заправляются домашним майонезом, украшаются тертым яйцом и красной икрой

Баклажаны в хрустящей панировке в сочетании со спелыми томатами и мини зеленью, под пикантной заправкой на основе кунжутного масла, устричного соуса и перца чили, дополняется орехами кешью

Тигровые креветки, в сочетании с хрустящим листом салата, пекинской капустой, чесночными сухариками, помидорами черри и перепелиными яйцами

Куриное филе, запеченное со специями, в сочетании с хрустящим листом салата, пекинской капустой, чесночными сухариками, помидорами черри и перепелиными яйцами

Оливье традиционный с вареной колбасой заправленный майонезом

Сало соленое с прослойкой, ростбиф собственного приготовления, соленые огурцы, квашеная капуста, помидоры маринованные с зеленью и чесноком, маринованный перец, чеснок, лук и шампиньоны, дополнен прогретым картофелем и горчицей

Спелые томаты, хрустящие огурцы, болгарский перец, свежая морковь, редис, стебель сельдерея, лук, ароматная зелень

Соленые огурцы, квашеная капуста с клюквой, красные помидоры с зеленью и чесноком, зеленые бочковые помидоры, моченый чеснок и острый перец

Легкая закуска из сыров, таких как сулугуни копченный, сулугуни, адыгейский, сыр косичкой косичкой и обычный. Дополнено ассорти сыров ягодным соусом, медом, спелым винoградом и орешками

Аджика острая

Горчица 70 гр

Сметана магазиная

Молоко, сливки нормализованные

Кисло-сладкий соус

Сливочно-чесночный соус

Сливочно-грибной соус

Красный острый

Кисло-сладкий соус

Наваристый борщ на говяжьем бульоне с кусочками говядины: подается с чесноком, перцем, домашним хлебом, сметаной и зеленью

Домашняя лапша собственного приготовления на наваристом курином бульоне с кусочками курицы. Подается с зеленью

Густая и сытная солянка из мясных деликатесов (бекон, сервелат cвинo-говяжий, говяжий язык). Подается с зеленью и лимоном

Ароматная уха из семги и тилапии готовится на углях, подается с лимоном и зеленью по желанию

Для любителей тайской кухни, наш шеф повар приготовил суп с морепродуктами и курицей с лапшой рамен

Куриный холодец с легким ароматом чеснока, морковью и специями. Подается с горчицей

Нежный паштет из куриной печени с добавлением красного вина и сока свеклы, что придает ему сладковатый вкус, подаем закуску со сливочным маслом со специями и яблочно-сливочным соусом. Дополняем гренками чиабатты

Закуска из обжаренных баклажанов, начиненных пастой на основе грецкого ореха и обилием грузинских специй, украшенных красным луком

Сельдь слабой соли, растительное масло. Подается с маринованным луком и отварным картофелем, посыпанным свежим укропом

Свежая говяжья вырезка нарезанная мелким кубиком в сочетании с маринованными опятами и измельченной ароматной кинзой, а также фирменным соусом тартар на основе домашнего майонеза, перебитых каперсов и грибов маринованных, с добавлением ароматного репчатого лука. Изюминку придают соусы кимчи и Вустерский соус. Оформлено блюдо попкорном из гречки, кинзой и луковым соусом на основе оливкового и подсолнечного масла, соевого соуса, уксуса белого бальзамического, сахара и зеленого лука

На обжаренные слайсы баклажанов выкладываем чесночный соус, ломтик спелого помидора и дробленый грецкий орех, формируем рулетики, посыпаем грецким орехом и украшаем кинзой

Набор брускет из 3 шт: брускетта с вяленными томатами и спелым авокадо, брускетта с крабом и сьарачателлой, брускетта с гуакамоли и семгой слабой соли

Закуска из 2 ломтиков поджаренного льняного хлеба, обильно смазанные творожным сыром и соусом гуакомоле на основе авокадо с кубиками семги слобой соли

2 брускетты на хрустящем льняном хлебе : подаются с нежной начинкой из сыра страчателла и мяса краба : дополненные томатами конкассе и семенами подсолнечника

Стейк из курицы жаренный на мангале

Люля куриные жаренные на мангале

Свиная мякоть жареная на мангале

Готовится на мангале

Большое ассорти из мясных деликатесов: свинина, бараний шашлык, люля из курицы, картофель с салом, овощи гриль, приготовленные на мангале, с красным и белым чесночным соусами

Седло баранье с фрагментами хрещей и костей подается с луком и зеленью

Шаклык из свинины, филе бедра куриное, люля из курицы и печеные овощи на мангале : картофель с салом, томаты, перец болгарский

Буррата _ сырный мешочек из коровьего молока, с мягким сливочным центром

Халуми - сыр с волокнистой текстурой и высокой температурой плавления. из коровьего молока. сыр предназначен для поджаривания с 2х сторон на сковороде или гриле. имеет солоноватый вкус

Молодой сыр виде шариков обваленных с черном молотом перце

Сыр страчателла из коровьего молока - это нежные мягкие волокна окутанные сливками

Филе куриное в понировке обжаренное до золотистой корочке с сырным соусом

Детские котлетки из курицы с картофельным пюре со сливочным маслом дополненые морковью

Кртофель фри обжаренный до золотистой корочки с сырным соусом

Десерт ванильный из бисквита и крема на основе сливок и ванильной пудры на палочке в шоколадной ( 1 шт )

Десерт на палочке из бисквита с вишневым кремом на основе маскорпоне и пюре вишней в шоколоаде ( 1 шт )

Картофель фри обжаренный до золотистой корочки со специями и кетчупом

Филе куриное в понировке обжаренное до золотистой корочке с сырным соусом

Домашние самолепные пельмени с фршем из курицы и лука со сметаной

Хрустящее тесто с добавлением меда, пшеничной муки и яиц с красным соусом, сыром гауда, томатами черри и ветчиной из курицы

Домашний суп на основе куриного бульона с фрикадельками из куриного мяса и лука с домашней лапшой

Домашняя закуска из груздей собственного засола в сочетании со сладким репчатым луком и копченой сметаной, посыпанной перцем. Оформлено блюдо свежим, мелко нарезанным, укропом и дополнено зеленым луковым соусом

Запеченые пельмени, собственного производства, в нежном сливочном соусе с добавлением изысканных специй и чеснока, покрытые шапкой из сыра гауда и украшены свежей рубленной зеленью

Домашние вареники ручной лепки с начинкой из мятого картофеля, жаренных шампиньонов и репчатого лука, с добавлением пудры белых грибов. Украшена закуска свежей рубленной зеленью и мелко нарезанным луком, обжаренным в топленом масле

Сочная рваная томленая говядина, обжаренная до золотистой корочки в ароматных специях в сочетании со свежими листьями салата и картофельным паем, аккуратно выложенные между двумя хрустящими булочками. Изюминку данной закуске придают мясной соус демигляс, грибное рагу и соус зеленые травы, приготовленные по рецепту шеф повара. Сочная рваная оленина/ ароматных спец листьями салата и картофельным паем, аккуратно выложенные меж Изюминку данной закуске придают мясной соус демигляс, грибное рагу и соус зеленые травы, приготовленные по рецепту шеф повара

Сочная рваная оленина обжаренная до золотистой корочки в ароматных специях в сочетании со свежими листьями салата и картофельным паем, аккуратно выложенные между двумя хрустящими булочками. Изюминку данной закуске придают мясной соус демигляс, грибное рагу и соус зеленые травы, приготовленные по рецепту шеф повара

Нежная сливочная буррата на е обжаренной чиабатте со спелыми розовыми томатами, дополненных белым бальзамическим кремом и базиликовым маслом

Наисвежайшая сливочная страчателла с стоматной сальсой и свежей чиабатой

Домашние отварные голубцы из свино-говяжьего фарша, с добавлением белого риса, закрученного в предварительно бланшированные листья пекинской капусты. Дополнением служит нежный картофельный крем в сочетании с копченой сметаной и перечным соусом. Украшено зеленью, зеленым маслом и землей маслин

Легкая закуска из нежного лечо на основе спелых томатов, сладкого болгарского перца, свежей моркови и репчатого лука, с добавлением специй и яблочного уксуса. Оформлено блюдо луковым маслом и микрозеленью. Подается с тремя кусочками обжаренного на гриле с двух сторон льняного хлеба, смазанных чесноком

Легкий салат, который не оставит никого равнодушным. прекрасное сочетание обжаренной тигровой креветки, глазировонной в цитрусовом соусе, сыра халуми с золотистой корочкой, румяной груши, спелого авокадо дополненых ароматной рукколы и миндально -лимонная заправка

Нежные ленивые вареники в сочетании с воздушным муссом из ряженки и вареной сгущенки

Отварное киноа на подушке из хрустящих листьев романо, в сочетании со спелым авокадо, вялеными томатами и свежем сельдереем, сдобренный пряной имбирной заправкой. Все это дополнено аккуратно выложенным по краю кижучем слабой соли и яйцом пашот в голландском соусе. Оформлен салат зеленой топиокой и микрозеленью

Нежный глазированный сырок собственного приготовления в сочетании с шоколадной глазурью и вареной сгущенкой, мороженым, безе, свежими сезонными ягодами и изомальтом

Отварная гречка с добавлением белого сухого вина, лука, чеснока и специй, с нежными куриными сердечками и отварными белыми грибами. Украшено блюдо соусом демигляс, сырной эспумой и снегом из пармезана

Нежный глазированный сырок собственного приготовления в сочетании с шоколадной глазурью, ягодного конфи : шариком мороженого, безе, свежими сезонными ягодами и изомальтом