Джоли

Салат из свежих томатов, огурцов и красного лука с кинзой и грецкими орехами. Подается с нежной пенкой из копченого сыра сулугуни и каперсами. Украшается землей из маслин. Этот салат станет отличным дополнением к любому столу и порадует гостей своим вкусом и оригинальностью

Нежное куриное филе в сочетании с миксом листьев салата, спелыми томатами, сыром пармезан и соусом Цезарь, а также хрустящие гренки из французского багета

Погрузитесь в мир морских деликатесов с нашим изысканным салатом, где мини осьминог, креветки и гребешки гармонично сочетаются с сочными томатами и миксом зелени

Салат с копчёной уткой — это свежий и ароматный салат, в котором копчёная утка гармонично сочетается с зеленью (рукола и мини-шпинат), печёным перцем и вялеными томатами, а цитрусовая заправка добавляет яркую нотку

Пирог в форме лодочки с начинкой из сыров сулугуни и моцарелла. Подается с яйцом и сливочным маслом

Из печи к вашему столу — сытное и ароматное блюдо с тянущимся сыром и нежной грибной начинкой. Нежное тесто, сыры сулугуни и моцарелла, а также грибное рагу создают неповторимое сочетание вкусов, которое порадует даже самых искушённых гурманов

Круглый закрытый пирог из нежного теста, щедро наполненный расплавленным сырами сулугуни и моцарелла, которые делают каждый кусочек невероятно тягучим и вкусным (25 см)

Плоский пирожок в форме полумесяца с начинкой из бараньего фарша с добавлением кинзы и ароматных специй. Жарится на сухой сковороде, при подаче смазывается сливочным маслом. Подается с соусом мацони

Плоский пирожок в форме полумесяца с начинкой из сыра сулугуни и сыра моцарелла. Жарится на сухой сковороде, при подаче смазывается сливочным маслом. Подается с соусом мацони

Плоский большой пирожок в форме полумесяца с начинкой из микса зелени. Жарится на сухой сковороде, при подаче смазывается сливочным маслом. Подается с соусом мацони

Хачапури по-мегрельски в итальянском исполнении - горячее блюдо из печи с нежным тестом, тягучими сырами сулугуни и моцарелла, ростбифом, руколой и свежими томатами черри. Политое бальзамическим кремом (25 см)

Хинкали, приготовленные из-под ножа, с нежной бараниной и ароматной кинзой, с добавлением красного перца. В меру остро на вкус (3 шт.)

Хинкали с говядиной и свининой - классические и сочные хинкали с начинкой из фарша с добавлением специй, завёрнутые в нежное и тонкое тесто. Наши хинкали готовятся из-под ножа! Хинкали достаточно острые на вкус ввиду добавления красного перца (3 шт.)

Хинкали с гребешком в соусе том ям — это сочные хинкали, в которых нежное мясо гребешка гармонично сочетается с пикантным соусом том ям на основе кокосового молока. Наши хинкали готовятся из под ножа! (3 шт.)

Хинкали с грибами — блюдо с насыщенным вкусом и приятным грибным ароматом. Наши хинкали готовятся из под ножа! (3 шт.)

Нежные хинкали с индейкой с легкой пикантностью специй понравятся каждому. Наши хинкали готовятся из под ножа! (3 шт.)

Нежные хинкали с изысканным сочетанием креветок, сыра страчателла и базилика, порадуют гурманов своим вкусом и ароматом. Наши хинкали готовятся из под ножа! (3 шт.)

Погрузитесь в кулинарное путешествие с нашим сетом из шести видов хинкали: сочная говядина и свинина, пряная баранина, ароматные грибы, изысканный гребешок, свежие креветки со сливочным сыр страчателла. Попробуйте все виды за раз! (6 шт.)

Нежные хинкали с сочным куриным фаршем и специями. Подаются с сырно-сливочным соусом, в который добавлено ароматное грибное рагу. Вкус блюда сочетает в себе лёгкость и насыщенность (5 мини хинкали)

Хинкали Чёрная жемчужина — это изысканное блюдо в категории хинкали, в котором тонкое тесто с чернилами каракатицы сочетается с начинкой из лосося, шпината, творожного сыра (3 шт.)

Нежный соус на основе сметаны, укропа и чеснока

Соус приготовленный из спелых томатов, кинзы и ароматных специй

Яркий соус на основе зеленой сливы. Хорошо подчеркнет классические хинкали

Соус с нежной текстурой и слегка кисловатым вкусом с добавлением чеснока и укропа

Традиционный грузинский соус из гранатового сока. Имеет насыщенный сладко-кислый вкус и яркий красный цвет

Соус на основе спелых томатов с острым перцем халапенью. Отличное сочетание с хинкали с бараниной

Нежные рулетики из баклажанов и цукини с творожным сыром создают гармоничное сочетание вкусов. Баклажан и цукини, обжаренные в масле, фаршируются начинкой. Для баклажана - творожный сыр, вяленые томаты, чеснок, орегано. Для цукини - творожный сыр, кинза, грецкий орех, чеснок. Подаются холодными

Сочетание нежной брынзы, пряного чечила, тягучего сулугуни и копчёного сулугуни с ярким пхали из свёклы - традиционная грузинская закуска из отварной свеклы с грецким орехом и кинзой подарит вам атмосферу кавказской кухни

Батат, обжаренный во фритюре, - это невероятно вкусное и хрустящее блюдо, которое сочетает в себе сладость корнеплода и насыщенный аромат. Приготовленный до золотистой корочки, батат сохраняет свою мягкость внутри, создавая приятный контраст текстур. Подается он с манговым айоли - заправкой, приготовленной из пюре манго, растительного масла и яичного желтка. Эта кремовая и ароматная заправка добавляет блюду яркий тропический вкус и легкую сладость, прекрасно дополняя сладковатый вкус батата

Баклажан, нарезанный слайсами, обжаренный в панировке во фритюре. Собирается по принципу слоеного мильфея. Выкладывается на соус Ромеско (печеный перец, томаты, чеснок, миндаль). Далее добавляется томатная сальса (мелко нарезанные томаты с красным луком и кинзой, заправленные винным уксусом). Слои чередуются. Украшается микрозеленью

Хрустящие палочки картофеля, обжаренные до золотистой корочки, становятся основой этого аппетитного угощения. После обжаривания картофель щедро посыпается свеженатертым пармезаном, который плавится под воздействием тепла и придает блюду насыщенный, ореховый вкус. Пармезан добавляет кремовую текстуру и солоноватую ноту, создавая гармоничное сочетание с хрустящей основой

Сыр сулугуни, обжаренный до золотистой корочки во фритюре. Подается с соусом из черной смородины

Суп харчо - это традиционное грузинское блюдо, представляющее собой острый мясной суп на основе говядины, риса и томатов. Основными ингредиентами также являются лук, специи (чеснок, кинза, чёрный перец, хмели-сунели), и орехи. Суп отличается насыщенным вкусом и ароматом, подается со свежей зеленью

Изысканное блюдо, сочетающее нежный вкус тыквы и морепродуктов. Суп готовится из свежей тыквы, лука, картофеля и сливок, что придаёт ему кремовую текстуру. Гребешки обжариваются до золотистой корочки и добавляются в суп перед подачей. Посыпается тыквенными семечками

Куриный бульон, мясо курицы, лапша домашняя, зелень

Томатный суп с печеным перцем и мини хинкали

Интересное сочетание морепродуктов и ароматных специй. Креветки обжариваются с добавлением карри, что придаёт им яркий и пряный вкус. Страчателла, нежный творожный сыр, добавляется в конце приготовления и используется как гарнир, создавая контраст текстур и вкусов. Украшается гранатом

Рыба и морепродукты: филе судака с орзо. Нежное филе судака в сочетании с аль денте орзо и изысканными соусами — аква-пацца и ореховым — порадуют вас своим гармоничным вкусом и станут отличным выбором для обеда или ужина.

Филе лосося, запечённое до золотистой корочки. Подается с нежным гарниром на основе сливок и шпината

Традиционное блюдо, состоящее из фарша, приготовленного из баранины, риса и специй, завернутого в виноградные листья. Подаем с соусом мацони и жареным виноградом

Чашушули, но! Не в классическом варианте. Используем те же ингредиенты в авторской подаче! А именно: запечённый болгарский перец выкладывается на соус на основе томатов, лука и зелени. А сверху нежные томленые говяжьи щечки!

Авторская подача чахохбили: в котором сочный куриный рулет, фаршированный грецкими орехами, гармонично сочетается с насыщенным томатным соусом. Нежный вкус и ароматная текстура чахохбили не оставят вас равнодушными!

Сочная куриная грудка в сочетании с аджапсандалом. Баклажаны, болгарский перец, томаты и лук придают блюду насыщенность и аромат. Специи добавляют лёгкую пикантность.

Нежная говяжья вырезка в сочетании с мясным соусом подается с цукини фритто мисто и сметанным соусом. Готовим вырезку полной прожарки

Нежное мясо ягнёнка, томлённое до совершенства, гармонично сочетается с кукурузной полентой с добавлением грибов и копчёной фетой — идеальное блюдо для ценителей мясных деликатесов

Медовик - это классический десерт, состоящий из нескольких слоев медовых коржей и нежного крема, на основе сливочного крем-чиза. Коржи имеют мягкую и влажную текстуру с легким медовым вкусом, а крем делает торт особенно воздушным и сладким

Сырный торт с рикоттой и маскарпоне - это нежное лакомство с хрустящим нижним слоем из вафельной крошки, миндальных лепестков и белого бельгийского шоколада. Верхний слой украшен кислинкой маракуйи, что придает торту изысканный вкус и аромат. Идеальное сочетание текстур и вкусов!

Песочный корж с хрустящей корочкой, бархатистым лимонным кремом и нежной меренгой

Это воздушный десерт, в котором воздушная меренга гармонично сочетается со сливочным кремом и сочными сезонными ягодами

Яркий лимонад со вкусом детства. Жвачка и лемонграсс отлично дополняют друг друга. Подается со льдом

Освежающий и яркий лимонад на основе главных грузинских ягод: граната и сливы, с добавлением тархуна. Подается со льдом

Цитрусовая кислинка цитрусового с небольшой утончённой горчинкой в послевкусии дополняет сладость маракуйи. Подается со льдом

Бодрящий вкус зеленого яблока пробуждает рецепторы. Ему на смену приходит нежная бархатистая сладость спелой фейхоа с ее уникальным тропическим букетом. Подается со льдом

Насыщенный вкус спелых ягод смородины в первом глотке плавно переходит в приятное, согревающее имбирное послевкусие. Подается со льдом

Погрузитесь в мир ярких вкусов с блюдом из гриль-меню — сочным кебабом, где нежный фарш из говядины и свинины гармонично сочетается с пикантным красным маринованным луком. Подаётся с мягкой питой и освежающим соусом дзадзики, которые дополнят и раскроют всю глубину вкуса. Это блюдо непременно порадует любителей мясных деликатесов!

Сувлаки - небольшие шашлычки на деревянных шпажках. Аппетитное блюдо из гриль-меню, которое не оставит вас равнодушными! Нежная свиная шея, пикантный красный маринованный лук, мягкая пита и освежающий соус дзадзики — идеальное сочетание для сытного и вкусного обеда или ужина

Сувлаки — небольшие шашлычки на деревянных шпажках. Сочная говяжья вырезка, маринованная и обжаренная до идеальной степени готовности. Нежный вкус мраморной говядины зернового откорма гармонично оттеняют пикантный красный маринованный лук и освежающий соус дзадзики, а пита станет отличным дополнением к этому гастрономическому шедевру

Сувлаки - небольшие шашлычки на деревянных шпажках. Сочное куриное филе, приготовленное на гриле, подаётся с красным маринованным луком и питой. К блюду добавляют соус дзадзики

Погрузитесь в атмосферу восточного колорита с блюдом из гриль-меню — сочным кебабом из курицы! Нежный фарш из куриного филе и бедра, хрустящий красный маринованный лук, мягкая пита и охлаждающий соус дзадзики создают неповторимое вкусовое сочетание

Погрузитесь в мир восточных вкусов с блюдом из гриль-меню — сочным кебабом из баранины! Нежный фарш из баранины, пикантный красный маринованный лук, мягкая пита и освежающий соус дзадзики создают неповторимое гастрономическое сочетание

Картофель слегка обуглен на гриле, имеет хрустящую корочку и мягкую текстуру внутри. Специи придают лёгкий пряный оттенок. Блюдо сочетает в себе дымный аромат и нежный вкус картофеля

Сочные овощи, приготовленные на гриле. Баклажаны, цукини и болгарский перец сохраняют свою текстуру и приобретают лёгкий дымный аромат. Вкус — гармоничный, с лёгкой пикантностью

Сочные шампиньоны, обжаренные на гриле до золотистой корочки, порадуют вас своим насыщенным ароматом и нежной текстурой