TomYumBar

Знаменитый тайский суп с королевскими креветками, который сочетает баланс пяти вкусов: сладкого, кислого, солёного, острого и умами. Приготовлен на основе куриного бульона с добавлением острой пасты Tom yum и кокосового молока, а также свежих трав, специй и пряностей Таиланда. Подаётся с щедрой порцией пропаренного риса. Для смягчения остроты рекомендуем попробовать с авторским напитком Тамаринд

Изысканный тайский суп, ставший настоящим фаворитом среди наших гостей. Том Ям готовится на основе куриного бульона с добавлением острой пасты TomYum и свежих, оригинальных трав, специй и пряностей Таиланда. Подаётся с порцией пропаренного риса. Для смягчения остроты рекомендуем попробовать с авторским напитком Тамаринд

Сытная порция знаменитого тайского супа с курицей, идеально сочетающая баланс пяти вкусов: сладкого, кислого, солёного, острого и умами. Приготовлен на основе куриного бульона с добавлением острой пасты Tom yum и кокосового молока, а также свежих трав, специй и пряностей Таиланда. Для смягчения остроты рекомендуем попробовать с авторским напитком Тамаринд

Традиционный тайский суп на кокосовом молоке и курином бульоне. Сливочный, слегка островат, достаточно сладкий и ароматный за счет тайских трав и специй. В составе: курица, шампиньоны, лук шалот, кинза, лайм. Подается с порцией пропаренного риса

Авторская версия традиционного вьетнамского супа Фо. Пряный суп, приготовленный на основе наваристого говяжьего бульона с добавлением свежих оригинальных трав, специй и пряностей Таиланда

Традиционный тайский суп на кокосовом молоке и курином бульоне. Сливочный, слегка островат, достаточно сладкий и ароматный за счет тайских трав и специй. Подается с порцией пропаренного риса

Порция пропаренного риса

Наваристый Royal-рецепт знаменитого тайского супа. Приготовлен на основе куриного бульона с добавлением острой пасты TomYum и кокосового молока, а также свежих трав, специй и пряностей Таиланда. Подаётся с порцией пропаренного риса. Для смягчения остроты рекомендуем попробовать с авторским напитком Тамаринд

Облегчённая версия традиционного японского супа на курином бульоне с лапшой рамэн и обжаренными королевскими креветками

Легкая версия куриного японского супа — нежный, наваристый куриный бульон в сочетании с лапшой рамэн и ломтиками запечённой курицы, шампиньонами, яйцом, зелёным луком, луком-пореем и чёрным кунжутом. Суп идеально подходит для детей

Авторская интерпретация японского супа от нашего шефа. Густой, насыщенный куриный бульон с двумя сырами — чеддером и моцареллой — обжаренной курицей и оригинальными азиатскими специями. Подаётся с лапшой удон, яйцом всмятку, зелёным луком и белым кунжутом. Рамен можно попробовать в двух вариантах: классическом или остром, с добавлением шинкованного тайского перца Чили (подаётся отдельно)

Популярное азиатское острое блюдо с насыщенным и ароматным вкусом. Нежные кусочки курицы готовятся в густом сливочно-остром соусе на основе пасты карри, рыбного соуса и свежих тайских специй: лемонграсса, галангала и листа каффира. Подаётся с порцией пропаренного риса и украшается свежей кинзой

Это блюдо, вдохновленное нашим шефом, мастерски сочетает кулинарные традиции Китая, Малайзии и Индонезии. Густое и пикантное карри, наполненное яркими ароматами, отражает уникальный стиль шефа, его внимание к деталям и страсть к паназиатской кухне. Состав: бульон биск, натуральные коровьи сливки, кокосовое молоко, паста карри, королевские креветки, грибы шиитаке, тофу, кусочки курицы и лапша харусаме. Украшается зелёным луком и удоном фри

Авторский напиток на основе тамаринда, лайма, лимона, аниса и имбиря. Он обладает кисло-сладким вкусом, обогащён витамином С, тонизирует и смягчает остроту блюд

Авторский напиток на основе тамаринда, лайма, лимона, аниса и имбиря. Он обладает кисло-сладким вкусом, обогащён витамином С, тонизирует и смягчает остроту блюд

Искрящийся и освежающий газированный напиток

Искрящийся и освежающий газированный напиток

Фирменная негазированная вода TomYumBar

Новая рецептура ролла «Филадельфия» — ещё больше лосося! Рис и сливочный сыр покрываются плотным слоем свежего филе лосося с трёх сторон. Выберите начинку: сливочный сыр с зелёным луком, сливочный сыр с огурцом или классический вариант «Только сыр». Ролл подаётся с васаби и маринованным имбирём. Не забудьте добавить соевый соус к роллам

Наша обновлённая Филадельфия с максимальным количеством лосося: каждая сторона ролла покрыта крупными слайсами свежего филе. Внутри - нежный сливочный сыр и пропаренный рис, обёрнутые в нори. Выберите одну из трёх начинок: с зелёным луком, с хрустящим огурцом или классический вариант только со сливочным сыром. Подаётся с васаби и маринованным имбирём. Не забудьте добавить соевый соус к роллам

Ролл со сливочным сыром, обёрнутый в нори и щедро покрытый с трёх сторон нежным филе угря. Внутри — ваш выбор начинки: сливочный сыр с такуаном, сливочный сыр с авокадо или классический вариант — только сыр. Каждый кусочек поливается густым соусом унаги и посыпается белым кунжутом. Подаётся с васаби и маринованным имбирём. Не забудьте добавить соевый соус к роллам

Лёгкий и сбалансированный ролл с краб-кремом, свежим огурцом и авокадо, украшенный слоем икры тобико. Подаётся с маринованным имбирём и васаби. Не забудьте добавить соевый соус — он идеально раскрывает вкус роллов. Особая рекомендация — наш авторский соус Слёзы гейши, который сделает ролл ещё вкуснее

Ролл Лава с лососем — входит в топ 3 любимых роллов наших гостей. В составе — кусочки нежного филе свежего лосося, сливочный сыр, рис и нори. Сверху ролл украшается шапочкой соуса Лава, приготовленного из японского майонеза, икры масаго и сыра. Подаётся с васаби и маринованным имбирём. Не забудьте добавить соевый соус к роллам

Ролл с начинкой из лосося терияки, обжаренного до лёгкой карамелизации с авокадо, икрой тобико, Японским майонезом и свежим зелёным луком. Сверху ролл поливается ароматным соусом терияки и равномерно обваливается в воздушной стружке бонито — сушёного тунца, придающего блюду выразительный вкус с яркими умами-нотками. Подаётся с васаби и маринованным имбирём. Не забудьте добавить соевый соус к роллам

Сочетание японского омлета, покрытое шапочкой из краб-крема и яки-соуса. После запекания ролл посыпается кунжутом и поливается насыщенным соусом унаги. Подаётся с маринованным имбирём и васаби. Рекомендуем дополнить вкус фирменным васаби-муссом Слёзы гейши

Запечённый ролл с сыром и огурцом, сверху аккуратно выкладывается шапочка из лосося и сырного соуса. Подаётся с васаби и имбирём. Не забудьте добавить соевый соус к роллам

Запечённый ролл с авокадо, японским омлетом тамаго и сливочным сыром. Ролл полностью покрыт белым кунжутом, сверху украшен сырным кремом с добавлением угря и полит соусом унаги. Подаётся с маринованным имбирём и васаби. Рекомендуем попробовать с фирменным васаби-муссом Слёзы гейши

Классический китайский салат из отбитых кусочков огурца прекрасно впитывает ароматную заправку на основе чёрного кунжутного масла, соевого соуса, чеснока, шрирачи и белого кунжута. Салат посыпается дроблёным жареным арахисом для приятного текстурного контраста. Вкус - пикантный, сладко-солёный, с лёгкой остринкой

Лёгкий тайский салат с тонко нарезанной говяжьей вырезкой, обжаренной до румяной корочки. Освежается хрустящими огурцами и нежной пекинской капустой, заправляется пикантным восточным соусом для яркого и сбалансированного вкуса

Популярный салат из жареных баклажанов с чесноком в сладко-остром соусе Свит Чили. Хрустящие баклажаны идеально сочетаются с сочными помидорами черри, свежей кинзой и лёгким соком лайма. Рекомендуем хорошо перемешать перед употреблением, чтобы заправка равномерно распределилась по всему салату

Лёгкий летний салат с фунчозой, бобами эдамаме, огурцом и корейской морковью, в сочетании с сочной премиальной говядиной, обжаренной до золотистой корочки. Заправляется пикантной соевой заправкой и украшается кунжутом с кинзой

Безглютеновая закуска из кукурузной муки с креветочным экстрактом. Идеально сочетается с любым видом карри или подаётся как самостоятельная закуска. Рекомендуем попробовать с нашими авторскими соусами. Отличный выбор для детей

Кольца кальмара, обжаренные в хрустящей панировке до золотистой корочки. Рекомендуем попробовать с нашими соусами

Облегчённая версия знаменитых японских пельменей с начинкой из говядины. Внутри хрустящего теста нежная начинка из говядины, ароматного чеснока, имбиря, пекинской капусты и уникальных специй. Пельмени посыпаются чёрным молотым перцем и зелёным луком, а также подаются с фирменным соусом гедза на основе соевого соуса и кунжутного масла

Облегчённая версия знаменитых японских пельменей. Внутри хрустящего теста нежная начинка из куриного филе, ароматного чеснока, имбиря и пекинской капусты с добавлением уникальных специй. Блюдо посыпается чёрным молотым перцем и зелёным луком, а также подаётся с фирменным соусом Гёдза на основе соевого соуса и кунжутного масла

Крупные креветки, обжаренные до хрустящей корочки в лёгком кляре и сухарях по технологии темпура. Рекомендуем попробовать с нашими соусами.

Сочные кусочки курицы обкатываются в лёгком кляре темпура и обжариваются во фритюре до золотистой корочки. Блюдо идеально подходит для детей. Рекомендуем попробовать с нашими соусами.

Вьетнамская закуска в виде хрустящих блинчиков из спринг-теста, обжаренных до золотистой корочки. Внутри вас ожидает изысканная начинка: королевские креветки, грибы муэр, овощи - морковь и пекинская капуста, а также тонкая крахмальная лапша фунчоза, приправленная соусом терияки. Это блюдо сочетает в себе нежные морепродукты и ароматные овощи с легкой сладостью и пикантностью терияки

Традиционная вьетнамская закуска в виде хрустящих блинчиков из спринг-теста, обжаренных до золотистой корочки. Внутри — нежная начинка из сочной курицы, болгарского перца, моркови, пекинской капусты и тонкой крахмальной лапши фунчоза, приправленная сладким и острым соусом Свит Чили

Нежность Фудзиямы - наш авторский десерт с невероятно мягкой и сливочной текстурой, приготовленный на основе сливочного сыра, сливок и сахарной пудры. Подается на тонком корже из песочного теста и украшается физалисом. Для ещё более насыщенного вкуса попробуйте с топпингом - карамелью или шоколадом.

Тонкий хрустящий тайский блинчик с начинкой из спелых бананов, который поливается кокосовым и карамельным топпингом. Блинчик посыпается кокосовой стружкой и украшается свежим соцветием мяты

Сладкий ролл с начинкой из спелых фруктов и ягод: апельсина, клубники и банана, завернутый в тонкое спринг-тесто и основу из темного бельгийского шоколада. Ролл обкатывается в лепестках миндаля и поливается апельсиновым соусом. Попробуйте выбрать карамельный или шоколадный топпинг для ещё более насыщенного вкуса.

Сладкий ролл с начинкой из свежих ягод и фруктов: клубники, киви и ананаса, завернутый в тонкое спринг-тесто на основе премиального белого шоколада. Ролл обкатывается в кокосовой стружке и поливается кокосовым топпингом. Украшается яркими шариками криспи. Попробуйте дополнить блюдо карамельным или шоколадным топпингом для еще более насыщенного вкуса.

Сладкий ролл с нежным сливочным сыром и начинкой из клубники, манго и киви, завернутый в тонкое тесто для спринг-роллов. Ролл подается с кремом матча, который готовится на основе сливочного сыра, матчи, сливок и сахарной пудры. Украшается сублимированной малиной и дробленым фундуком.

Пад Тай с курицей — флагман среди всех наших блюд в стиле Wok. В этом классическом рецепте рисовая лапша сочетается с нежными кусочками курицы, тайским горошком, фасолью, тофу и яйцом. Всё это обжаривается в соусе на основе устричного соуса, соевого соуса, пасты из тамаринда, томатов черри и лука-шалота. Блюдо украшается свежими ростками маша, зелёным луком, долькой лайма, жареным арахисом и японской специей шичими. Обязательно попробуйте — это незабываемый вкус настоящего тайского блюда

Аутентичный рецепт самой популярной лапши по-тайски. В основе рисовая лапша, добрая порция креветок, тайский горошек и фасоль, ростки маша, тофу и яйцо. Блюдо украшается зелёным луком, долькой лайма, жареным арахисом и специей шичими

Традиционный китайский wok на основе пропаренного риса. Обжаривается с яйцом, морковью, болгарским перцем и кукурузой, с добавлением ароматных китайских специй и сычуаньского соуса, который придаёт блюду насыщенный и пикантный вкус. Украшается зелёным луком и белым кунжутом

Знаменитый wok в корейском стиле. Обжаренные кусочки премиальной говядины подаются с тайской фасолью, зелёным горошком и древесными грибами шиитаке в пряном фруктово-чесночном соусе Гальби с нотками кимчи. Подаётся с основой на выбор: рис, удон, соба или харусаме

Классический японский wok. Сочные кусочки курицы обжариваются в густом, насыщенном соусе терияки с кунжутом, который придаёт блюду лёгкую сладость. В качестве основы можно выбрать рис, удон, собу или харусаме — мы рекомендуем классический вариант с пропаренным рисом

Сбалансированный детский ланчбокс с удобным порционным разделением. В составе: хрустящие креветки без хвостов (готовим без хвостов для безопасности детей), картофель фри с морской солью и свежие овощи: дольки томатов, огурца и моркови. Рекомендуем подать с кетчупом для яркого вкуса

Сбалансированный детский ланчбокс с удобным порционным разделением. В составе: хрустящие куриные наггетсы, картофель фри с морской солью и свежие овощи — дольки томатов, огурца и моркови. Рекомендуем с кетчупом

Хрустящий картофель фри с морской солью. Рекомендуем с кетчупом

Темпура ролл с креветкой с соусом Лава на основе японского майонеза, сыра и икры масаго. Ролл обваливается в лёгком кляре и хрустящих сухарях, а затем обжаривается во фритюре до аппетитной золотистой корочки. Подаётся с маринованным имбирём, васаби. Не забудьте добавить соевый соус к роллам

Темпура ролл с начинкой из лосося, обжаренного на гриле с ароматным соусом терияки, болгарским перцем и нежным сливочным сыром. Ролл обваливается в лёгком кляре и хрустящих сухарях, а затем обжаривается во фритюре до аппетитной золотистой корочки. Сверху поливается густым японским соусом терияки, придающим блюду насыщенный сладко-солёный вкус. Подаётся с маринованным имбирём, васаби. Не забудьте добавить соевый соус к роллам.

Темпура ролл с угрём, свежим хрустящим огурцом и сливочным сыром обкатывается в кляре и сухарях, а затем обжаривается до золотистой корочки во фритюре. Сверху ролл поливается ароматным соусом унаги. Подается с васаби и маринованным имбирем. Рекомендуем попробовать этот ролл со сладковато-острым соусом свит чили или фирменным васаби-муссом Слезы гейши. Не забудьте добавить соевый соус к роллам

Фирменный соус TomYumBar – соус на основе пасты TomYum, рыбного соуса и кокосового молока.

Густой сладко-острый соус с чили, морковью и чесноком

Фирменный сет соусов, в составе: Спайси соус — на основе нежного майонеза с добавлением шичими, соуса шрирача и икры тобико. Чипотле — на основе майонеза с мёдом, чили, соевым соусом и стружкой бонито. Слёзы гейши — нежный васаби-мусс с лаймом, сгущённым молоком и соевым соусом. Мусс из Лосося — филе лосося, сливочный сыр, сливки, рыбный соус, сахар, копченая паприка, соль и стружка бонито

Соус на основе нежного майонеза с добавлением шичими, соуса шрирача и икры тобико

Соус на основе майонеза с мёдом, чили, соевым соусом и стружкой бонито

Нежный васаби-мусс с лаймом, сгущённым молоком и соевым соусом

Фирменный соус на основе смеси перцев, подается в пипетке в виде сердечка. Очень остро

Порция соевого соуса

Порция кетчупа