Naverh

Десерты

Закуски

Роллы

Горячие закуски

Основные блюда

Салаты

Напитки

Десерты

Мусс из трех видов зеленого чая и белого шоколада с личи

540 ₽

190 г

на 11.11.2024 г.

Медовик с облепиховым сорбетом

Медовик с мисо (мука пшеничная, сметана, сыр маскарпоне, гречишный мёд, сахарная пудра, мисо-паста, сода, уксус, яйцо куриное, масло сливочное), облепиховый сорбет с юдзу (пюре из облепихи, сахар, сок юдзу), соты (мука пшеничная, яичный белок, сахар, масло сливочное)

540 ₽

200 г

на 11.11.2024 г.

Чизкейк Солёная карамель

Карамельный мусс (сливки, сахар, масло сливочное, молоко, яичный желток, ваниль, соль), карамельная глазурь (сироп глюкозы, сахар, шоколад, сливки, масло сливочное, соль), вафельная крошка (вафельная крошка, пралине из фундука, шоколад), ванильное мороженое (сливки, эспрессо, ваниль, молоко, шоколад)

540 ₽

200 г

на 11.11.2024 г.

Закуски

Битые огурцы

250 ₽

153 г

на 11.11.2024 г.

Древесные грибы

250 ₽

152 г

на 11.11.2024 г.

Томаты кимчи

250 ₽

152 г

на 11.11.2024 г.

Ананас

310 ₽

120 г

на 11.11.2024 г.

Цветная капуста

270 ₽

150 г

на 11.11.2024 г.

Роллы

Хэнд-ролл Угорь

270 ₽

41 г

на 11.11.2024 г.

Хэнд-ролл Тунец

270 ₽

45 г

на 11.11.2024 г.

Хэнд-ролл Лосось

270 ₽

39 г

на 11.11.2024 г.

Тунец, авокадо, юдзу майо, васаби-соус

840 ₽

307 г

на 11.11.2024 г.

Угорь, авокадо, трюфельно-имбирный соус, омлет томаго

860 ₽

262 г

на 11.11.2024 г.

Краб, копченые сливки, креветка, авокадо

980 ₽

324 г

на 11.11.2024 г.

Лосось, креветка, мусс из авокадо, маринованная лососевая икра

980 ₽

324 г

на 11.11.2024 г.

Горячий ролл с угрем

Внутрь ролла идёт сливочный сыр, японский омлет томаго, огурец, копченый угорь. Жарится в горячем масле до хрустящей корочки. Режется, затем сверху кладем замес из угря и соуса на основе лайма, чили и имбиря с добавлением зелени. Чили не даёт остроту, потому что мы удаляем из него семена. Вкус лайма дает приятную кислинку, освежая и уравнивая общую вкусовую палитру вкуса ролла

965 ₽

300 г

на 11.11.2024 г.

Калифорния с креветкой

Рис, нори, крем-чиз, авокадо, креветка, икра тобико, огурец, юдзу майо

740 ₽

280 г

на 11.11.2024 г.

Опаленный лосось

920 ₽

250 г

на 11.11.2024 г.

Овощной ролл с бамбуком

650 ₽

200 г

на 11.11.2024 г.

Тунец, зеленое яблоко

880 ₽

260 г

на 11.11.2024 г.

Запеченный ролл

710 ₽

240 г

на 11.11.2024 г.

Японский сэндвич с лососем

760 ₽

210 г

на 11.11.2024 г.

Оши с угрем

790 ₽

190 г

на 11.11.2024 г.

Оши Лосось-тунец

790 ₽

190 г

на 11.11.2024 г.

Суши обури

390 ₽

65 г

на 11.11.2024 г.

Горячие закуски

Креветка Темпура

980 ₽

210 г

на 11.11.2024 г.

Цыпленок темпура

580 ₽

230 г

на 11.11.2024 г.

Краб, крем кукуруза, копченые сливки, лососевая икра

960 ₽

200 г

на 11.11.2024 г.

Брокколи, ореховый соус, острые черные бобы

540 ₽

193 г

на 11.11.2024 г.

Кацу-сэндвич с цыпленком

540 ₽

235 г

на 11.11.2024 г.

Батат фри с трюфельным соусом

480 ₽

193 г

на 11.11.2024 г.

Цветная капуста в сухарях панко

480 ₽

150 г

на 11.11.2024 г.

Основные блюда

Рамен с курицей

650 ₽

330 г

на 11.11.2024 г.

Филе судака, крем мисо-сельдерей, даси берблан

920 ₽

240 г

на 11.11.2024 г.

Филе лосося, брокколи, кукуруза, удон

1190 ₽

220 г

на 11.11.2024 г.

Бараньи язычки, соус черный перец, баклажан

920 ₽

265 г

на 11.11.2024 г.

Том ям

Суп готовим на курином бульоне с добавлением кокосового молока и всех традиционных специй (лемонграсс, галангал, лист каффир-лайма). Наш суп достаточно наполненный по содержанию: обожженный тунец, тигровая креветка, помидоры черри и грибы шиитаке. К нашему супу мы подаем рис. Остроту можно как усилить, так и ослабить добавлением кокосового молока. Рис подается для снижения остроты

780 ₽

300 г

на 11.11.2024 г.

Лапша гречневая с говядиной

Морковь, сладкий перец и цукини в овощной части, а основа, обжаренная говядина в перечном соусе с гречневой лапшой собственного приготовления

870 ₽

260 г

на 11.11.2024 г.

Лапша гречневая с креветками

890 ₽

300 г

на 11.11.2024 г.

Лапша гречневая с овощами и тофу

680 ₽

300 г

на 11.11.2024 г.

Лосось с брокколи и бобами эдамаме

1290 ₽

280 г

на 11.11.2024 г.

Свиные ребра с Коул слоу

760 ₽

360 г

на 11.11.2024 г.

Салаты

Зеленый салат с креветками

Лист салата, брокколи аль деньте, сельдерей, микс семян (кунжут чёрный и белый, кешью и семена льна). Тигровая креветка обжаривается в кисло-сладком соусе, салат заправляем апельсиновой заправкой. Она сделана на базе свежевыжатого сока апельсина с добавлением дижонской горчицы

560 ₽

150 г

на 11.11.2024 г.